The Recept ChocoTrips je čokoláda s čerstvými kouzelnými lanýži

ChocoTrips jsou určeny pro návštěvníky festivalů, psychedelické kuchaře v kuchyni a ty, kteří láska kouzelné lanýže, ale zatím jim nepřišel na chuť.

Zde se dozvíte, jak si můžete vyrobit vlastní čokoládové pochoutky!  

Video s receptem ChocoTrips

Příprava: 30 minut

Dokončeno: až 2 hodiny

Úroveň šéfkuchaře:

Složení

1) Shromážděte ingredience:

* 3 (120 gramů) čokoládové tyčinky podle vašeho výběru a rozdrobené ve skleněné nebo kovové misce.  

* 1500 ml převařené vody

*Čerstvé kouzelné lanýže nakrájené na kousky
(v tomto návodu jsme přidali 30 gramů Maakali Magic Truffles Maakali, ale můžete přidat libovolné množství) 

*VOLITELNĚ: Pro zajímavé příchutě: nebo mletou bylinnou kůru, např. mátu.
(v tomto návodu jsme přidali drcené arašídy) 

Příprava čokoládové směsi

2) Teplo přivedete vodu k varu na středně silném plameni.

3) Rozpusťte čokoládu tak, že do ní vložíte SKLENĚNÁ/METALOVÁ mísa z rozdrobené čokoládové tyčinky na převařenou vodu. Snižte plamen na velmi nízkou teplotu. 

4) Stir čokoláda neustále dokud čokoláda není hladká směs.

5) Přidejte svůj volitelné příchutě. Přidali jsme drcené arašídy a Stir. 

6) Úplně vypněte plamen a nechte čokoládu nechte několik minut vychladnout* Přidejte svůj nasekané, Čerstvé kouzelné lanýže a dobře promíchejte  

Zmrazování čokoládové směsi s čerstvými kouzelnými lanýži

7) Vyplňte zásobník na led nebo formy s Čerstvá čokoládová směs Magic Truffles 

8) Vložte zásobník na led do v mrazničce po dobu 60 minut až 2 hodin. 

9) Odstranění a okamžitě spotřebovat** 

Poznámka

* Před přidáním čerstvých kouzelných lanýžů musíte čokoládu nechat vychladnout. Pokud je příliš horká, dojde k rozpadu účinných látek, které způsobují zakopnutí.

**Ujistěte se, že jste ihned spotřebovali, protože se vyrábí z čerstvých kouzelných lanýžů. Zbytky můžete skladovat ve formičkách až -/+ 3 dny v mrazničce.