Natürlich tauchen immer wieder Pilze in der Natur auf, aber wie bringt man sie gezielt zum Sprießen? Wir haben das vielgegoogelte PF-Tek, die Lieblingsmethode für fortgeschrittene Züchter. Aber haben Sie schon einmal von Liquid Culture gehört? Nein? Nun, nehmen wir einen Schluck...

Auf traditionelle Art und Weise (PF- Tek oder ähnlich)werden die Sporen in den Substrat, die nahrhafte Körner mit genügend Feuchtigkeit für das Wachstum des Myzels sind. Während der Inkubation Zeitraum beginnt sich das Babymyzel zu entwickeln und "spreizen" über das gesamte Substrat. Es ist eine beliebte und erfolgreiche Methode, kein Zweifel - aber wussten Sie, dass es einen schnelleren Weg gibt, Myzel zu züchten, ohne die Verwendung von Substrat? Sie heißt Flüssigkultur... wo sich das Myzel in einem Glas mit Flüssigkeit entwickelt. Und wenn man es richtig macht, kann die Flüssigkultur auch bewirken grenzenloses Myzel. Klingt verrückt, oder? 

Nun, lassen Sie uns das erklären!

Was ist Flüssigkultur?

Flüssigkultur ist grundsätzlich eine Mischung aus Wasser und verschiedene Arten von Zuckern. Wenn diese Lösung mit Sporen geimpft wird, kann sie zum Wachstum des Myzels beitragen. 

zwei Gläser mit einer Flüssigkultur aus Honig mit wachsendem Myzel
Flüssigkultur, die Honig als Nährstoffquelle verwendet.

Nachdem das Myzel "wacht auf" in diesem Zuckerwasser kann nun die Flüssigkultur dem Substrat zugesetzt um richtig zu wachsen. (Sie können ihn auch so im Glas aufbewahren, wie er ist, als lebende Pilzkultur).

Trotz seines Beinamens als "Zuckerwasser", Flüssigkultur sollte niemals Haushaltszucker verwenden (auch bekannt als Saccharose) als Nährstoffquelle. Stattdessen können die folgenden Zuckerarten verwendet werden:

  • Honig (vorzugsweise organisch, aber nicht organisch ist auch möglich)
  • Ahornsirup (Bio)
  • Maiszucker
  • Heller Malzextrakt (je heller, desto besser, für eine bessere Sicht auf das Wachstum im Gefäß)
  • Karo "Leichter Maissirup mit echter Vanille" (NICHT das dunkle Karo, da es braunen Zucker enthält!)
  • Traubenzucker (auch bekannt als Glukose). *Hinweis: Die Verwendung von Dextrose kann zu einem langsameren Wachstum führen, da sie keine zusätzlichen Nährstoffe enthält.

 Vorteile der Flüssigkultur

Die Flüssigkultur ist ideal für schnelles Animpfen von viel Getreidebrutund das zu geringen bis keinen zusätzlichen Kosten. 

Weil Sie nicht mehr auf die Keimung der Sporen warten müssen (oder "Aufwachen") im Substrat, Inkubationszeiten werden verkürzt um mindestens 7 Tage bzw. eine Woche.

Durch die Verwendung von Flüssigkulturen besteht das Potenzial für grenzenloses Myzelwachstum. Wie? Sobald das Myzel anfängt, sich zu entwickeln, geht es einfach weiter. So kann eine einzige 1cc Sporenlösung zu Gallonen von Flüssigkultur führen - wenn Sie ein fortgeschrittener Züchter sind, das heißt.

Außerdem können Sie hinzufügen Wasserstoffperoxyd (H2O2) zu Ihrem Substrat, um eine Kontamination abzuwehren. Normalerweise wird mit dieser Chemikalie gewartet, bis das Myzel gewachsen ist, da Wasserstoffperoxid für Sporen tödlich ist. Aber da die Sporen in Flüssigkulturen separat wachsen... können Sie voraussprühen!

Wie man Flüssigkulturen herstellt

Für eine Flüssigkultur auf Honigbasissind die grundlegenden Schritte wie folgt:

shrooma der Pilz hockte sich hin
  1. Fügen Sie 4% Honig zu Wasser hinzu und mischen Sie ihn in einem Gefäß.
  2. Sterilisieren Sie die Gläsermischung in einem Schnellkochtopf bei 15 psi für 30 min.
  3. Beimpfen Sie das Glas mit Myzelsporen.
  4. Warten auf das Wachstum des Myzels (alias Inkubationszeit) für etwa 2 Wochen. Schütteln Sie regelmäßig.
  5. Nach ein paar Wochen injizieren (oder gießen) in Ihr Substrat.

In der Regel sind Flüssigkulturen bei 4% Lösung des richtigen Zuckers + Nährstoffe in Wasser. Also z.B. 4 Gramm Honig pro 96 ml/ccm Wasser (mit einem Gewicht von 1 Gramm pro ml/cc).

(Eine andere mögliche Mischung für die Flüssigkultur ist 1 Esslöffel roher Honig + 1.500 ml Wasser + 1 Teelöffel heller Malzextrakt. Mischen Sie das alles in einem Glas, dann sterilisieren Sie es in einem Schnellkochtopf. Et voila!)

Nachteile der Flüssigkultur

Wenn Sie noch ein Rookie beim Züchten von Magic Mushrooms sind, dann sind Sie sollte wahrscheinlich keine Flüssigkultur verwenden für jetzt. 

Flüssige Kultur ist erstaunlich - aber sie ist auch kontaminiert sehr leicht wenn sie nicht richtig gelagert werden. Das ist eine schlechte Nachricht, wenn sich Ihre Growbags ausschließlich auf Flüssigkulturen verlassen. Also ist es vielleicht am besten als Nebenprojekt für zusätzlichen Laich (nicht als Ihre Hauptquelle).

Sie können eine Flüssigkultur erkennen verunreinigt wenn:

  • Es hat grünlichen Schaum auf der Wasseroberfläche;
  • Es riecht faulig oder verdorben
  • Es bleibt nach 1 Woche super trüb (und Sie können die Kultur überhaupt nicht durchschauen)

Außerdem kostet die Flüssigkultur sehr wenig (oder gar nichts), Wenn Sie also eine ganze Charge Getreidebrut daran verlieren... ist das Einzige, was Sie wirklich verloren haben, Zeit und Mühe. 

Nur für erfahrene Züchter

Die Flüssigkultur ist die perfekte Methode für Pilzzüchter mit einem Bedürfnis nach Geschwindigkeit. Davon abgesehen, Grow-Kits mit dem Myzel, das kurz vor der Keimung steht, wie diese hier, sind noch schneller! Sie sind ideal, um Erfahrungen zu sammeln - sowohl im Umgang mit Sporen und Lagerungsbedingungen - als auch für ein zuverlässiges Pilzwachstum im Allgemeinen.  

Was denken Sie jetzt, nachdem Sie diesen Leitfaden für Einsteiger in die Flüssigkultur gelesen haben? Ist das etwas für Sie?