Und da es über jede einzelne so viel zu sagen gibt, haben wir beschlossen, einige dieser Superfood-Superstars ins Rampenlicht zu stellen, damit Sie sie wirklich kennenlernen können. Wir haben uns bereits mit folgenden Themen beschäftigt Löwenmähne, Reishi und Shiitake aber jetzt ist es Zeit für einen weiteren Pilz.

Große Fans

Ein weiterer Pilz, der nach dem Tierreich benannt ist - wie der Löwenmützenpilz - und wie Löwenmähne, die Putenschwanz Der Pilz ist für seine unglaublichen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Ja! Heute befassen wir uns mit diesem krausen, fächerförmigen Pilz, der selbst viele Fans hat! Der Truthahnschwanz ist vor kurzem in den Blickpunkt der Öffentlichkeit gerückt (und nicht das kleine Geheimnis eines Mykologie-Fans), und das nicht nur wegen des aktuellen "Pilzbooms", der das Bewusstsein für die medizinischen Vorteile von Pilzen stärkt. Der berühmte Mykologie-Meister Paul Stamets hat ihn in dem Film von 2019 erwähnt Fantastische Pilze, als Schlüssel zur Genesung seiner 84-jährigen Mutter von Brustkrebs. Jetzt will jeder ein Stück von diesem Pilz haben! Also - Spot an: Truthahnschwanzpilz - ein Leben lang, nicht nur zu Thanksgiving! ?

Im Blickpunkt: Truthahnschwanzpilz

Kommen wir also zu den technischen Details dieses Pilzes, bevor wir uns mit seinen Superfood-Eigenschaften beschäftigen. Der offizielle wissenschaftliche Name des Truthahnschwanzes lautet Trametes versicolor, was bedeutet von vielen Farben. Der Grund dafür liegt auf der Hand, wenn man sich diesen Bügelpilz ansieht, der wie ein kleines Regal an seinem Baumstamm emporwächst. Es gibt ihn in einer faszinierenden Vielfalt von Farben, die ihn fast wie einen Edelstein aussehen lassen, abgesehen von seiner offensichtlichen Ähnlichkeit mit einem Truthahnschwanz natürlich! Er ist in Europa, Asien und Nordamerika heimisch und wird seit Jahrhunderten in der chinesischen und indianischen Medizin verwendet. 

Sie können jedoch nicht (oder wirklich nicht genießen würde) den Versuch, diesen Pilz auf normale Weise zu essen. Selbst wenn man diesen Pilz stundenlang kochen würde, bliebe ein äußerst gummiartiger Snack übrig. Und obwohl der Geschmack bekanntlich eine interessante Ergänzung zu Brühen und Gewürzmischungen ist, entscheiden sich die meisten Menschen dafür, Truthahnschwanz in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder Pulver einzunehmen. 

Aber was sind die Vorteile des Putenschwanzpilzes? Lasst es uns herausfinden!

Es stärkt Ihr Immunsystem

Der Truthahnschwanzpilz enthält Polysaccharide. Zwei davon Krestin (PSK) und Polysaccharid-Peptid (PSP) haben starke immunstärkende Eigenschaften. Sie verbessern die Stärke und Reaktion des Immunsystems, indem sie bestimmte Arten von Immunzellen aktivieren, während sie gleichzeitig andere unterdrücken, und indem sie Entzündungen hemmen.

PSK aktiviert die Zellen, die die Immunantwort regulieren und die Immunität gegen Toxine erhöhen. Es stimuliert auch spezialisierte weiße Blutkörperchen, die für den Schutz des Körpers vor Bakterien wichtig sind. Darüber hinaus haben Studien im Reagenzglas gezeigt, dass PSK auch diese weißen Blutkörperchen aktivieren kann, diesmal eine Gruppe von ihnen, die Monozyten . Sie bekämpfen Infektionen und stärken das Immunsystem. Aus diesem Grund werden PSP und PSK in China und Japan häufig neben Chemotherapie, Bestrahlung und Operation zur Krebsbekämpfung eingesetzt. Das führt uns zu...

Es kann bei der Krebsbehandlung helfen 

Die Forschung hat herausgefunden, dass Truthahnschwanz krebszellen- und tumorhemmende Eigenschaften haben kann. In einer Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass der oben erwähnte PSK das Wachstum und die Ausbreitung von Dickdarmkrebszellen beim Menschen erfolgreich hemmt. 

Es gibt mehrere Studien, die zeigen, dass Truthahnschwanz die Heilungschancen von Patienten erheblich verbessert, wenn er neben herkömmlichen Krebsbehandlungen eingesetzt wird. So ergab eine Studie, bei der 11 Frauen mit Brustkrebs nach einer Strahlentherapie täglich zwischen 6 und 9 Gramm pulverisierten Truthahnschwanz erhielten, dass die Zahl der Zellen, die den Krebs bekämpfen, anstieg. Diese Zellen befinden sich im Immunsystem und umfassen natürliche Killerzellen und Lymphozyten. 

Voll von Antioxidantien 

Der Putenschwanzpilz ist voll von Antioxidantien! Aber was ist eigentlich ein Antioxidans? Nun ja! Es handelt sich um Verbindungen, die die Oxidation verhindern. Oxidation ist eine chemische Reaktion, die Zellen schädigen, chronische Entzündungen verursachen und freie Radikale erzeugen kann. All diese Faktoren werden mit der Entstehung von Krebs und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Also Antioxidantien: groß Daumen hoch. 

Putenschwanz enthält ein Sammelsurium an Antioxidantien, darunter Flavonoide und Phenole, sowie viele verschiedene gesundheitsfördernde Verbindungen. Flavonoid- und Phenol-Antioxidantien verbessern die Gesundheit des Immunsystems, indem sie schützende Zellen und Verbindungen stimulieren und Entzündungen reduzieren. 

Verbessert die Darmgesundheit

Putenschwanz verbessert die Darmgesundheit, da er Präbiotika enthält, die gesunde Bakterien fördern. Gesunde Darmbakterien unterstützen Ihr Immunsystem und dessen Fähigkeit, auf Angriffe zu reagieren. In einer 8-wöchigen Studie mit 24 gesunden Menschen wurde beispielsweise festgestellt, dass der Verzehr von 3 600 mg PSP aus Putenschwanzpilzen pro Tag zu positiven Veränderungen der Darmbakterien führte. Es hemmte sogar das Wachstum der E. coli und Shigella Bakterien, die Krankheiten verursachen können. 

Vielversprechende Studien...

Verbessert die sportliche Leistung?

Eine Studie an Mäusen ergab, dass Truthahnschwanzpilzextrakt die Müdigkeit verringert und die körperliche Leistungsfähigkeit verbessert. Bitte mehr Forschung hier!

Ein antibakterielles Mittel?

Eine Studie im Reagenzglas ergab, dass Truthahnschwanzextrakt das Wachstum von Staphylococcus aureus und Salmonella enterica. Diese können schwere Krankheiten verursachen. 

Behandelt HPV?

Eine Studie mit 61 HPV-Patienten ergab, dass bei 88% der mit Truthahnschwanz behandelten Gruppe die Symptome zurückgingen, einige sogar verschwanden. Im Vergleich dazu waren es in der Kontrollgruppe 5%. 

Hilft es bei der Behandlung von Diabetes?

Eine Studie an Ratten mit Typ-2-Diabetes ergab, dass die Verabreichung von Truthahnschwanz-Extrakt den Blutzuckerspiegel senkte und die Insulinresistenz erhöhte. 

So, da haben Sie es! Truthahnschwanz-Pilz! Verschlingen Sie heute noch welche! (obwohl vielleicht in Form von Beilagen!)

Hinweis: Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, wenn Sie eine neue Gesundheitsregelung oder Behandlung ausprobieren.