{"id":88963,"date":"2022-10-17T18:02:46","date_gmt":"2022-10-17T16:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wholecelium.com\/?p=88963"},"modified":"2023-05-04T14:06:14","modified_gmt":"2023-05-04T12:06:14","slug":"mushrooms-the-only-thing-which-benefits-from-being-struck-by-lightning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/blog\/pilze-das-einzige-ding-was-vom-blitz-erschlagen-werden-vorteilhaft-ist\/","title":{"rendered":"Pilze: Das Einzige, was vom Blitz getroffen wird"},"content":{"rendered":"

Das ist genug, um sich in einen Strampler zu kuscheln und bis zum Fr\u00fchling einen Winterschlaf im Grizzly-Stil zu halten.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Foto von Daniele Levis Pelusi auf Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Ruhe nach dem Sturm<\/h2>\n\n\n\n

Aber wenn sich der Sturm endlich legt und wir einen frischen Herbsttag mit knackigen, kupferfarbenen Bl\u00e4ttern und einem strahlend blauen Himmel erleben, gibt es wirklich nichts Sch\u00f6neres. Und wenn Sie in den H\u00fcgeln und T\u00e4lern wandern (oder lokaler Park) <\/em>An einem Tag wie diesem kann man feststellen, dass die Pilzpopulation, nun ja, verpilzt. <\/em><\/p>\n\n\n\n

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Foto von Phoenix Han auf Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Klar, es ist ja schlie\u00dflich Saison. Aber das ist nicht die nur <\/em>Grund, warum die Pilze vielleicht besonders \u00fcppig sind. Es k\u00f6nnte auch der bereits erw\u00e4hnte Sturm sein. Ja, wie die eigentlich ziemlich alte Legende besagt, Blitze lassen Pilze sich vermehren. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Pilzzucht Folklore<\/h2>\n\n\n\n

Ja, wie Dr. Frankenstein sein armes, altes Monster zum Leben erweckt, so scheinen auch Pilze die Kraft der Elektrizit\u00e4t der Natur zu nutzen. <\/p>\n\n\n

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Diese Folklore ist seit langem bekannt, vor allem bei den japanischen Bauern, die sich \u00fcber die aufziehenden Gewitterwolken am Himmel freuten. Sie wussten, dass ihre Pilzkulturen bald bl\u00fchen w\u00fcrden. Und das ist auch gut so, denn Pilze sind ein fester Bestandteil der japanischen Ern\u00e4hrung. <\/p>\n\n\n\n

Heute entspricht das Angebot jedoch nicht mehr der Nachfrage, denn zus\u00e4tzlich zum heimischen Anbau werden j\u00e4hrlich 50.000 Tonnen Pilze importiert. Dies hat die Forscher veranlasst, sich mit der Folklore des Landes zu befassen, um die Pilzversorgung zu verbessern. <\/p>\n\n\n\n

Pilze vermehren<\/h2>\n\n\n\n

Im Rahmen einer jahrelangen Studie haben Forscher der Universit\u00e4t Iwate im Norden Japans verschiedene Pilzarten mit k\u00fcnstlich erzeugten Blitzen beschossen. Diese Pilze werden in einem Garten im Labor gez\u00fcchtet. So l\u00e4sst sich leicht messen, ob der Strom die Vermehrung der Pilze bewirkt hat. <\/p>\n\n\n\n

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Foto von Johannes Plenio auf Unsplash<\/em><\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Und, wer h\u00e4tte das gedacht? Ihre Ergebnisse zeigen, dass Stromst\u00f6\u00dfe (mit einer St\u00e4rke wie ein Blitz) <\/em>kann die Produktion bestimmter Pilzarten im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Anbaumethoden mehr als verdoppeln. Von den zehn Pilzarten, die damals getestet wurden, waren acht empf\u00e4nglich f\u00fcr die vervielf\u00e4ltigende Wirkung von Blitzen. Koichi Takaki, ein au\u00dferordentlicher Professor an der Universit\u00e4t, sagte;<\/p>\n\n\n\n

\"Wir haben die besten Effekte bei Shiitake<\/a> und Nameko-Pilze<\/em>. Wir haben auch getestet Reishi<\/a> Pilze, die nicht essbar sind, aber in bestimmten Formen der traditionellen chinesischen Medizin verwendet werden,\" <\/em><\/p>\n\n\n\n

Beschleunigung des Anbauprozesses<\/h2>\n\n\n\n

Die Kultivierung von Shiitake-Pilzen dauert in der Regel ein Jahr. Zun\u00e4chst m\u00fcssen die Pilzhyphen in Hartholzst\u00e4mmen gezogen werden, die in Beeten gelagert werden. Dann tauchen die Landwirte die St\u00e4mme 1 bis 2 Tage lang in Wasser ein, und dann werden sie mit einer Maschine geklopft (die St\u00e4mme, nicht die Bauern.)<\/em> Dies bewirkt, dass der Pilz in seine Fortpflanzungsphase eintritt und die schmackhaften Shiitake produziert, die wir kennen und lieben. <\/p>\n\n\n\n

In Takakis Studien wurde ein Gleichstrom durch den Shiitake-Stamm geleitet, was innerhalb weniger Tage zu h\u00f6heren Ertr\u00e4gen f\u00fchrte. Es war auf jeden Fall viel schneller, als den Stamm monatelang mit einem Roboter zu schlagen. <\/p>\n\n\n\n

\"Wir verwenden Hochspannungs-Elektroschocks als Stimulation, um den Wachstumszustand der Pilze vom vegetativen zum reproduktiven Wachstum der Fruchtk\u00f6rper zu ver\u00e4ndern.\"<\/em>  <\/p>\n\n\n\n

Ein pl\u00f6tzlicher Anstieg<\/h2>\n\n\n\n

Takaki und Co. stellten die Hypothese auf, dass Pilze in der N\u00e4he eines Blitzeinschlags durch eine geringere Ladung stimuliert werden, die durch den Boden flie\u00dft, und nicht durch einen direkten Einschlag, da dieser die Pilze braten w\u00fcrde (und das nicht auf schmackhafte Weise!) <\/em>Aus diesem Grund wurde der Strom geleitet \u00fcber<\/em> das Protokoll. <\/p>\n\n\n\n

Die Tests ergaben, dass die Pilze ihre optimale Ausbeute erreichten, wenn sie zwischen 50.000 und 1.000.000 Volt f\u00fcr ein Zehnmillionstel einer Sekunde ausgesetzt wurden. Der Ertrag des Shiitake-Pilzes verdoppelte sich, und der Nameko-Pilz lieferte unter diesen Bedingungen 80% mehr. Puh!<\/p>\n\n\n\n

sagte Takaki; \"Die Pilze reagieren auf diesen pl\u00f6tzlichen Energieschub zun\u00e4chst mit einer Verringerung der von ihren Hyphen ausgeschiedenen Proteine und Enzyme und dann mit einem pl\u00f6tzlichen Anstieg\". <\/em><\/p>\n\n\n\n

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Foto von NOAA auf Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ziemlich elektrisierendes Zeug! Aber Takaki war noch nicht fertig. Die St\u00e4mme, mit denen sie arbeiteten, wurden direkt vom Strom durchflossen - aber die gew\u00fcnschte Ertragssteigerung wurde auch bei Pilzpopulationen beobachtet, die meilenweit von nat\u00fcrlichen Blitzeinschl\u00e4gen entfernt waren. Und warum?<\/p>\n\n\n\n

Takaki schlug vor, dass nicht nur die Elektroschocks das Pilzwachstum ausl\u00f6sen, sondern dass es noch andere physikalische Effekte geben muss, die als Teil des Prozesses wirken. (Vielleicht <\/em>a ein bisschen wie die Entourage-Effekt<\/a> aber mit Blitzen?) <\/em>Takaki und sein Team beschlossen, die Auswirkungen von eher nat\u00fcrlichen, indirekten Stromst\u00f6\u00dfen auf das Pilzwachstum zu untersuchen. <\/p>\n\n\n\n

Auf einen Beinahe-Fehlschuss zielen<\/h2>\n\n\n\n

Am ersten Tag nahmen sie St\u00e4mme, die f\u00fcr den Stimulationsprozess vorbereitet waren, und tauchten sie 24 Stunden lang in Wasser ein. Dann platzierten sie sie 3 Meter entfernt von einem Impulsspannungsgenerator. Sie programmierten die Elektroden so, dass sie 3 bis 4 Stromst\u00f6\u00dfe erzeugten, was dem Durchschnitt einer elektrischen Gewitterwolke entspricht. An den Tagen 9, 11 und 13 konnten sie Pilze mit Kappen von mehr als 50 mm Durchmesser ernten. Die St\u00e4mme, die 3 m von den Lichtblitzen entfernt waren, produzierten doppelt so viele Pilze wie die Kontrollst\u00e4mme, die 12 m entfernt waren. <\/p>\n\n\n\n

Eine dritte Gruppe von St\u00e4mmen wurde eine Woche lang jeden Tag einer Reihe von Blitzeinschl\u00e4gen ausgesetzt. Diese St\u00e4mme erbrachten einen noch h\u00f6heren Ertrag als die urspr\u00fcnglichen St\u00e4mme, die nur einmal beleuchtet worden waren.<\/p>\n\n\n\n

erkl\u00e4rt Takaki;<\/p>\n\n\n\n

\"Der gro\u00dfe Strom, der bei einem Blitzeinschlag entsteht, f\u00fchrt zu einem raschen Temperaturanstieg von Raumtemperatur auf etwa 10.000 \u00b0C. Durch diesen raschen Temperaturanstieg vergr\u00f6\u00dfert sich das Luftvolumen rasch und erzeugt eine Schockwelle, die sich auf den Stamm ausbreitet und ihn in Schwingung versetzt. Dadurch werden die Hyphen im Inneren des Stammes bewegt, die Str\u00e4nge brechen auf und die Bildung von Fruchtk\u00f6rpern wird angeregt.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Folklore wird wahr<\/h2>\n\n\n\n

Es ist unglaublich, wenn sich uralte Weisheiten als so gut wie wahr erweisen.<\/p>\n\n\n\n

 In der Antike Vedisch<\/a> Mythologie, ist es erw\u00e4hnenswert, dass Soma<\/em>die gleichzeitig eine mythische Pflanze, ein Getr\u00e4nk und eine Gottheit ist, f\u00e4llt durch Regen, der von Blitz und Donner begleitet wird, auf die Erde. <\/p>\n\n\n\n

Es ist keine ungew\u00f6hnliche Interpretation des Veda, dass Soma<\/em> ist in der Tat ein psychedelischer Pilz. In der Tat Henry Wasson<\/a>schlug unter anderem vor Soma<\/em> war in der Tat die Amanita muscaria<\/a><\/em>. Und jetzt wissen wir, dass Pilze wirklich sind <\/em>Es ist ziemlich cool, sich vorzustellen, dass Pilzg\u00f6tter, die der vom Blitz getroffenen Erde entspringen, gar nicht so weit von der Wahrheit entfernt sind. <\/p>\n\n\n\n

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Foto von Jay auf Unsplash<\/em><\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Da haben wir es also. Pilze - das einzige, was davon profitiert, vom Blitz getroffen zu werden. Aber vielleicht solltest du vorerst nicht versuchen, dein Grow-Kit zu zappen - die Ausbeute ist bereits gut und du k\u00f6nntest dir stattdessen aus Versehen einen kleinen Schock verpassen...<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spooky season is upon us. Rain lashes, the wind howls as if it’s trying to blow the last dregs of summer away. Then, we get thunderbolts and lightning (very, very frightening me!) shaking the very heavens themselves.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":88984,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-88963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-science-and-studies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122387,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963\/revisions\/122387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88963"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=88963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}