Cultivo de setas mágicas con cultivo líquido

Por supuesto, las setas aparecen en la naturaleza todo el tiempo, pero ¿cómo hacerlas brotar a propósito? Hemos hablado de la tan buscada PF-Tekel método favorito de los cultivadores avanzados. Pero, ¿has oído hablar alguna vez del cultivo líquido? ¿No? Bueno, vamos a dar un sorbo...

A la manera tradicional (PF- Tek o similar)Las esporas se añaden a la sustratoque son granos nutritivos con suficiente humedad para el crecimiento del micelio. Durante la incubación período, el micelio bebé comienza a desarrollarse y "difundir" por todo el sustrato. Es un método popular y exitoso, sin duda, pero ¿sabías que hay una forma más rápida de cultivar el micelio, sin usar el sustrato? Se llama cultivo de líquidos... donde el micelio se desarrolla en un frasco de líquido. Y cuando se hace bien, el cultivo líquido también puede traer micelio ilimitado. Parece una locura, ¿verdad? 

Bueno, ¡permítanos explicarlo!

¿Qué es la cultura líquida?

El cultivo líquido es básicamente una mezcla de agua y varios tipos de azúcares. Cuando se inocula con esporas, esta solución puede ayudar al crecimiento del micelio. 

Después de que el micelio "despierta" en esta agua azucarada, el cultivo líquido puede ser ahora añadido al sustrato para crecer adecuadamente. (También puedes mantenerlo en el frasco tal cual, como un cultivo de hongos vivos).

A pesar de su apodo como "agua de azúcar"El cultivo de líquidos debe no utilizar nunca azúcar doméstico (también conocida como sacarosa) como fuente de nutrientes. En su lugar se pueden utilizar los siguientes tipos de azúcar:

• Miel (preferiblemente orgánico, pero también puede ser no orgánico)
• Jarabe de arce (orgánico)
• Azúcar de maíz
• Extracto de malta ligera (cuanto más claro, mejor, para ver mejor el crecimiento en el frasco)
• Karo "Jarabe de maíz ligero con vainilla real" (NO el Karo oscuro, ya que contiene azúcar moreno)
• Dextrosa (también conocido como glucosa). *Nota: Debido a su falta de nutrientes adicionales, el uso de dextrosa puede dar lugar a un crecimiento más lento.

 Ventajas del cultivo de líquidos

El cultivo de líquidos es ideal para inoculando rápidamente lotes de desove de granoy con un coste mínimo o nulo. 

Porque ya no hay que esperar a que las esporas germinen (o "despertar") en el sustrato, se reducen los periodos de incubación por lo menos 7 días, o una semana.

Al utilizar el cultivo de líquidos, existe la posibilidad de crecimiento ilimitado del micelio. ¿Cómo? Una vez que el micelio empieza a desarrollarse, no para de crecer. Así que una sola solución de esporas de 1 cc puede dar lugar a litros de cultivo líquido, si eres un cultivador avanzado.

Además, puede añadir peróxido de hidrógeno (H2O2) a su sustrato de inmediato para evitar la contaminación. Normalmente, este producto químico se espera hasta que el micelio haya crecido, ya que el peróxido de hidrógeno es mortal para las esporas. Pero como las esporas crecen por separado en los cultivos líquidos... ¡puedes rociar antes!

Cómo hacer un cultivo líquido

Para un cultivo líquido a base de mielLos pasos básicos son los siguientes:

1. Añada la miel 4% al agua y mézclela en un frasco.
2. Esterilice la mezcla de los tarros en una olla a presión a 15 psi durante 30 minutos.
3. Inocular el frasco con esporas de micelio.
4. Esperar a que crezca el micelio (alias período de incubación) durante 2 semanas más o menos. Agitar regularmente.
5. Después de un par de semanas, inyecte (o verter) en su sustrato.

Por regla general, los cultivos líquidos se encuentran en un 4% solución del azúcar adecuado + nutrientes en agua. Así, por ejemplo, 4 gramos de miel por 96 ml/cc de agua (que pesa 1 gramo por ml/cc).

(Otra mezcla posible para el cultivo líquido es 1 cucharada de miel cruda + 1.500 ml de agua + 1 cucharadita de extracto de malta ligera. Mezclar todo esto en un frasco y luego esterilizar en una olla a presión. Et voila!)

Contras del cultivo de líquidos

Si todavía eres un novato en el cultivo de setas mágicas, entonces probablemente no debería utilizar el cultivo líquido por ahora. 

La cultura líquida es increíble, pero también se contamina muy fácilmente cuando no se almacena correctamente. Esto es una mala noticia si tus bolsas de cultivo dependen únicamente del cultivo líquido. Por lo tanto, puede ser mejor como un proyecto secundario para la semilla extra (no como fuente principal).

Se puede decir que un cultivo líquido es contaminado si:

• Tiene escoria verdosa en la parte superior del agua;
• Huele a podrido o a podrido
• Sigue siendo súper turbia después de 1 semana (y no se puede ver a través de la cultura en absoluto)

Además, el cultivo de líquidos cuesta muy poco (o nada), por lo que si pierdes un lote entero de granos por ello... lo único que realmente has perdido es tiempo y esfuerzo. 

Sólo para cultivadores con experiencia

El cultivo líquido es el método perfecto para los cultivadores de setas con necesidad de velocidad. Dicho esto, kits de cultivo con el micelio a punto de brotar, como estos, ¡son aún más rápidos! Son ideales para ganar experiencia - tanto en el manejo de las esporas, como en las condiciones de almacenamiento - así como para un crecimiento fiable de los hongos en general.  

Ahora que has leído esta guía para principiantes sobre el cultivo de líquidos, ¿qué opinas? ¿Es para ti?