El La receta de ChocoTrips es chocolate con trufas mágicas frescas
Los ChocoTrips son para los festivaleros, los chefs psicodélicos de la cocina y los que amor trufas mágicas, pero aún no le cogieron el gusto.
Así es como puedes hacer tus propios dulces de chocolate.
Vídeo de la receta de ChocoTrips
Preparación: 30 minutos
Completado: hasta 2 horas
Nivel de Chef: Fácil
Ingredientes
1) Reúne los ingredientes:
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* 3 (120 gramos) Barras de Chocolate de su elección y desmenuzadas en un bol de VIDRIO o METAL
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* 1500mL de agua hervida
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*Trufas mágicas frescas picadas
(en este How-To, hemos añadido 30 gramos de Maakali Magic Truffles Maakali, pero puedes añadir la cantidad que desees)
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*OPCIÓN:: Para obtener sabores interesantes: Nueces trituradas, ralladura de limón, o incluso ralladura de hierbas picada, como la menta.
(en este How-To, hemos añadido cacahuetes triturados)
Preparación de la mezcla de chocolate
2) Calor el agua a hervir a fuego medio-alto
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3) Derrite tu chocolate, colocando tu Recipiente de VIDRIO/METAL de Barras de chocolate desmenuzadas sobre el agua hervida. Bajar la llama a fuego muy lento.
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4) Revuelve el chocolate constantemente hasta que el chocolate sea una mezcla suave
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5) Añade tu opcional sabores. Añadimos cacahuetes triturados y Revuelve.
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6) Apagar completamente la llama y dejar el chocolate se enfría durante unos minutos* Añade tu picado, Trufas mágicas frescas y remover bien
Congelación de la mezcla de chocolate con trufas mágicas frescas
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7) Llenar un bandeja de hielo o moldes con el Mezcla de chocolate de Trufas Mágicas Frescas
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8) Coloque la bandeja de hielo en un congelador durante 60 minutos o hasta 2 horas.
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9) Retirar y consumir inmediatamente**
Nota
*Debes dejar que el chocolate se enfríe antes de añadir tus trufas mágicas frescas. Si está demasiado caliente, romperá los compuestos activos que le hacen tropezar.
**Asegúrese de consumir inmediatamente, ya que está hecho con trufas mágicas frescas. Puedes guardar las sobras en sus moldes hasta -/+ 3 días en el congelador.