Con la venta de plantas y semillas por las nubes, la gente está intentando tanto hacer sus casas más bonitas, como encontrar algo para hacer. Sin embargo, hay algunos que podrían considerarse "de dedos grises"... (¿o debería ser "dedos beige"?) Pero, ¿de qué estamos hablando? 

Por qué, la creciente tendencia a creciendo sus propias setas, por supuesto.

Sí, para aquellos a los que les gusta la jardinería un poco más subterránea y con hongos, ¡este es su pasatiempo! Y, además, no creo que puedas hacer un viaje psicodélico al comer esas orquídeas que tanto te gustan...

¿Cómo empezar a cultivar setas? Bueno, todo comienza con un poco de esporas...

¿Para qué sirve una espora?

¿Para qué sirve una espora?

Bueno, en términos básicos es el equivalente de los hongos a una semilla. Puede que ya lo sepa si ha consultado nuestro Glosario de hongos mágicos- esencial para el floreciente experto en setas. Pero... Esta es una inmersión profunda, y las esporas son mucho más de lo que parece...

Las esporas son las células reproductoras a partir de las cuales los hongos se multiplican y crecen. Son unicelulares, de tamaño diminuto, y en un hongo sano existen en enormes poblaciones. Esto se debe a que la germinación exitosa de un hongo es relativamente rara. Clyde Martin Christensen describe las esporas como de 1/2500 de pulgada de largo en su libro Setas comestibles - bastante pequeñas. Se encuentran en la parte inferior del sombrero de la seta, en las branquias, en los dientes o en los poros, dependiendo de la especie de seta. Estos términos (branquias, dientes, poros) reflejan la forma de la parte productora de esporas del hongo. 

Y cada pequeña espora sirve de tarjeta de visita para la seta de la que procede, algo útil para los buscadores de setas que quieran identificar una especie concreta. 

Un hongo feliz produce esporas

Al igual que las plantas que fructifican o florecen, la mayoría de los hongos no producen esporas todo el tiempo. Al igual que, por ejemplo, un manzano, el hongo sólo desarrollará sus componentes reproductivos si hay suficientes nutrientes (alimentos) y el agua para producir la energía extra que necesita para fabricar las esporas. Esto significa que si un hongo es produciendo esporas, es por defecto un hongo feliz y saludable. 

Conectar, expandir y crecer

Las esporas, según el hongo, pueden caer o ser expulsadas de la parte inferior del sombrero. Cuando caen, su diminuto tamaño hace que puedan ser recogidas por las corrientes de aire y transportadas para ser diseminadas. Aunque la mayoría de las esporas caerán en un terreno inhóspito, las que tienen suerte encuentran un lugar fértil y se ponen a trabajar. Envían brotes al suelo, que encuentran otros brotes de otras pequeñas esporas y comienzan el proceso de reproducción. Juntos se conectan, se expanden y hacen crecer el sistema de hongos subterráneos. 

Cómo hacer una impresión de esporas

Las esporas, curiosamente, también pueden actuar como la "huella dactilar" de una seta. Identificar el tipo de seta con el que se está tratando es esencial si se planea comerlas (ya sea por razones psicodélicas o simplemente porque tienes hambre)Ya que muchas especies son venenosas, y en ocasiones mortales. Tomar una "huella de esporas" es una técnica habitual para identificar una seta. 

Para hacer una impresión de esporas, se corta el sombrero de una seta y se coloca con las branquias, los dientes y las esporas hacia abajo en un trozo de papel de color claro, vidrio, plástico o papel de aluminio. A continuación, se coloca una taza o un cuenco sobre la seta y se deja entre 2 y 24 horas. (dependiendo de la frescura de la seta). Transcurrido ese tiempo, los millones de esporas que han caído del sombrero dejarán una huella clara, a partir de la cual podrá identificar la especie de seta. 

Cómo cultivar esporas de hongos

Existen muchas técnicas y herramientas para cultivar setas a partir de esporas en casa, especialmente las mágicas. Sin embargo, esto puede ser difícil si no eres un experto en el cultivo de setas. Aunque el cultivo a partir de esporas es barato, requiere algo de trabajo, ya que debes producir el sustrato (terreno fértil del que crecerán las esporas), inocular e incubar todo tú mismo.

Las esporas se pueden comprar en línea (compruebe la legalidad en su propio país de residencia), junto con herramientas para administrarlas a tu sustrato, como una "jeringa de esporas". Esta terminología médica también es una pista sobre el cuidado que debes tener al cultivar setas a partir de esporas. Se recomienda el máximo nivel de higiene, manos desinfectadas, ropa limpia, etc. El motivo es que el hábitat húmedo y ligeramente apestoso que les gusta a los hongos también es ideal para toda una serie de huéspedes no invitados, como el moho y las bacterias, que pueden ser perjudiciales para tu salud y la de tus setas. 

Sin embargo, si estás preparado para el reto (entusiasta para perfeccionar el mencionado pulgar gris). entonces hay muchas técnicas para probar, la más famosa PF Tek. Ésta fue introducida en 1992 por el profesor Robert McPherson, también conocido como Psilocybe Fanaticus. Es muy respetado y conocido por ser un conjunto de directrices relativamente sencillas y directas para el cultivo en casa. 

Legalidad de las esporas

Además, como las esporas de las setas mágicas no contienen ni psilocina ni psilocibinaEn muchas jurisdicciones son realmente legales. Sin embargo, algunas jurisdicciones hacer categorizar su cultivo como intento de fabricación de drogas, así que de nuevo, asegúrese de comprobar la leyes en su lugar de residencia.

La respuesta: ¡Kits de cultivo de setas mágicas!

Si quieres cultivar setas, pero las jeringuillas, las esterillas y la esterilización te parecen un poco complejas, ¡hay otra opción! Los kits de cultivo de setas mágicas llegan con las pequeñas esporas acogidas en un sustrato fértil y ya germinadas (crecido) en micelio. Esto significa que, aunque por supuesto sigue necesitando cuidados y atención, es mucho más fácil y eficiente cultivar tú mismo algunas setas. Y así, podrás disfrutar de los frutos de tu cultivo mucho antes que si fueron empezando por esa pequeña espora sola. Cuando las cabezas de alfiler empiecen a brotar, te sentirás como un jardinero orgulloso. 

Como dice Shrooma...