{"id":48302,"date":"2022-02-28T15:24:03","date_gmt":"2022-02-28T14:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wholecelium.com\/?p=48302"},"modified":"2022-09-30T07:35:08","modified_gmt":"2022-09-30T05:35:08","slug":"japanese-squirrels-can-eat-toxic-fly-agaric-mushrooms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/blog\/las-ardillas-japonesas-pueden-comer-setas-toxicas-para-las-moscas\/","title":{"rendered":"Las ardillas japonesas pueden comer hongos t\u00f3xicos del g\u00e9nero Fly Agaric"},"content":{"rendered":"
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He aqu\u00ed una pregunta hipot\u00e9tica.<\/strong><\/em><\/p>\n

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Alguna vez te has preguntado qu\u00e9 significa probar uno de esos ic\u00f3nicos champi\u00f1ones de lunares rojos y blancos, tambi\u00e9n conocidos como el Amanita muscaria<\/em> oag\u00e1rico de la mosca<\/a><\/strong>' - ser\u00eda como... Incluso<\/em> si su veneno podr\u00eda significar tu \u00faltimo viaje psicod\u00e9lico? <\/p>\n

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Bueno - por supuesto que no - no eres loco<\/em>!<\/strong><\/p>\n

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Pero, \u00bfy si hubiera una forma de evolucionar para que tu cuerpo pudiera neutralizar el veneno? S\u00f3lo que a cambio, pasar\u00edas el resto de tu vida como una ardilla...<\/p>\n

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S\u00f3lo estamos jugando, obviamente. Sin embargo, los investigadores de Universidad de Kobe<\/a><\/strong> en Jap\u00f3n han descubierto que las ardillas japonesas pueden recoger y comer hongos ag\u00e1ricos de mosca de forma segura. Y disfrutan haci\u00e9ndolo con bastante frecuencia. Al parecer, los hongos no est\u00e1n prohibidos para estas criaturas. <\/p>\n

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Ardilla japonesa vista con setas t\u00f3xicas<\/h2>\n

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Se ha descubierto que una ardilla japonesa come Amanita muscaria<\/em> varias veces sin efectos secundarios. (Foto de Koichi Gomi en Frontiers in Ecology and the Environment)<\/em><\/mark><\/figcaption>\n<\/figure>\n

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En la prefectura de Nagano, Jap\u00f3n, Profesor Kenji Suetsugu<\/strong>junto con el fot\u00f3grafo Koichi Gomi<\/strong>, vio una ardilla japonesa (Sciurus lis<\/em>) comiendo a escondidas Amanita muscaria <\/em>muchas veces durante un par de d\u00edas. No era s\u00f3lo ag\u00e1rico de mosca, tampoco: la charcuter\u00eda del bicho tambi\u00e9n inclu\u00eda Amanita pantherina<\/em>, alias Gorra de pantera<\/a><\/strong> hongos. Sin embargo, lo que asombr\u00f3 al equipo fue la capacidad de la ardilla para resistir el veneno mortal<\/strong> que viene con ambas especies de hongos psicod\u00e9licos. <\/p>\n

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Profesor Suetsugu escribi\u00f3<\/strong> en la revista Frontiers in Ecology and the Environment:<\/p>\n

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\"Curiosamente, observamos una ardilla japonesa (<\/em>Sciurus lis) se alimentan rutinariamente no s\u00f3lo de <\/em>A. muscaria sino tambi\u00e9n en otros <\/em>Amanita especies que tambi\u00e9n son venenosas para los humanos. Esta ardilla volvi\u00f3 a alimentarse de <\/em>Amanita cuerpos fruct\u00edferos durante varios d\u00edas, lo que indica que podr\u00eda <\/em>consumir con seguridad las setas \"venenosas\".<\/em><\/strong>\"<\/em><\/p>\n

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Esporas y ardillas<\/h2>\n

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El contacto entre las setas y las ardillas japonesas podr\u00eda ser beneficioso para ambas partes. (Foto de Trac Vu en Unsplash)<\/em><\/mark><\/figcaption>\n<\/figure>\n

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Tras superar el shock inicial, el equipo dedujo que la ardilla japonesa deb\u00eda haber evolucionado de alguna manera para comer las setas venenosas sin efectos secundarios. \u00bfLa nueva teor\u00eda? La naturaleza siempre encuentra una forma. \u00bfY qu\u00e9 pasa si la Amanita<\/em> los hongos est\u00e1n usando las ardillas para esparcir las esporas del hongo<\/strong>? Algo as\u00ed como que los monos se coman los frutos de las plantas y caguen las semillas despu\u00e9s.<\/p>\n

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explic\u00f3 Suetsugu:<\/p>\n

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\"Tal vez los hongos Amanita faciliten <\/em>mutualismos<\/em><\/strong> con ardillas resistentes a las toxinas, que pueden dispersar esporas viables, mientras [bloquean] a los enemigos susceptibles a las toxinas, que podr\u00edan afectar negativamente a la supervivencia de las esporas\".<\/em><\/p>\n

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El mutualismo se da en la naturaleza cuando dos o m\u00e1s especies se benefician de sus interacciones. Es un tipo de beneficio para todos, simbi\u00f3tico<\/a><\/strong> situaci\u00f3n para todos los implicados; b\u00e1sicamente no hay depredador ni presa. <\/p>\n

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\"Si es as\u00ed, la dispersi\u00f3n potencial de esporas de hongos por parte de las ardillas es an\u00e1loga a una <\/em>mutualismo de dispersi\u00f3n de semillas<\/em><\/strong>en el que una planta ofrece una recompensa a un animal como dispersor de semillas\".<\/em><\/p>\n

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Dispersi\u00f3n de esporas de Amanita<\/h2>\n

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Amanita muscaria<\/em> es conocido por los lugare\u00f1os como beni-tengu-take. (Foto de Sabrina Bachmann en Unsplash)<\/em><\/mark><\/figcaption>\n<\/figure>\n

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El profesor Suetsugu quiere estudiar a\u00fan m\u00e1s a las ardillas japonesas. Esta vez a mayor escala, siguiendo los movimientos de los bichos en el bosque. Luego registraron si se propagan las Amanita<\/em> esporas o no. La \u00fanica manera de estar seguro es analizar la caca de la ardilla para ver si hay esporas vivas. <\/p>\n

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Los investigadores escribieron sobre este nuevo objetivo:<\/p>\n

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\"\u00bfC\u00f3mo comen las ardillas de forma segura <\/em>Amanita \u00bfhongos? \u00bfQu\u00e9 papel desempe\u00f1an las ardillas en <\/em>Amanita \u00bfDispersi\u00f3n de esporas? \u00bfC\u00f3mo contribuir\u00eda la dispersi\u00f3n de esporas asistida por ardillas a la [construcci\u00f3n] de <\/em>ectomicorrizas<\/a><\/em><\/strong> \u00bfrelaciones dentro de estos ecosistemas? Estas preguntas justifican una mayor investigaci\u00f3n\".<\/em><\/p>\n

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Si el Amanita <\/em>Las esporas pueden permanecer intactas en el est\u00f3mago y los intestinos, entonces es posible que las ardillas japonesas hayan sido \"elegidas\" para propagar las esporas del hongo. El veneno mortal podr\u00eda estar destinado a bloquear a ciertos animales (como ciervos, pandas rojos u osos)<\/em> cuyas tripas descompondr\u00edan las esporas. <\/p>\n

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Otras criaturas, como la ardilla japonesa, que pueden sobrevivir a la defensa de la Amanita ser\u00edan pagadas por la dispersi\u00f3n de sus esporas con una deliciosa golosina.<\/p>\n

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\"Las funciones ecol\u00f3gicas de las toxinas de los hongos siguen siendo en gran medida inexploradas\".<\/em> escribieron los investigadores. \"Una posible funci\u00f3n es la de disuadir <\/em>fung\u00edvoros<\/a>. <\/em><\/strong>Sin embargo, los fung\u00edvoros no siempre son desventajosos para <\/em>Amanitaporque pueden dispersar esporas intactas a trav\u00e9s de su tracto digestivo\".<\/em><\/p>\n

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La Amanita Muscaria como alimento <\/h2>\n

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Algunos habitantes de las zonas rurales de Jap\u00f3n llevan mucho tiempo disfrutando de Amanita<\/em> como una golosina en escabeche. (Foto de ivva en Flickr)<\/em><\/mark><\/figcaption>\n<\/figure>\n

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\u00bfSab\u00edas que algunos japoneses tambi\u00e9n disfrutan de la Amanita como manjar? Aunque esta especie es conocida sobre todo por sus compuestos t\u00f3xicos, los habitantes de los bosques fueron los primeros en consumir la Amanita como alimento, s\u00f3lo despu\u00e9s de quitarle el veneno, por supuesto. <\/p>\n

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En 2000, el investigador Allan Grady Phipps<\/a><\/strong> escribi\u00f3 sobre el antiguo uso japon\u00e9s de Amanita muscaria<\/em>, conocido localmente como beni-tengu-take:<\/p>\n

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\"Los cuerpos fruct\u00edferos venenosos de la Amanita muscaria son recolectados por los habitantes de las zonas rurales de la ciudad de Sanada (Jap\u00f3n). Estos aldeanos de las monta\u00f1as consumen beni-tengu-take como <\/em>delicadeza local<\/em><\/strong>a pesar de sus potenciales efectos alucin\u00f3genos.<\/em><\/p>\n

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Los japoneses utilizan varios m\u00e9todos para desintoxicar el beni-tengu-take, pero creen <\/em>escabechar las setas<\/em><\/strong> para ser el m\u00e1s seguro. Otros m\u00e9todos de preparaci\u00f3n son asar y secar las setas\".<\/em><\/p>\n

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El papel \u00fanico de la Amanita<\/h2>\n

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Amanita muscaria<\/em>El aspecto fant\u00e1stico de la ciudad ha inspirado a escritores y artistas durante siglos. <\/mark><\/figcaption>\n<\/figure>\n

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Los recientes descubrimientos han vuelto a arrojar luz sobre el papel de la Amanita y otros hongos para que los bosques se mantengan exuberantes e intactos. El profesor Suetsugu tambi\u00e9n ha se\u00f1alado qu\u00e9 es lo que precisamente establece la Amanita<\/em> especies aparte de otros hongos en el bosque. Escribi\u00f3:<\/p>\n

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\"La seta representativa <\/em>Amanita muscaria desempe\u00f1a un papel importante en el mantenimiento de los ecosistemas forestales al formar asociaciones mutualistas con diversos \u00e1rboles. <\/em><\/p>\n

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\"<\/em>A. muscaria tambi\u00e9n es conocida por las propiedades venenosas de sus componentes alucin\u00f3genos, a saber, el \u00e1cido ibot\u00e9nico, <\/em>muscimol<\/a><\/em><\/strong>y muscarina. Los casos graves de intoxicaci\u00f3n en humanos pueden implicar delirio, alucinaciones, convulsiones y (raramente) la muerte.<\/em><\/p>\n

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\"Un s\u00edntoma t\u00edpico es la distorsi\u00f3n visual del tama\u00f1o de los objetos, un fen\u00f3meno que constituy\u00f3 la base de la <\/em>altera la mente<\/em><\/strong> <\/em>eventos<\/em><\/strong> descrito en la novela de Lewis Carroll de 1865 <\/em>Las aventuras de Alicia en el pa\u00eds de las maravillas<\/a>.\"<\/em><\/p>\n

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Milagro de las setas<\/h2>\n

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La naturaleza ha descubierto una forma de hacer que las ardillas japonesas sean inmunes al veneno mortal del ag\u00e1rico de mosca y del gorro de pantera. Esto las convierte en perfecto <\/em>agentes de dispersi\u00f3n de esporas. M\u00e1s all\u00e1 de su reputaci\u00f3n como alucin\u00f3genos, estos hongos desempe\u00f1an un papel mucho m\u00e1s importante en la ecolog\u00eda de los bosques de lo que se pensaba. <\/p>\n

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Desde las relaciones mutualistas con varias plantas, pasando por ayudar a los \u00e1rboles a hablar entre ellos, y ahora esta loca amistad con las ardillas... Especies de hongos psicod\u00e9licos como Amanita <\/em>y Psilocybe <\/em>(alias verdaderos hongos m\u00e1gicos<\/b><\/a> y trufas m\u00e1gicas) son una maravilla cient\u00edfica.<\/p>\n

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He aqu\u00ed una pregunta hipot\u00e9tica. \u00bfTe has preguntado alguna vez c\u00f3mo ser\u00eda probar una de esas ic\u00f3nicas setas de lunares rojos y blancos, tambi\u00e9n conocidas como Amanita muscaria o \"mosca ag\u00e1rica\"? \u00bfIncluso si su veneno podr\u00eda significar tu \u00faltimo viaje psicod\u00e9lico? Bueno, por supuesto que no, \u00a1no est\u00e1s loco! Pero, \u00bfy si hubiera [...]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":48310,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-48302","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pop-culture"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48302","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48302"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48302\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48302"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=48302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}