Tähelepanu: Chaga seene

Chaga seen

Ja kuna igaühe kohta on nii palju öelda, otsustasime mõned neist supertoitude superstaaridest esitleda, et te saaksite neid tõesti tundma õppida. Oleme juba käsitlenud Lõvi mannekeen, Reishi, Kalkunisaba ja Shiitake, kuid nüüd on aeg järjekordseks seeneks. Täna vaatleme Chaga-seent, tuntud ebameeldivat parasiitlikku putukat, mis kasvab Põhja-Euroopa ja Aasia karmides kliimatingimustes, sealhulgas Siberis, Venemaal ja Skandinaavias.

Nimi ise tuleneb vanast vene sõnast, mis tähendab seeni, ja nende piirkondade kogukonnad on seda sajandeid meditsiiniliselt kasutanud. Need iidsed põlisrahvaste teadmised on lõpuks jõudnud ka tänapäeva kõrvu. Kuid kuna chaga (ladinakeelne nimi Inonotus obliquus), muutub üha enam tuntuks kui tervisekangelane. 31 korda rohkem antioksüdante kui mustikas? Ütle mida?! 

Sellel on palju nimesid

Koos oma otsustavalt ebameeldiva välimusega võib chaga nõuda ka mõningaid otsustavalt ebameeldivaid (ja üsna lõbus) hüüdnimed. Nende hulka kuuluvad "klinker", "must mass", "tuhka koonus" "kasepõletik polüpoor ja üsna pika jutuga "Steriilne kasetüve mädanik". (ja kõik need oleksid suurepärased nimed death metal bändile!) Enamik neist hüüdnimedest tuleneb siiski selle seene välimusest - see näeb välja nagu suur põletatud söeklomp. Selle kõva kooriku sees on aga pehme hõõguv oranžikas tuum, mis on inspireerinud veidi heategevuslikumat hüüdnime "metsa kuld".

Kuidas see kasvab

Chaga on parasiitne seen, st tal peab olema peremees, kelle peal ta kasvab. Chaga puhul on selleks kask. Nagu te ilmselt teate, on enamiku seente puhul viljakeha nähtav osa ja mütseel on peidetud maa alla või mis tahes substraati, mida ta eelistab. See ei ole nii chaga puhul, mille välimine keha... (must mass) on tegelikult kõva sklerootia ja viljakeha asub sügaval peremeespuu sees. Tegelikult muutub see kõik natukeInvasion of the Body Snatchers". vaene kask. Kui mädaniku eosed on puu sisse tunginud, põhjustavad nad 10-80+ aasta jooksul lagunemist. Väljaspool olev söe kujuline mass on steriilne "koonus". Alles siis, kui lagunemine tapab osa puust, jõuab chaga oma "sugulise" staadiumini. Siis hakkavad peremeespuu koore all kasvama viljakehad. Kui see kõlab veidi hirmuäratavalt, siis pidage meeles, et loodus võib olla halastamatu, mu laps.

Inimeste õnneks on chaga meile äärmiselt hea, põhjustades, kui ma võiksin öelda, et Vastaspool lagunemine. Niisiis, uurime seda kooky conk'i ja avastame, mis teeb sellest meditsiinilise seene. ja tervisliku toidu kangelane! 

5 hämmastavat kasu Chaga seenest

Võitleb vähiga ja takistab kasvajate kasvu

Praegu uuritakse chaga seene positiivset mõju vähktõvele. On leitud, et chaga sisaldab palju antioksüdante, mis aitavad vältida rakukahjustusi põhjustavate vabade radikaalide ja oksüdantide teket. Kui organismis puuduvad need antioksüdandid, tekivad need kahjustused kergemini, põhjustades oksüdatiivset stressi. See omakorda võib muude tõsiste terviseprobleemide hulgas põhjustada vähki. Lisaks ennetavale toimele võib chaga aeglustada ka juba olemasolevate vähirakkude kasvu. 2010. aasta uuringus leiti, et chaga võib aeglustada rinna-, kopsu- ja emakakaelavähirakkude kasvu labori petri tassi. Samuti leiti, et chaga võib pärssida vähkkasvajate kasvu hiirtel.

2009. aastal leiti ühes teises uuringus, et triterpeenid, mis on chaga seenes leiduvad ühendid, võivad põhjustada vähirakkude enesehävitamist. Kuid hämmastaval kombel ei kahjusta see terveid rakke. 

Langetab veresuhkru taset 

Diabeetikutele võib olla hea uudis, et chaga seen vähendab veresuhkru taset. Siiani on katsed tehtud ainult loomadel, kuid tulemused näivad paljutõotavad. Mitmetes hiljutistes uuringutes on leitud, et chaga seened vähendasid diabeeti põdevatel hiirtel veresuhkru taset ja insuliiniresistentsust. Ühes uuringus oli diabeetiliste hiirte veresuhkru tase kolme nädala jooksul vähenenud 31% võrra. 

Parandab immuunsüsteemi ja põletikuvastast funktsiooni

Põletik võib ennetada haigusi. See on loomulik immuunreaktsioon, mis on nii tervendav kui ka kaitsevõime. Pikaajaline või tarbetu põletik võib aga organismile kahjulik olla, põhjustades südamehaigusi ja reumatoidartriiti. Katseklaasi- ja loomkatsetes on leitud, et chaga võib vähendada pikaajalist põletikku ning võidelda kahjulike viiruste ja bakteritega, mis seega tugevdab immuunsüsteemi. Lisaks sellele soodustab chaga tsütokiinid, kasulik valk, mis reguleerib immuunsüsteemi. Chaga stimuleerib ka valgeid vereliblesid, mis on haiguste vastu võitlemisel võtmetähtsusega. See tähendab, et chaga võib aidata võidelda kõige vastu alates tõsistest haigustest kuni tavalise külmetushaiguse vastu. 

Võib alandada kolesterooli 

Uuringud on näidanud, et chaga ekstrakt võib vähendada südamehaiguste riski, vähendades kolesterooli taset. Kõrge kolesteroolitasemega rottidel tehtud laboratoorses uuringus leiti, et chaga ekstrakt vähendab madala tihedusega lipoproteiini (LDL), mida nimetatakse "halvaks" kolesterooliks. 8-nädalase uuringu käigus leiti, et chaga vähendab ka üldkolesterooli, suurendades samal ajal antioksüdantide taset. ja hea kolesterool. 

See on lihtsalt täis vitamiine 

Põhimõtteliselt on see seen täis seda, mida sa vajadus. See "kes on kes", kes on hea teie jaoks:

• B-komplekssed vitamiinid 
• D-vitamiin
• Raud 
• Kaltsium
• Kaalium
• Tsink
• Magneesium
• Aminohapped
• Kiudained

Kuidas ma võtan Chaga seeni?

Kuidas siis võtta seda koleda-kaunist seent? Noh, see kõva skeloria ei ole kindlasti maitsev. Kuid kõige tavalisem ja lihtsam viis chagat saada on seda teena juua või toidulisandina võtta. Internetis on palju pulbreid ja tinktuure, mille hulgast valida, isegi chaga infusiooniga kuuma šokolaadi pulbrit! See tähendab, et chagat on lihtne lisada oma rutiini. Aga! Nagu alati, soovitame enne millegi uue lisamist oma tervisliku toidulisandi raviskeemi rääkida oma arstiga. Niisiis, siin on see - chaga seen - ilus seestpoolt, ilus eest teie sisemus. Vaadake seda!