Kõige maitsvamad viisid maagiliste seente ja trühvlite söömiseks

Poest ostetud söögiseened - näiteks nööbid, austrid, shiitake, portobellod - võivad tõeliselt muuta roa laulvaks. Psilotsübiini seened seevastu kipuvad maitselt veidi keerulisemad olema. See ei tähenda, et nad oleksid mittesöödavad - mõnedele inimestele meeldib nende mahe, pähkline maitse -, kuid enamikule inimestele ei ole see sugugi sobilik. tõesti see on osa seenereisist, mida nad ootavad. 

Kuid nagu psühhedeelne kuninganna Mary Poppins (olete näinud, kuidas ta selle vihmavarjuga lendas, eks?!) meeldib öelda "lusikatäis suhkrut aitab ravimit alla võtta." Sa pead lihtsalt oma seened millegi maitsvaga siduma ja oledki juba väljas! Niisiis, me oleme koostanud nimekirja kõige populaarsematest viisidest, kuidas muuta maagilised seened veidi maitsvamaks, alates toidust, joogist ja sellest vahepealsest. Esiteks siiski, märkus maagiliste seente ja trühvlitega toiduvalmistamise kohta.

Miks võiksite soovida süüa maagiliste seente/trühvlitega?

• Maitse varjamiseks
• Et vähendada iiveldust 
• Mikrodoseerimismeetodina
• Õhtusöögipeole või piknikule tripi lisamiseks

Oluline on märkida, et sõltuvalt sellest, kuidas te valmistate oma maagilisi seeni ja trühvleid tõhusust võib vähendada või suurendada. See on tõenäolisem, kui lisate seened näiteks suppi või hautisele. Kui te valmistate jooki või šokolaadi, on see vähem tõenäoline. Paljude inimeste jaoks on maagiliste seentega toiduvalmistamise üks ahvatlusi pehmem trip, kuid nende jaoks, kes soovivad intensiivsemat tripi, võivad olla eelistatumad mittekokkamise retseptid. 
Maagiliste trühvlite või seente kombineerimine tsitrusviljadega, nagu sidrunid või apelsinid, võib põhjustada, et mõju avaldub varem, on veidi tugevam ja kaob kiiremini. See on tingitud sellest, et sidrunhape lagundab psiilotsübiini biosaadavaks psiilotsübiini vormiks. Seda tuntakse kui Lemon Tek või Lemon Technique.

Märkus temperatuuri kohta

Psiilotsübiini seente või trühvlitega toiduvalmistamisel peate olema ettevaatlik kuumuse suhtes. Psilotsübiin, mis on peamine tripiühend, hakkab lagunema, kui seda kuumutada üle 72.5°C (162.5°F). See tähendab, et oluline on hoida temperatuuri tavalisest madalamal, nii et seened saaksid säilitada oma võimed. Üks võimalus on lisada seened või trühvlid hiljem, näiteks segades neid kastmesse, kui see hakkab jahtuma. 

Värske või kuiv?

Toiduvalmistamiseks võib kasutada nii värskeid kui ka kuivatatud maagilisi seeni või trühvleid. Kui kasutate värskeid, on kõige parem sobitada neid värskete esemetega, näiteks salatisse või pastakastmesse. Põhimõtteliselt võite neid maitselt kohelda nagu tavalisi seeni. Kuivatatud seened on teadaolevalt veidi vähem sobivad, mistõttu enamik inimesi tükeldab need väikeseks, tehes sageli pulbrit, mida saab peale puistata või asjadesse segada. Samuti on oluline märkida, et kuivatatud maagilised seened ja trühvlid on palju tugevamad kui värsked. (Vaadake meie annustamiskalkulaator siin.)

Kõige maitsvamad viisid maagiliste seente ja trühvlite söömiseks

Kõik šokolaadi kõik

Šokolaadi lisamine muudab peaaegu kõik maitse paremaks, ja on põhjus, miks seente ja šokolaadi segamine on selline populaarne valik. Sest see töötab! Ja see on ammu, ammu, ammu järeleproovitud kombinatsioon. Muistsed mesoameeriklased kombineerisid oma psühhedeelsed seened spetsiaalsete tseremooniate ja rituaalide ajal kakaoga. See pidi suurendama ja intensiivistama seente mõju, kuid suurendas ka sensoorset naudingut, sest - noh - nami. 

Kuuma šokolaadi jaoks valmistage seda nagu tavaliselt ja segage sisse pulbrilised võltseened või trühvlid, kui vedelik on piisavalt jahtunud. Teise võimalusena võite infundeerida piima värskete maagiliste trühvlitegaja lisada kakao või tõesti häkkida valem ja infundeerida šokolaadipiima poest.

Sa võid teha ka psilotsübiiniga immutatud brownies, šokolaadikooki või järgida meie maitsvat maagilise šokolaadi retsept. 

Lihtsalt ärge küpsetage oma maagilisi trühvleid või seeni kindlasti üle 72′ Celsiuse!

Internetis on alati uusi ja maitsvaid "toor-", "küpsetamata" ja "paleo" kookide, brownie'de ja muude magustoitude retsepte. Need sobiksid suurepäraselt psühhedeelse infusiooniga.

Tee aeg!

Maagilise seene- või trühvlitee valmistamine on paljude poolt armastatud ja järeleproovitud valem. Muidugi võib see olla lihtsalt viis, kuidas vähendada iiveldust ja kiirendada reisi algust. Kuid on ka lõputu hulk viise, kuidas saate oma psühhedeelset jooki vürtsitada. Kas keegi ütles, et chai?!

(Psühhedeelse tee retsept siin)

Mõned näpunäited, kuidas muuta oma seenetee aega:

• Segage seda kokku: Erinevate maitsete kasutamine, alates taimeteest kuni puuvilja- ja vürtsikate segudeni, võib tõesti parandada seenteekogemust ja lisada kogemusele veel ühe kihi.
• Saage värske: See on veidi rohkem tööd kui lihtsalt koti kastmine, kuid paljud samad põhimõtted kehtivad. Värske ingver, piparmünt või mis tahes muu ravimtaim võib teie teele lisada särtsu. Ka tsitrusviljad on populaarne lisand. Kui see imbub vees ja maitseb hästi - pange see sisse!
• Jää, jää, beebi: Ideaalne suveks, miks mitte teha jäätee? Võite hoida seda lillelisena ja värskena või teha nagu USA lõunapoolsetes osariikides ja lisada tublisti suhkrut või siirupit. Lihtsalt keetke tee, lisage oma tarvikud, laske jahtuda ja täiendage jääga. 

Pizza!

Toitude doonor, viil "za" on täiuslik kaaslane maagilistele seentele. Kuid selleks, et mitte deaktiveerida psiilotsübiini jõudu, peate olema nutikas, kuidas te oma seeni lisate. Selleks on kaks lihtsat viisi, mis mõlemad nõuavad valmis pitsat. Nii et olenemata sellest, kas te tellidate selle, ostate selle külmutatud kujul või valmistate selle nullist, peavad seened jääma viimaseks. Esimene viis on jahvatada kuivad seened ja puistata need küpsetatud pitsale. Teine võimalus on tükeldada värsked maagilised seened või trühvlid, asetada need pitsale ja kuumutada ettevaatlikult väga madalal temperatuuril - just nii palju, et need sulavad kergelt juustu sisse. 

Hangi mahlane

Nutikas viis oma 5-a-päevaga kõrini saada. Smuutid või mahlad on ideaalne viis maagiliste seente või trühvlite tarbimiseks, maskeerides samal ajal täielikult maitse. Kui teete oma joogi värskelt, lisage lihtsalt seenepulber või tükeldatud värsked seened või trühvlid oma blenderisse ja pulseerige, pulseerige, pulseerige. Alternatiivina võid hankida poest ostetud smuuti või mahla, lisada seenepulbri ja raputada seda kokku, et segada. Puuviljamahla happesisaldus toimib sarnaselt Lemon Teki valmistisele ja suurendab toime avaldumise kiirust. Värske!

Tordil jäägid

Kuigi maagiliste seentega küpsetamine on võimalik ilma psilotsübiini hävitamata, on võimalus tagada, et teie küpsetatud tooted jäävad psühhedeelseks, kui külmutada glasuur maagiliste seentega! Lihtsalt lisage maagilise seene pulbri kõrvale tuhksuhkrut, kui jäätise segamine, ja hakake seda trippy headust oma tortale peale piserdama. Sobib sünnipäevakoogiks, pulmakoogiks ja kõigeks vahepealseks. (muidugi poole nõusolekul!)

Oluline märkus:  toidu ja psiilotsübiini kombineerimisel on oluline, et alustada madalalt ja minna aeglaselt, nagu kõigi psühhedeelsete uuringute puhul. Kuna teie seedesüsteem peab tegema lisatööd, et pääseda ligi seentes sisalduvale maagiale, siis veenduge, et mõju avaldub vähemalt 1 tund ja 30 minutit. Te ei taha, et te võtaksite lisaviilu maagilist pitsat või 2. tassikooki ainult selleks, et mõista, et esimesest piisas minutite pärast.

Jääge turvaliselt, jääge maitsvaks!