Les champignons magiques et les truffes peuvent facilement perdre leur puissance s'ils ne sont pas traités correctement. En outre, il y a rien pire que d'être prêt à s'envoler pour un voyage psychédélique, pour découvrir que votre fusée (c'est-à-dire le champignon !) a fait apparaître une moisissure peu appétissante. Cela signifie, bien sûr, que vous devez immédiatement vous en débarrasser. Pour éviter cela, nous vous expliquons comment conserver les champignons magiques et les truffes ! 

Vous ne serez peut-être pas prêt, ou capable, de voyager à la minute où votre truffes fraîches arrivent par la poste, ou vous récoltez vos champignons juteux de votre kit de culture. Cela signifie qu'il est essentiel d'apprendre les meilleures méthodes pour les conserver jusqu'à votre ARE. Comme nous vendons des produits de la plus haute qualité, nous voulons qu'ils soient Restez sur de la plus haute qualité le plus longtemps possible. Que vous optiez pour des truffes, des champignons fraîchement récoltés, ou vous faites sécher vos champignons - nous avons une méthode pour vous ! Ainsi, lorsque le moment sera venu, votre réserve sera prête et n'attendra plus que vous pour tripper. 

Comment conserver les truffes magiques fraîches

Toutes nos truffes magiques arrivent sous vide (à l'exception de notre boîte de Pandore - nous y reviendrons plus tard !) Nous avons découvert, grâce à des recherches et des tests approfondis, que c'est le moyen de conserver vos truffes aussi fraîches que lorsqu'elles ont été récoltées. La raison en est que le scellement sous vide crée un environnement hermétique pour les truffes, avec moins d'oxygène et plus de dioxyde de carbone. Ces "conditions d'atmosphère modifiée" empêchent les bactéries et les moisissures de se développer sur notre précieuse cargaison. Nous avons fait le travail scientifique pour que vous puissiez apprécier le produit fini !

Non ouvert (encore scellé) Truffes magiques fraîches : 

Une fois livrés, ils peuvent rester frais dans votre réfrigérateur pendant +/- 2 mois à environ 4°C. 

Après l'ouverture : 

Retirez vos truffes magiques de l'emballage sous vide et posez-les sur du papier hygiénique ou un essuie-tout non blanchi - cela permettra d'éviter tout excès d'humidité. Au réfrigérateur à 4°C, sur votre papier, les truffes magiques ouvertes peuvent se conserver jusqu'à +/- 1 à 2 semaines. Veillez à ce qu'elles aient de la place dans le réfrigérateur et que rien ne les touche ! 

Remarque : Comme nous l'avons déjà mentionné, notre boîte de Pandore n'est pas scellée sous vide, elle est présentée dans un récipient en plastique scellé et se conserve jusqu'à 1,5 mois si elle n'est pas ouverte. Elle ne nécessite pas de réfrigération. 

Comment conserver les champignons magiques frais

Si vous avez récemment récolté une récolte de champignons dans votre kit OHM ou MAX, et que vous ne souhaitez pas les consommer immédiatement, vous devez connaître la meilleure façon de les conserver. Les champignons magiques frais sont probablement les plus sensibles et les plus rapides à se déprécier. Le protocole de stockage des champignons frais commence à la minute où vous les récoltez. Avec des mains propres, cueillez vos champignons et enlevez délicatement toute saleté. Si vos champignons sont humides, posez-les sur du papier toilette ou un essuie-tout non blanchi pendant 20 à 30 minutes. Ensuite, séchez-les délicatement en les tapotant avec le papier. Comme les champignons comestibles non psychédéliques, l'endroit où les conserver est le réfrigérateur. Voici comment procéder :

Stockage des champignons magiques frais :

Placez vos champignons frais sur une serviette en papier non blanchi et mettez-la dans un sac en papier - mettez-le dans votre réfrigérateur. (température standard d'environ 4°C). Veillez à ce que le sac en papier soit bien enveloppé autour des champignons - sans toutefois les écraser - afin d'éviter autant que possible toute contamination. En général, les champignons magiques frais peuvent être conservés ainsi pendant 5 à 10 jours. Toutefois, nous vous recommandons de vérifier l'absence de moisissure ou de pourriture au bout de 3 à 5 jours, afin de savoir à quoi vous avez affaire. Ne prenez pas le risque de manger des champignons qui ont commencé à pourrir - le seul voyage que vous ferez sera aux urgences ! 

Comment conserver les champignons magiques séchés

Si vous cherchez à stocker des champignons magiques séchés, il y a quelques options supplémentaires sur la table. Avec certaines de ces méthodes, vous pouvez conserver votre réserve pendant un an ! 

Dans un bocal :

Le plus facile, le plus commun, et recommandé par les experts La meilleure façon de conserver des champignons séchés est de les mettre dans un simple bocal ! Idéalement, utilisez un bocal que vous pouvez fermer hermétiquement - un bocal Mason est facile à trouver et fonctionne parfaitement. Le bocal doit être conservé dans un endroit sombre, ou du moins à l'abri de la lumière directe du soleil, par exemple dans un placard. Pour obtenir de meilleurs résultats, et un effet professionnel, vous pouvez également ajouter des sachets de silice de qualité alimentaire à vos bocaux de champignons. Vous savez, ces petits sachets qui accompagnent les colis de vente par correspondance et qui portent la mention "NE PAS MANGER" ? Ils sont idéaux pour empêcher toute humidité potentielle d'affecter vos champignons. Ils sont faciles et bon marché à acheter en ligne - et sont indispensables si vous voulez que vos champignons séchés durent jusqu'à leur plein potentiel d'un an ! 

Scellement sous vide : 

Si vous disposez d'une emballeuse sous vide, cette méthode peut vous convenir. Elle est également moins encombrante, si cela vous intéresse. Il est essentiel de s'assurer que vos champignons sont vraiment "secs comme des biscuits" si vous utilisez cette méthode. Vous ne voulez pas qu'ils redeviennent humides une fois scellés. Avec cette méthode (fait correctement) et à l'abri de la lumière directe du soleil, vos champignons emballés sous vide peuvent durer un an !

La congélation : 

Bien qu'il soit rare que quelqu'un ait besoin de stocker des champignons magiques pour... sur une année (qu'est-ce que vous attendez ? !) c'est possible si vous les congelez. Mais avant de les congeler, il est important de s'assurer qu'ils sont bien secs - ne congelez pas des champignons frais ! Une fois secs comme des biscuits, vous pouvez mettre vos champignons magiques dans un sac à fermeture éclair au congélateur. Si vous le faites correctement, beaucoup disent que les effets psychédéliques peuvent durer indéfiniment. 

Dans le miel :

Un moyen à plus court terme, mais toujours très populaire, de conserver les champignons séchés est le miel. On l'appelle communément "miel bleu" ou "miel de champignons". Dans un pot ou un récipient scellable, les champignons séchés peuvent être immergés dans du miel liquide, scellés et conservés en toute sécurité. Conservé dans un environnement frais et sombre, le miel de champignons peut durer jusqu'à 4 mois environ. 

Conservation des aliments et boissons infusés aux champignons magiques et aux truffes

Champignons magiques et truffes enrobés de chocolat :

Si vous avez suivi notre Champignons au chocolat et ont utilisé nos truffes psychédéliques pour faire un régal pour les yeux. tous sens, ceci est pour vous. Si vous ne parvenez pas à engloutir tous vos chocolats immédiatement, vous pouvez les conserver au congélateur jusqu'à trois jours. Les champignons secs enrobés de chocolat peuvent se conserver jusqu'à un mois au congélateur. 

Thé aux champignons :

L'un des moyens les plus populaires de consommer des truffes et des champignons magiques, thé aux champignons peut également être conservé pour plus tard. Conservé dans un récipient hermétique, le thé aux champignons se conserve au réfrigérateur jusqu'à une semaine ! Parfait pour mesurer un petit microdose à la fois. Cela dépend aussi si vous avez choisi d'ajouter des fruits ou d'autres ingrédients à votre thé. Les fruits peuvent se décomposer et réduire la durée de vie de votre mélange. 

Nous ne saurions trop insister sur le fait que si vous remarquez des signes de décomposition sur des champignons magiques et des truffes frais ou séchés, ne prenez pas de risque ! Cependant, si vous suivez nos instructions, vous pouvez garder la magie vivante beaucoup plus longtemps !

Quelle est votre façon préférée de conserver les champignons psychédéliques ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !