Nombre d'entre elles sont connues depuis des millénaires par les praticiens de la médecine orientale. Elles sont consommées sous de nombreuses formes, qu'elles soient fraîches ou en poudre. On leur prête des vertus allant de la baisse d'énergie au cancer, mais ce n'est que relativement récemment qu'elles ont commencé à être étudiées par la médecine occidentale. 

Responsable de la vie telle que nous la connaissons...

Peut-être qu'il n'est pas juste de dire "moment". En effet, les champignons existent depuis toujours. En fait, les scientifiques pensent que nous avons action un ancêtre préhistorique commun avec ces habitants de l'humidité... De plus, ils sont en grande partie responsables de la vie naturelle telle que nous la connaissons. Agissant comme les collecteurs de déchets de la nature, ils consomment la matière végétale morte et libèrent ensuite des nutriments dans le sol, de sorte que la nouvelle vie végétale puisse se développer. Essentiellement, ils digèrent la mort pour créer la vie. WOW !

En gardant cela à l'esprit, imaginez combien il a été difficile de se limiter à 5 champignons fascinants pour cette liste ! Notre objectif est de nous aventurer plus loin que les traditionnels champignons de Paris que vous saupoudrez sur votre pizza. (bien qu'ils soient aussi très bons !). Voici donc 5 champignons que vous doit rencontre, du psychédélique au stimulant immunitaire.

Reishi- Le grand stimulant immunitaire rouge

Ce champignon rouge sang brillant pousse dans les climats chauds et humides d'Asie. Se distinguant par sa forme de rein plat, il a longtemps été un aliment de base de la médecine orientale. Il est réputé pour :

  • Renforcer votre fonction immunitaire- Des études en éprouvette ont montré que le Reishi peut avoir un effet positif sur la production de globules blancs. (les cellules qui protègent le système immunitaire). 
  • Propriétés anticancéreuses- Le reishi a joué un rôle important dans le développement de traitements contre le cancer. En effet, les "cellules tueuses naturelles" (les globules blancs qui combattent les infections et les cellules cancéreuses) sont renforcées par l'administration d'un extrait de ce champignon. 
  • Anti-anxiété- Le reishi est connu pour réguler le fonctionnement de la glande surrénale, ce qui vous permet de rester calme lorsque la réaction de combat ou de fuite se déclenche inutilement. 
  • Combat l'insomnie- Le reishi est utilisé depuis des siècles dans la médecine orientale pour combattre l'insomnie. 

Le reishi n'est pas courant dans les épiceries et ne peut être consommé frais car il est dur et ligneux. Cependant, il peut être acheté sous forme de supplément en poudre. 

Lion's Mane - Le sauveur de cerveau hirsute

Le champignon Lion's Mane est actuellement la coqueluche de la scène champignonnière revitalisée. Il s'agit d'un champignon blanc, hirsute, ressemblant à une créature marine, qui, lorsqu'il est cuit, a un goût de homard ou de crabe. Bien que savoureux, ce sont les propriétés médicinales du Lion's Mane qui enthousiasment les scientifiques. Parmi celles-ci, citons :

  • Croissance des cellules du cerveau-Il a été démontré que la crinière de lion encourage la croissance de nouvelles cellules cérébrales grâce à sa capacité à stimuler la production du facteur de croissance nerveuse et du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Plus votre niveau de BDNF est élevé, plus vous apprenez vite et plus votre mémoire est forte. 
  • Loupe de mémoire- Des études ont montré une amélioration des capacités cognitives des sujets testés. Ces premiers tests ont démontré une amélioration de la mémoire à court terme lorsque l'extrait de crinière de lion était administré aux participants. 
  • Stimulateur d'humeur- Dans une étude sur des femmes ménopausées au Japon, la moitié du groupe a reçu des biscuits contenant de l'extrait de crinière de lion, l'autre moitié un placebo. Les femmes ayant reçu les biscuits à la crinière de lion ont fait état d'une amélioration de leur bien-être et de leur humeur. 

La crinière de lion peut être consommée fraîche, mais elle est souvent prise sous forme de supplément en poudre. 

Chaga- Belle à l'intérieur

Le champignon Chaga pousse dans les climats froids de Russie et d'Europe du Nord. À l'extérieur, ce champignon ressemble à un morceau de charbon de bois, mais à l'intérieur, il est mou et de couleur cuivre. Il est parfois connu sous le nom de "masse noire", de "chancre du bouleau" ou de "pourriture stérile du tronc de conque" - autant de noms qui semblent plus appropriés pour un groupe de heavy metal que pour un champignon miracle ! Mais qu'est-ce qu'il peut faire ?

  • Bourré d'antioxydants- Le champignon Chaga est l'aliment qui possède les deuxièmes propriétés antioxydantes les plus élevées au monde. (Après le chocolat !)
  • Anti-inflammatoire- Les niveaux élevés d'antioxydants font du Chaga un anti-inflammatoire qui combat les radicaux libres et prévient les dommages cellulaires. 
  • Améliore le métabolisme et la santé cardiovasculaire- Le chaga contient de la bétualine, qui réduit le cholestérol et équilibre la glycémie. 
  • Favorise la guérison- Ces antioxydants favorisent également la régénération cellulaire, contribuant ainsi à la guérison et à la longévité !

Le champignon chaga est généralement pris sous forme de poudre. 

Psilocybe Cubensis - Magie de l'humeur

Le Psilocybe Cubensis n'a peut-être pas l'air particulièrement inhabituel, mais ne vous y trompez pas. Ce petit champignon est en fait la souche la plus populaire des champignons magiques. Contenant les composés psychédéliques psilocybine et la psilocine, ils ont été utilisés pour millénaire pour produire des effets hallucinogènes naturels. Bien qu'ils aient été rendus illégaux dans de nombreux pays dans les années 60, cette loi a récemment été modifiée. renversé ou examinés dans de nombreux endroits. Cela est dû au vaste potentiel médicinal que recèle ce champignon ! Voici quelques exemples de ce qui rend le Psilocybe Cubensis magique...

  • L'antidépresseur de la nature-Des études ont montré que la psilocybine microdosage peut améliorer toute une série de problèmes de santé mentale tels que dépression, PTSD, OCD et chronique dépendance. 
  • Vous aide à donner le meilleur de vous-même- Les microdosers de psilocybine font état de niveaux de créativité, de concentration et d'énergie plus élevés. Et ce n'est pas tout, la psilocybine peut aussi vous rendre plus gentil ! Des niveaux plus élevés d'empathie et de compétences relationnelles sont également signalés par les utilisateurs. 
  • Un nouveau type de thérapie- Les séances de psilocybine guidée deviennent populaires. Un professionnel qualifié guide le patient dans un voyage psychédélique. Il a été démontré que ces séances ont un effet similaire à celui d'années de psychothérapie. 

La psilocybine peut être consommée sous différentes formes. Cependant, elle est encore illégale dans de nombreux pays. Veuillez donc vérifier son statut légal dans votre lieu de résidence. 

Queue de dinde - L'enfant qui combat le cancer

Champignons de la queue de dinde, (ainsi nommés en raison de leur ressemblance colorée avec l'oiseau de Thanksgiving) ont également des propriétés antioxydantes élevées comme certains des autres champignons que nous avons énumérés ci-dessus. Cependant, ce qui fait vraiment ressortir la queue de dinde dans les études médicales est son potentiel de lutte contre le cancer. Bien sûr, on ne peut pas prétendre qu'il s'agit d'un remède, mais de nouvelles études montrent des résultats extrêmement prometteurs pour aider à la lutte contre le cancer, par exemple :  

  • Il inhibe la croissance des cellules cancéreuses- Des études en éprouvette et sur des animaux ont montré que l'extrait de queue de dinde peut inhiber et supprimer la croissance de certaines tumeurs cancéreuses.
  • S'associe aux traitements existants- Des études ont montré que lorsque l'extrait de queue de dinde est administré en même temps que la chimiothérapie, le taux de guérison est augmenté. En outre, les effets épuisants de la chimiothérapie sont également réduits grâce aux propriétés de renforcement du système immunitaire du champignon. 
  • C'est bon pour vos tripes- La queue de dinde a des qualités probiotiques qui encouragent la production de bonnes bactéries de l'estomac et inhibent les mauvaises, comme l'E.coli. 

La queue de dinde est généralement consommée sous forme de poudre dans une capsule, ou dans une teinture.

Il ne s'agit là que de cinq champignons parmi une longue liste de champignons médicaux, et même ceux que nous avons mentionnés ont encore d'autres vertus. Si cela vous intéresse, nous vous conseillons de faire vos propres recherches sur les champignons !

*Nous vous recommandons toutefois d'effectuer des recherches plus approfondies sur la manière de consommer/la légalité/les effets secondaires potentiels de ces champignons. Consultez votre médecin lorsque vous envisagez d'ajouter un nouveau complément à votre routine, surtout si vous prenez déjà des médicaments.