{"id":85775,"date":"2022-09-28T10:22:08","date_gmt":"2022-09-28T08:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wholecelium.com\/?p=85775"},"modified":"2023-05-09T09:49:04","modified_gmt":"2023-05-09T07:49:04","slug":"shroomtember-a-look-at-traditional-mushroom-picking-in-sweden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/blog\/shroomtember-a-look-at-traditional-mushroom-picking-in-sweden\/","title":{"rendered":"Shroomtember : Un regard sur la cueillette traditionnelle des champignons en Su\u00e8de"},"content":{"rendered":"

Qu'il s'agisse de votre premi\u00e8re recherche de nourriture<\/a> dans le sol humide et feuillu d'une for\u00eat locale ou de votre ni\u00e8me <\/em>temps \u00e0 ramasser des shrooms et des truffes magiques via de bonnes affaires<\/a> en ligne - cette haute saison de la chasse aux champignons a beaucoup \u00e0 offrir aux psychonautes comme aux novices.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prenez, par exemple, le bon peuple su\u00e9dois, dont l'histoire l\u00e9gendaire de la cueillette des champignons est l'une des plus riches de l'histoire de l'Europe. (mais dont on parle le moins)<\/em> dans le monde. Depuis combien de temps les Su\u00e9dois r\u00e9coltent-ils des champignons ? Qu'est-ce que cela repr\u00e9sente pour les Su\u00e9dois et les visiteurs \u00e9trangers de pouvoir se promener, faire des randonn\u00e9es et cueillir des champignons sur des terrains publics et priv\u00e9s ? et<\/em> des terres priv\u00e9es ? Et la Su\u00e8de est-elle vraiment un paradis pour les mycophiles ?<\/p>\n\n\n\n

Nous allons le d\u00e9couvrir, d'accord ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

L'histoire du champignon en Su\u00e8de<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les premiers documents historiques qui montrent l'int\u00e9r\u00eat des Su\u00e9dois pour les champignons datent du 18e si\u00e8cle. Par exemple, ils ont d\u00e9couvert que agaric tue-mouches<\/a><\/strong> (\u00e9galement connu sous le nom d'Amanita muscaria, ou flugsvamp en su\u00e9dois)<\/em> avait une forte teneur en acide ibot\u00e9nique et en muscimol, et \u00e9tait donc utilis\u00e9 pour tuer les mouches domestiques, les punaises de lit et les poux. Un autre champignon, Phallus impudicus L.<\/em>a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 troll\u00e4gg<\/em> (\"\u0153uf de troll\") <\/em>d'apr\u00e8s l'ancienne cr\u00e9ature vivant sur les rochers dans la culture nordique. Il y avait aussi Octaviana variegata<\/em> Vittad, surnomm\u00e9 le \"champignon de l'\u00e9cureuil\". (ekorrsvamp ou ikorrsopp)<\/em> en raison de sa qualit\u00e9 s\u00e8che. Il \u00e9tait donc parfait pour servir d'app\u00e2t dans les pi\u00e8ges \u00e0 \u00e9cureuils. <\/p>\n\n\n\n

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De gauche \u00e0 droite : Amanita muscaria ou champignon tue-mouches ; Phallus impudicus L. ou troll\u00e4gg (\"\u0153uf de troll\") ; un troll su\u00e9dois \u00e0 Gamleby. (Photos de champignons via Wikimedia Commons ; Troll par John Spooner sur Flickr)<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le savoir des a\u00een\u00e9s <\/h2>\n\n\n\n

Bovista<\/em> et Lycoperdon <\/em>Les boules de potiron \u00e9taient utilis\u00e9es dans la th\u00e9rapie populaire su\u00e9doise en saupoudrant leurs spores semblables \u00e0 de la poussi\u00e8re sur les blessures. En m\u00eame temps, la \"poussi\u00e8re (\u00e9galement appel\u00e9 k\u00e4rringfis ou \"pet de vieille femme\")<\/em> \u00e9tait redout\u00e9e pour sa capacit\u00e9 \u00e0 provoquer la c\u00e9cit\u00e9, du moins c'est ce que disaient les anciens. La truffe de cerf, Elaphomyces granulatus L.<\/em>\u00e9tait un autre champignon tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 en Su\u00e8de pour son utilisation comme aphrodisiaque pour les vaches et les chevaux, et parfois les femmes. Une sorte de champignons de la rouille<\/a><\/strong> appel\u00e9 Chrysomyxa woroninii T.<\/em> poussait sur les pousses d'\u00e9pic\u00e9a et \u00e9tait souvent consomm\u00e9 par les Su\u00e9dois du nord comme en-cas.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd'hui, les esp\u00e8ces de champignons locales sont vendues sur les march\u00e9s hebdomadaires des agriculteurs su\u00e9dois, surtout en saison. Et il n'y a pas que les gens de la campagne qui s'y adonnent ! Les Su\u00e9dois des villes, g\u00e9n\u00e9ralement issus de la classe moyenne, se sont \u00e9galement lanc\u00e9s dans la cueillette de champignons pour le plaisir et comme passe-temps. En tant qu'activit\u00e9 de loisir, la chasse aux champignons est ici plus vivante pendant les mois d'ao\u00fbt \u00e0 novembre.<\/p>\n\n\n\n

Un fait amusant !<\/em><\/p>\n\n\n\n

Saviez-vous que les Su\u00e9dois et les \u00e9trangers sont autoris\u00e9s \u00e0 se promener, \u00e0 faire des randonn\u00e9es et \u00e0 cueillir des champignons et des baies sur des terrains publics et priv\u00e9s ? Le site Les droits de l'homme<\/a><\/strong> permet de le faire. Si vous vous trouvez un jour en Su\u00e8de, vous \u00eates libre de cueillir des champignons dans les pelouses et les parcs urbains pour les manger et les vendre comme bon vous semble. L'une des esp\u00e8ces les plus fr\u00e9quemment cueillies dans les pelouses des parcs est le Marasmius oreades<\/em>\u00e9galement connus sous le nom d'\"anneaux de f\u00e9e\". <\/p>\n\n\n\n

Les champignons dans la cuisine su\u00e9doise<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A 2019 papier<\/a><\/strong> par Svanberg et Lindh, publi\u00e9 dans le Journal d'Ethnobiologie et d'Ethnom\u00e9decine<\/em>La Commission europ\u00e9enne a organis\u00e9 une enqu\u00eate sur l'utilisation des champignons sauvages traditionnels su\u00e9dois dans l'alimentation. Les champignons sont naturellement riches en vitamine D, ce qui pourrait expliquer la vague de cueillette de champignons comme passe-temps. Quelle est l'esp\u00e8ce la plus couramment cueillie en Su\u00e8de, me direz-vous ? C'est le savoureux Chanterelle cibarius<\/em>souvent frites dans du beurre, servies sur des toasts ou du pain croustillant su\u00e9dois. Miam !<\/p>\n\n\n\n

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Des butineurs su\u00e9dois nettoient les champignons r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 l'aide de petits couteaux et de brosses. (Photo de Birgitta Bj\u00e4rkstedt sur le Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine ; Creative Commons)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une femme su\u00e9doise, n\u00e9e dans les ann\u00e9es 1960, a d\u00e9clar\u00e9 aux chercheurs :<\/p>\n\n\n\n

\"Ma m\u00e8re a toujours ramass\u00e9 des champignons et elle me l'a appris aussi. Je ramasse les m\u00eames esp\u00e8ces qu'elle... Nous mangions souvent des champignons quand je vivais chez mes parents et parfois maman ramassait des champignons le matin que nous consommions ensuite...\". <\/em>bien frites sur un sandwich<\/em><\/strong> avant d'aller \u00e0 l'\u00e9cole...\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Une exp\u00e9rience quasi-spirituelle<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Un autre participant \u00e0 l'enqu\u00eate, un Su\u00e9dois n\u00e9 dans les ann\u00e9es 1950, s'est souvenu :<\/p>\n\n\n\n

\"Mes parents ramassaient des champignons. En particulier mon p\u00e8re. Il voyait \u00e7a comme un <\/em>une exp\u00e9rience quasi spirituelle<\/em><\/strong> pour collecter des champignons et des baies. Ces activit\u00e9s \u00e9taient tr\u00e8s contrast\u00e9es par rapport \u00e0 sa profession d'ouvrier du b\u00e2timent...\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Les chanterelles sur des toasts peuvent \u00eatre plut\u00f4t savoureuses, comme l'a dit une autre femme, n\u00e9e dans les ann\u00e9es 1940 :<\/p>\n\n\n\n

\"J'ai grandi avec mes grands-parents. Ils ne mangeaient pas de champignons (ou champignons de vache comme les appelait mon grand-p\u00e8re), mais mes oncles et tantes mangeaient en revanche des champignons. Ils faisaient <\/em>des rago\u00fbts de chanterelles et les mettre sur des toasts<\/em><\/strong> qu'ils m'ont offert.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cueillette de champignons en Su\u00e8de<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Comme d'autres chasseurs scandinaves, les butineurs su\u00e9dois modernes ont tendance \u00e0 cueillir des champignons qu'ils connaissent d\u00e9j\u00e0, comme ceux du Chanterelle<\/em> ou Marasmius <\/em>vari\u00e9t\u00e9. Des manuels illustr\u00e9s servent souvent de guide \u00e0 ceux qui s'aventurent dans la for\u00eat. Jusqu'\u00e0 r\u00e9cemment, cependant, il existait un moyen \u00e9trange de v\u00e9rifier si une esp\u00e8ce de champignon peut \u00eatre consomm\u00e9e ou non.<\/p>\n\n\n\n

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Le simple panier tress\u00e9 est le meilleur ami du ramasseur de champignons. (Photo de Simon Sorgenfrei sur le Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine ; Creative Commons)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Les chercheurs ont \u00e9crit dans le document :<\/p>\n\n\n\n

\"Un aspect int\u00e9ressant de tout cela est que, jusque dans les ann\u00e9es 1960, il y avait une id\u00e9e r\u00e9pandue selon laquelle on pouvait d\u00e9terminer si une esp\u00e8ce de champignon \u00e9tait toxique ou non... <\/em>en le go\u00fbtant<\/em><\/strong>. Plusieurs informateurs ont t\u00e9moign\u00e9 que leurs parents utilisaient cette m\u00e9thode.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Une Su\u00e9doise n\u00e9e dans les ann\u00e9es 1950 se souvient encore de sa m\u00e8re faisant cela :<\/p>\n\n\n\n

\"Dans les ann\u00e9es 1950 et 1960, ma m\u00e8re ramassait des champignons et s\u00e9parait les champignons v\u00e9n\u00e9neux des bons en les go\u00fbtant... Je ne ramasse que des champignons sains et... <\/em>n'utilisez pas la m\u00e9thode de d\u00e9gustation de ma m\u00e8re<\/em><\/strong>...\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ouf ! C'est probablement pour le mieux, hein ?<\/p>\n\n\n\n

Svampst\u00e4llen : Les meilleurs endroits pour les champignons en Su\u00e8de<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La plupart des cueilleurs de champignons en Su\u00e8de ont des taches de champignons sp\u00e9cifiques. svampst\u00e4llen<\/a><\/em>,<\/strong> comme on les appelle localement - qu'ils privil\u00e9gient \u00e0 chaque saison. Les meilleurs endroits pour ramasser des champignons sont situ\u00e9s \u00e0 la campagne, loin de l'expansion des maisons et des appartements. Il vous faudra peut-\u00eatre gagner la confiance d'un Su\u00e9dois du coin, car... svampst\u00e4llen<\/em> sont presque toujours gard\u00e9s secrets. Certains chemins menant \u00e0 ces champignons luxuriants sont m\u00eame ferm\u00e9s par des barreaux, c'est dire \u00e0 quel point ils sont exclusifs !<\/p>\n\n\n\n

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La recherche de champignons est une activit\u00e9 de loisir populaire en Su\u00e8de. (Photo de Maj Reinhammar sur le Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine ; Creative Commons)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une femme, n\u00e9e dans les ann\u00e9es 1960, a d\u00e9crit l'un de ces cas svampst\u00e4llen<\/em> dans l'enqu\u00eate :<\/p>\n\n\n\n

\"Je pr\u00e9f\u00e8re cueillir des champignons dans les bois qui entourent la maison de mon enfance et... <\/em>il y a des endroits sp\u00e9ciaux<\/em><\/strong> l\u00e0...Depuis que je chasse, j'ai une application smartphone sp\u00e9cifique dans mon t\u00e9l\u00e9phone portable qui m'aide \u00e0 [retrouver] le chemin du retour. Cela me donne la possibilit\u00e9 [de me promener] sans souci et de chercher des champignons partout si je le veux...\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Malheureusement, un grand nombre de ces champignons traditionnels sont en train de dispara\u00eetre. Plusieurs personnes interrog\u00e9es ont \u00e9crit qu'elles avaient perdu svampst\u00e4llen<\/em> \u00e0 l'industrie du bois, qui a r\u00e9duit \u00e0 presque rien des for\u00eats autrefois riches, ainsi qu'\u00e0 la construction de nouveaux logements. <\/p>\n\n\n\n

Le rural fait fureur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Une femme a partag\u00e9 son exp\u00e9rience :<\/p>\n\n\n\n

\"<\/em>Tous mes anciens champignons sont coup\u00e9s \u00e0 blanc maintenant. <\/em><\/strong>et j'ai donc cherch\u00e9 de nouveaux lieux de collecte o\u00f9 je pourrai revenir \u00e0 l'avenir...\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Un homme n\u00e9 dans les ann\u00e9es 1950 a trouv\u00e9 une solution astucieuse en utilisant le GPS :<\/p>\n\n\n\n

\"Les lieux de collecte de champignons de ma m\u00e8re n'existent plus et, sans soins, il est difficile de trouver des endroits favoris priv\u00e9s, car les for\u00eats sont tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9es par d'autres collectionneurs. Cependant, chez mon fr\u00e8re, \u00e0 la campagne, il y a quelques bons endroits. <\/em>Je garde les coordonn\u00e9es quand je trouve des champignons...<\/em><\/strong>\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Les for\u00eats profondes du nord de l'\u00d6sterg\u00f6tland font partie des endroits id\u00e9aux pour aller cueillir des champignons en Su\u00e8de. (Photo par Nicholas Selman sur Unsplash)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ce n'est pas une mauvaise id\u00e9e pour les chasseurs de champignons. partout<\/em>n'est-ce pas ? C'est ce qui rend les zones rurales \u00e9loign\u00e9es de la Su\u00e8de encore plus attrayantes pour les chasseurs de champignons que les zones habituelles. \"pi\u00e8ge \u00e0 touristes\"<\/em> parcs. <\/p>\n\n\n\n

Comme l'a d\u00e9crit une autre femme, n\u00e9e dans les ann\u00e9es 1990 :<\/p>\n\n\n\n

\"J'aime la sensation de rechercher [ma] propre nourriture et de savoir exactement d'o\u00f9 proviennent les mati\u00e8res premi\u00e8res. Je ramasse g\u00e9n\u00e9ralement des champignons dans la campagne o\u00f9 j'ai grandi, car les champignons de la campagne sont toujours pr\u00e9sents. <\/em>les zones rurales ne sont pas aussi exploit\u00e9es par d'autres butineurs<\/em><\/strong> par rapport aux sites naturels proches des villes...\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Clubs de champignons en Su\u00e8de<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour prouver \u00e0 quel point les Su\u00e9dois prennent la chasse aux champignons au s\u00e9rieux, il existe plus de 20 clubs de champignons locaux et r\u00e9gionaux que vous pouvez rejoindre dans le pays. Ces groupes sp\u00e9ciaux de personnes partageant les m\u00eames id\u00e9es se r\u00e9unissent pour partager leurs connaissances sur les champignons locaux. Ils organisent \u00e9galement des excursions en groupe pour svampst\u00e4llen<\/em> pendant la saison des champignons. <\/p>\n\n\n\n

Le plus ancien club de champignons - toujours occup\u00e9, remarquez !<\/em> - est Les Svampv\u00e4nner de Stockholm<\/a><\/strong> (\"Les amis des champignons de Stockholm\")<\/em>fond\u00e9 en 1879. Parmi les clubs les plus jeunes, on trouve Svampklubb d'Uppsala<\/a><\/strong> (\"Uppsala Fungi Club\"),<\/em> qui a vu le jour en 1980 pour prot\u00e9ger la vie mycologique de la r\u00e9gion d'Uppsala. D'autres clubs de champignons portent le nom de champignons locaux, tels que Bj\u00f6rksoppen (Bolete de bouleau)<\/em>, Mandelriskan<\/em> (Lactifluus volemus)<\/em>, Boletus<\/em>et H\u00e4xringen<\/em> (\"anneau de f\u00e9e\").<\/em> <\/p>\n\n\n\n

Comment se d\u00e9roulent les activit\u00e9s des clubs de champignons en Su\u00e8de ? Voici comment un membre de la Boletus<\/em><\/strong> Le club a d\u00e9crit ses activit\u00e9s habituelles pendant la saison des champignons :<\/p>\n\n\n\n

Une journ\u00e9e dans la vie d'un club de champignons su\u00e9dois<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\"Le club, qui s'appelle Boletus... n'a pas de r\u00e8glement, de cotisations des membres, de conseil d'administration et tout le reste, qui fait normalement partie d'une... soci\u00e9t\u00e9. <\/em>Il appara\u00eet [\u00e0] la fin de chaque saison estivale, lorsque les premiers champignons apparaissent, et il dure aussi longtemps qu'il y a encore des champignons \u00e0 ramasser.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00c0 Norrk\u00f6ping, les membres du club de champignons \"Boletus\" identifient une r\u00e9colte de champignons lors d'une r\u00e9union hebdomadaire. (Photo de Wiwi Emanuelsson sur le Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine ; Creative Commons)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\"En fait, il s'agit d'une liste de diffusion, dont la maintenance est assur\u00e9e par un esprit moteur. En outre, nous b\u00e9n\u00e9ficions de la stabilit\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9 pour la conservation de la nature (Naturskyddsf\u00f6reningen), qui nous permet d'utiliser gratuitement ses locaux...<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Normalement, nous nous retrouvons \u00e0 six heures du soir [\u00e0] un endroit appropri\u00e9 dans les environs naturels de Norrk\u00f6ping. Nous marchons dans diff\u00e9rentes directions \u00e0 travers les bois et ramassons des champignons [pendant] une heure, avant de nous r\u00e9unir et de placer notre r\u00e9colte commune sur une grande feuille verte. Ensuite, <\/em>nous \u00e9tudions collectivement le mat\u00e9riel de champignons r\u00e9colt\u00e9s et \u00e9tablissons une liste des esp\u00e8ces identifi\u00e9es.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Plus tard en automne, lorsqu'il fait d\u00e9j\u00e0 nuit \u00e0 six heures, nous nous r\u00e9unissons \u00e0 l'int\u00e9rieur. Chacun doit alors chercher ses propres champignons avant la r\u00e9union et apporter ensuite sa r\u00e9colte au club...<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Pendant l'hiver... nous nous retrouvons quelques fois, <\/em>principalement afin d'approfondir nos connaissances th\u00e9oriques<\/em><\/strong>...Le nombre de membres du club est difficile \u00e0 estimer, mais nous sommes g\u00e9n\u00e9ralement entre huit et douze personnes \u00e0 chaque r\u00e9union.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

La Su\u00e8de : Le paradis secret des mycophiles<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

S'il y a une derni\u00e8re chose qui doit vous convaincre que la Su\u00e8de regorge de champignons, c'est le fait que seul un petit pourcentage des champignons comestibles est effectivement r\u00e9colt\u00e9. C'est parce que la plupart des Su\u00e9dois (surtout ceux d'un certain \u00e2ge)<\/em> n'osent choisir qu'une ou deux esp\u00e8ces lorsqu'ils vont \u00e0 la chasse aux champignons, comme les chanterelles et les bolets. Les \u00e9trangers et la jeune g\u00e9n\u00e9ration, qui n'ont pas peur d'essayer de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de champignons, n'ont pas le choix. certifi\u00e9 <\/em>champignons comestibles, ont \u00e0 leur disposition une v\u00e9ritable ru\u00e9e vers l'or pour les mycophiles. <\/p>\n\n\n\n

Svampst\u00e4llen<\/em> - Les endroits secrets et sacr\u00e9s o\u00f9 se trouvent les champignons sont \u00e0 votre port\u00e9e si vous savez o\u00f9 regarder...<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Faites de la Su\u00e8de votre prochaine grande aventure dans le domaine des champignons. (Photo d'Agnieszka Boeske sur Unsplash)<\/em><\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La fr\u00e9n\u00e9sie magique du Shroomtember lui-m\u00eame touche peut-\u00eatre \u00e0 sa fin, mais la f\u00eate qui suit la r\u00e9colte ne fait que commencer.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":85782,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-85775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pop-culture"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123112,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85775\/revisions\/123112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85775"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=85775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}