Növekvő varázsgomba folyékony kultúrával

Persze a vadonban mindig felbukkannak gombák, de hogyan lehet őket célzottan kicsíráztatni? A sokat guglizott PF-Tek, a haladó termelők kedvenc módszere. De hallott már a Liquid Culture-ről? Nem? Nos, akkor vegyünk egy kortyot...

A hagyományos módon (PF- Tek vagy hasonló), a spórákat hozzáadják a szubsztrátum, amelyek tápláló szemek, és elegendő nedvességgel rendelkeznek a micélium növekedéséhez. A inkubáció időszakban a bébi micélium elkezd fejlődni és "spread" az egész aljzaton. Kétségtelenül népszerű és sikeres módszer - de tudta, hogy van egy gyorsabb módja is a micélium termesztésének, szubsztrát használata nélkül? Ezt úgy hívják folyadékkultúra... ahol a micélium egy üveg folyadékban fejlődik. És ha jól csinálják, a folyékony kultúra is hozhat határtalan micélium. Őrültségnek hangzik, igaz? 

Nos, engedje meg, hogy megmagyarázzuk!

Mi az a folyékony kultúra?

A folyékony kultúra alapvetően a következők keveréke víz és különböző cukorfajták. Spórákkal beoltva ez az oldat elősegítheti a micélium növekedését. 

Miután a micélium "felébred" ebben a cukros vízben, a folyékony kultúrát most már lehet a szubsztrátumhoz adva hogy megfelelően növekedjen. (Az üvegben úgy is tarthatja, ahogy van, mint élő gombakultúrát.)

Annak ellenére, hogy beceneve "cukros víz", a folyékony kultúrának soha ne használjon háztartási cukrot (más néven szacharóz) mint tápanyagforrás. Helyette a következő cukorfajták használhatók:

• Méz (lehetőleg bio, de a nem bio is megteszi)
• Juharszirup (organikus)
• Kukoricacukor
• Könnyű malátakivonat (minél világosabb, annál jobb, hogy jobban lássuk a növekedést az üvegben)
• Karo "Könnyű kukoricaszirup valódi vaníliával" (NEM a sötét Karo, mert az barna cukrot tartalmaz!)
• Dextróz (más néven glükóz). *Figyelem: Mivel nem tartalmaz extra tápanyagokat, a dextróz használata lassabb növekedést eredményezhet.

 A folyékony kultúra előnyei

A folyékony kultúra kiválóan alkalmas sok gabonacsíra gyors beoltása, és ez nem igényel különösebb költséget. 

Mert már nem kell megvárni, hogy a spórák kicsírázzanak. (vagy "felébredni") az aljzatban, a lappangási idő csökken legalább 7 nappal vagy egy héttel.

A folyadékkultúra alkalmazásával lehetőség nyílik korlátlan micélium növekedés. Hogyan? Ha a micélium egyszer elkezd fejlődni, akkor csak megy tovább. Így egyetlen 1 köbcentiméternyi spóraoldat több liternyi folyékony kultúrát eredményezhet - ha Ön fejlett termesztő, ez esetben.

Továbbá, hozzáadhatja a hidrogén-peroxid (H2O2) a szubsztrátra, hogy megakadályozza a szennyeződést. Általában ez a vegyszer megvárja, amíg a micélium kifejlődik, mivel a hidrogén-peroxid halálos a spórákra. De mivel a spórák külön nőnek a folyékony kultúrákban... permetezhet előre!

Hogyan készítsünk folyékony kultúrát

Egy mézalapú folyékony kultúra, az alapvető lépések a következők:

1. Adjunk 4% mézet a vízhez, és keverjük össze egy edényben.
2. Sterilizálja az üvegkeveréket egy gyorsfőzőben 15 psi nyomáson 30 percig.
3. Oltja be az üveget micéliumspórákkal.
4. Várjon a micélium növekedésére (más néven lappangási idő) körülbelül 2 hétig. Rendszeresen rázza fel.
5. Néhány hét múlva injekciózzuk be (vagy öntsd) az aljzatba.

Általános szabályként a folyékony kultúrák a 4% a megfelelő cukor + tápanyagok oldata vízben. Tehát például 4 gramm méz 96 ml/cc vízhez. (amely 1 grammot nyom ml/cm3 -enként).

(Egy másik lehetséges keverék a folyékony kultúrához: 1 evőkanál nyers méz + 1500 ml víz + 1 teáskanál könnyű malátakivonat. Mindezt keverjük össze egy befőttesüvegben, majd sterilizáljuk egy gyorsfőzőben. Et voila!)

A folyékony kultúra hátrányai

Ha még mindig újonc vagy a varázsgomba termesztésében, akkor valószínűleg nem szabad folyékony kultúrát használni egyelőre. 

A folyékony kultúra csodálatos - de ez is nagyon könnyen szennyeződik ha nem megfelelően tárolják. Ez rossz hír, ha a termesztőzsákok kizárólag folyékony kultúrára épülnek. Így talán a legjobb, ha ez egy mellékprojekt az extra ivadékhoz. (nem a fő forrásként).

A folyékony kultúrát meg lehet mondani, hogy szennyezett ha:

• A víz tetején zöldes hab van;
• Rohadt vagy bűzös szaga van
• 1 hét után is szuper felhős marad (és egyáltalán nem lehet átlátni a kultúrán)

Emellett a folyékony kultúra nagyon keveset kerül (vagy egyáltalán semmi), így ha elveszítesz egy egész adag gabona ivadékot... az egyetlen dolog, amit tényleg elvesztettél, az az idő és az erőfeszítés. 

Csak tapasztalt termelőknek

A folyékony kultúra tökéletes módszer a gombatermesztők számára, akiknek sebesség iránti igény. Ez azt jelenti, hogy , termesztőkészletek a csírázásra kész micéliummal, mint ezek, még gyorsabbak! Ezek ideálisak a tapasztalatszerzéshez - mind a spórák kezelésében, mind a tárolási körülményekben -, valamint általában a megbízható gombaneveléshez.  

Now that you’ve read this beginner’s guide to liquid culture, what do you think? Is it for you?