Magiškų grybų auginimas naudojant skystąją kultūrą

Žinoma, grybų laukinėje gamtoje atsiranda nuolat, bet kaip juos tikslingai priversti dygti? Mes apžvelgėme daugybę kartų ieškotą PF-Tek, mėgstamiausias pažengusių augintojų metodas. Bet ar kada nors girdėjote apie skystąją kultūrą? Ne? Ką gi, leiskite gurkštelėti gurkšnį...

Tradiciniu būdu (PF- Tek arba panašiai), sporų pridedama į substratas, kurie yra maistiniai grūdai, turintys pakankamai drėgmės grybienai augti. Per inkubacija laikotarpiu pradeda vystytis mažasis micelis ir "sklaida" ant viso pagrindo. Be abejo, tai populiarus ir sėkmingas metodas, bet ar žinojote, kad yra greitesnis būdas auginti grybieną nenaudojant substrato? Jis vadinamas skysčių kultūra... kai grybiena vystosi stiklainyje su skysčiu. Tinkamai parinkta skystoji kultūra taip pat gali duoti beribis micelis. Skamba beprotiškai, tiesa? 

Leiskite mums paaiškinti!

Kas yra "Liquid Culture"?

Skysta kultūra iš esmės yra mišinys iš vanduo ir įvairių rūšių cukrus.. Šis tirpalas, įskiepytas sporomis, gali padėti augti grybienai. 

Po to, kai grybiena "atsibunda" cukraus vandenyje, skystą kultūrą galima į substratą tinkamai augti. (Taip pat galite laikyti stiklainyje kaip gyvą grybų kultūrą.)

Nepaisant jo pravardės kaip "cukrinis vanduo", skysta kultūra turėtų niekada nenaudokite buitinio cukraus (dar žinomas kaip sacharozė) kaip maistinių medžiagų šaltinis. Vietoj jų galima naudoti šių rūšių cukrų:

• Medus (pageidautina ekologiški, bet tinka ir neekologiški)
• Klevų sirupas (ekologiškas)
• Kukurūzų cukrus
• Šviesaus salyklo ekstraktas (kuo šviesiau, tuo geriau, kad geriau matytųsi augimas stiklainyje)
• Karo "Lengvas kukurūzų sirupas su tikra vanile" (NE tamsųjį "Karo", nes jame yra rudojo cukraus!)
• Dekstrozė (dar žinomas kaip gliukozė). *Pastaba: dėl papildomų maistinių medžiagų trūkumo naudojant dekstrozę augalai gali augti lėčiau.

 Skystųjų kultūrų privalumai

Skysta kultūra puikiai tinka greitai paskiepyti daug grūdų ikrų, ir tai kainuoja nedaug arba visai nekainuoja. 

Nes nebereikia laukti, kol sporos sudygs. (arba "pabusti") substratas, sutrumpėja inkubaciniai laikotarpiai. bent 7 dienas arba savaitę.

Naudojant skystąją kultūrą galima neribotas grybienos augimas. Kaip? Pradėjus vystytis grybienai, ji toliau vystosi. Taigi iš vieno 1 kubinio centimetro sporų tirpalo gali susidaryti galonai skystos kultūros, jei esate pažengęs augintojas.

Taip pat galite pridėti vandenilio peroksidas (H2O2) į substratą, kad išvengtumėte užteršimo. Paprastai šios cheminės medžiagos reikia palaukti, kol užaugs grybiena, nes vandenilio peroksidas yra mirtinai pavojingas sporoms. Tačiau kadangi skystose kultūrose sporos auga atskirai... galite purkšti iš anksto!

Kaip pasigaminti skystąją kultūrą

Dėl medaus pagrindu sukurta skysta kultūra, pagrindiniai žingsniai yra šie:

1. Įpilkite 4% medaus į vandenį ir sumaišykite stiklainyje.
2. 30 min. sterilizuokite stiklainių mišinį 15 psi slėginėje viryklėje.
3. Inokuliuokite stiklainį grybienos sporomis.
4. Palaukite, kol užaugs grybiena (dar žinomas kaip inkubacinis laikotarpis) maždaug 2 savaites. Reguliariai suplakite.
5. Po poros savaičių sušvirkškite (arba pilti) į substratą.

Paprastai skystos kultūros yra 4% tinkamo cukraus + maistinių medžiagų tirpalas vandenyje. Taigi, pavyzdžiui, 4 gramai medaus 96 ml/kub. cm vandens (kuris sveria 1 gramą viename ml/cc).

(Kitas galimas skystosios kultūros mišinys - 1 valgomasis šaukštas žalio medaus + 1 500 ml vandens + 1 šaukštelis šviesaus salyklo ekstrakto. Visa tai sumaišykite stiklainyje, tada sterilizuokite slėginiame puode. Et voila!)

Skystos kultūros trūkumai

Jei vis dar esate magiškų grybų auginimo naujokas, tuomet tikriausiai neturėtų naudoti skystos kultūros. kol kas. 

Skysta kultūra yra nuostabi, tačiau ji taip pat labai lengvai užteršia kai netinkamai laikomas. Tai bloga žinia, jei jūsų auginimo krepšiai priklauso tik nuo skystos kultūros. Taigi, tai gali būti geriausia kaip papildomas projektas, skirtas papildomam nerštui (ne kaip pagrindinį šaltinį).

Skystą kultūrą galima nustatyti pagal tai, kad užterštas jei:

• Vandens paviršiuje yra žalsvų drumzlių;
• Kvepia puvėsiais arba nešvarumais
• Po 1 savaitės jis išlieka labai drumstas (ir visai nematote kultūros)

Be to, skysta kultūra kainuoja labai nedaug. (arba visai nieko), taigi, jei dėl to prarandate visą grūdų daigų partiją... vienintelis dalykas, kurį iš tikrųjų praradote, yra laikas ir pastangos. 

Tik patyrusiems augintojams

Skystos kultūros yra puikus metodas grybų augintojams, turintiems reikia greičio. Atsižvelgiant į tai, kas pasakyta, auginimo rinkiniai kai grybiena jau yra pasirengusi dygti, pavyzdžiui, šie, yra dar greitesni! Jie idealiai tinka įgyti patirties - tiek dirbant su sporomis, tiek laikymo sąlygomis - ir apskritai patikimai auginti grybus.  

Ką manote, kai perskaitėte šį skystosios kultūros vadovą pradedantiesiems? Ar tai jums tinka?