Kadangi apie kiekvieną iš jų galima pasakyti labai daug, nusprendėme kai kurias iš šių supermaistinių superžvaigždžių pateikti dėmesio centre, kad galėtumėte su jomis susipažinti iš arčiau. Mes jau aptarėme Liūto iltis, Reishi ir Shiitake bet dabar atėjo laikas dar vienam grybui.

Dideli gerbėjai

Kitas grybas pavadintas gyvūnų karalystės vardu - kaip liūto girios grybas - ir kaip liūto iltis, liūto griva kalakuto uodega grybai pasižymi neįtikėtina nauda sveikatai. Taip! Šiandien apžiūrėsime šį vėduoklinį, vėduoklės formos grybą, kuris, kaip ir priklauso, turi daugybę vėduoklių! Neseniai kalakuto uodega sulaukė didesnio visuomenės dėmesio (o ne yra mikologijos gerbėjų paslaptis), ir ne tik dėl dabartinio "grybų bumo", kai vis labiau suvokiama grybų nauda medicinoje. 2019 m. filme apie šį augalą garsiai kalbėjo mikologijos meistras Paulas Stametsas (Paul Stamets). Fantastiški grybai, kaip raktas į jo 84 metų motinos pasveikimą nuo krūties vėžio. Dabar visi nori šio grybo gabalėlio! Taigi - dėmesio centre: kalakuto uodegos grybas - visam gyvenimui, ne tik Padėkos dienai! ?

Dėmesio centre: kalakutienos uodegos grybai

Taigi, prieš pradėdami kalbėti apie šio grybo savybes, pereikime prie smulkiausių techninių detalių apie šį grybą. Oficialus mokslinis kalakuto uodegos pavadinimas yra Trametes versicolor, o tai reiškia. "įvairių spalvų. Priežastis akivaizdi, kai pažvelgiate į šį kronšteininį grybą, augantį medžio kamiene tarsi mažos lentynos. Jis būna nuostabių spalvų, todėl atrodo beveik kaip brangakmenis, taip pat, žinoma, akivaizdžiai panašus į kalakuto uodegą! Jis yra kilęs iš Europos, Azijos ir Šiaurės Amerikos ir jau šimtmečius naudojamas kinų ir Amerikos indėnų medicinoje. 

Tačiau negalite (arba tikrai nesidžiaugtų) bandydami valgyti šį grybą įprastu būdu. Net jei virintumėte šį grybą kelias valandas, vis tiek gautumėte labai guminį užkandį. Ir nors yra žinoma, kad skonis įdomiai papildo sultinius ir prieskonių mišinius, dauguma žmonių renkasi vartoti kalakutienos uodegą papildų arba miltelių pavidalu. 

Tačiau kokia kalakuto uodegos grybų nauda? Sužinokime!

Stiprina imuninę sistemą

Kalakuto uodegos grybo sudėtyje yra Polisacharidai. Du iš jų Krestinas (PSK) ir Polisacharido peptidas (PSP) pasižymi stipriai imunitetą stiprinančiomis savybėmis. Jos gerina imuninės sistemos stiprumą ir atsaką, nes aktyvuoja tam tikrų tipų imunines ląsteles, tuo pat metu slopindamos kitas ir slopindamos uždegimą.

PSK suaktyvina ląsteles, reguliuojančias imuninį atsaką ir didinančias imunitetą toksinams. Jis taip pat stimuliuoja specializuotus baltuosius kraujo kūnelius, kurie yra labai svarbūs apsaugant organizmą nuo bakterijų. Be to, atliekant tyrimus mėgintuvėliuose nustatyta, kad PSK taip pat gali suaktyvinti tuos baltuosius kraujo kūnelius, šį kartą jų būrį, vadinamą monocitai . Jie kovoja su infekcijomis ir stiprina imunitetą. Todėl Kinijoje ir Japonijoje PSP ir PSK dažnai naudojami kaip priešvėžiniai vaistai kartu su chemoterapija, spinduliavimu ir chirurgija. Tai mus veda prie...

Jis gali padėti gydant vėžį 

Tyrimais nustatyta, kad kalakuto uodega gali turėti vėžines ląsteles ir navikus slopinančių savybių. Atlikus tyrimą mėgintuvėlyje nustatyta, kad minėtasis PSK sėkmingai stabdė storosios žarnos vėžio ląstelių augimą ir plitimą žmonėms. 

Atlikta daug tyrimų, kuriuose nustatyta, kad kalakuto uodega, taikoma kartu su tradiciniais vėžio gydymo metodais, labai padidina paciento pasveikimo tikimybę. Pavyzdžiui, atlikus tyrimą, kurio metu 11 krūties vėžiu sergančių moterų po spindulinės terapijos per dieną gaudavo nuo 6 iki 9 gramų miltelių pavidalo kalakuto uodegos, nustatyta, kad jų organizme padaugėjo ląstelių, kovojančių su vėžiu. Šios ląstelės yra imuninėje sistemoje ir apima natūralios ląstelės žudikės ir limfocitai. 

Pilnas antioksidantų 

Kalakutienos uodegos grybuose gausu antioksidantų! Tačiau kas iš tikrųjų yra antioksidantas? Na! Tai junginiai, stabdantys oksidaciją. Oksidacija - tai cheminė reakcija, kuri gali pažeisti ląsteles, sukelti lėtinį uždegimą ir laisvuosius radikalus. Visi šie veiksniai yra susiję su vėžio ir širdies ligų vystymusi. Taigi antioksidantai: didelis nykščiai aukštyn. 

Kalakutienos uodegoje yra daugybė antioksidantų, įskaitant flavonoidus ir fenolus, taip pat daug įvairių sveikatą stiprinančių junginių. Flavonoidų ir fenolių antioksidantai gerina imuninės sistemos būklę, skatindami apsauginių ląstelių ir junginių veiklą ir mažindami uždegimą. 

Gerina žarnyno sveikatą

Kalakutienos uodega gerina žarnyno sveikatą, nes joje yra prebiotikų, kurie skatina sveikas bakterijas. Sveikos žarnyno bakterijos palaiko jūsų imuninę sistemą ir jos gebėjimą reaguoti į atakas. Pavyzdžiui, atlikus 8 savaičių trukmės tyrimą, kuriame dalyvavo 24 sveiki žmonės, nustatyta, kad per dieną vartojant 3600 mg PSP, išgautų iš kalakutienos uodegos grybų, naudingi žarnyno bakterijų pokyčiai. Jis netgi slopino augimą E. coli ir Shigella bakterijų, kurios gali sukelti ligą. 

Daug žadantys tyrimai...

Pagerina sportinę veiklą?

Atlikus tyrimą su pelėmis nustatyta, kad kalakuto uodegos grybų ekstraktas mažino nuovargį ir gerino fizinį pajėgumą. Prašome daugiau tyrimų!

Antibakterinis preparatas?

Atlikus tyrimą mėgintuvėlyje nustatyta, kad kalakuto uodegos ekstraktas sumažino Auksinis stafilokokas ir Salmonella enterica. Jos gali sukelti rimtas ligas. 

Gydo ŽPV?

Atlikus 61 ŽPV sergančio žmogaus tyrimą nustatyta, kad grupei, gydytai kalakuto uodega 88%, sumažėjo simptomų. Palyginti su 5% kontrolinės grupės asmenų. 

Padeda gydyti cukrinį diabetą?

Atlikus tyrimą su žiurkėmis, sergančiomis antrojo tipo diabetu, nustatyta, kad vartojant kalakuto uodegos ekstrakto, cukraus kiekis kraujyje sumažėjo, o atsparumas insulinui padidėjo. 

Štai ir viskas! Kalakutienos uodegos grybai! Pasiimkite šiandien! (nors galbūt papildų forma!)

Pastaba: visada pasitarkite su gydytoju, jei bandote naują sveikatos režimą ar gydymą.