Tā kā par katru no tiem var daudz ko pastāstīt, mēs esam nolēmuši dažas no šīm superpārtikas superzvaigznēm izcelt uzmanības centrā, lai jūs tās patiešām varētu iepazīt. Mēs jau esam pievērsušies Lauvas skudra, Reishi un Šitake bet tagad ir pienācis laiks vēl vienai sēnei.

Lielie fani

Vēl viena sēne, kas nosaukta dzīvnieku valstības vārdā - piemēram, lauvas krēpes sēne - un piemēram, lauvas krēpes, lauvas krēpes, lauvas krēpes tītara aste sēnes ir pazīstamas ar neticamu labvēlīgu ietekmi uz veselību. Jā! Šodien mēs aplūkojam šo frilly, vēdekļa formas sēni, kurai pašai ir daudz vēdekļu! Tītara aste nesen ir nonākusi plašākas sabiedrības uzmanības lokā. (nevis ir mikoloģijas fanu noslēpums), un ne tikai tāpēc, ka pašlaik, pieaugot izpratnei par sēņu ārstnieciskajām īpašībām, vērojams "sēņu bums". Mikoloģijas meistars Pauls Stamets 2019. gada filmā par šo sugu minēja tās nosaukumu. Fantastiskie sēnīši, kā atslēgu uz viņa 84 gadus vecās mātes izveseļošanos no krūts vēža. Tagad ikviens vēlas gabaliņu šīs sēnes! Tātad - uzmanības centrā: tītara astes sēne - uz mūžu, ne tikai uz Pateicības dienu! ?

Uzmanības centrā: Tītara astes sēne

Tātad, pirms sākam runāt par šīs sēnes superēdiena īpašībām, pievērsīsimies sīkākām tehniskām detaļām par šo sēni. Tītara astes oficiālais zinātniskais nosaukums ir Trametes versicolor, kas nozīmē. "daudzkrāsains. Iemesls ir acīmredzams, ja aplūkojat šo kronšteinu sēni, kas kā mazi plaukti aug uz augšu pa koka stumbru. Tā ir fascinējošā krāsu gammā, kas to padara gandrīz kā dārgakmeni, kā arī, protams, acīmredzami līdzīgu tītara astei! Tās dzimtene ir Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā, un to jau gadsimtiem ilgi izmanto ķīniešu un Amerikas pamatiedzīvotāju medicīnā. 

Tomēr jūs nevarat (vai tiešām nepatīk) mēģināt šo sēni ēst parastā veidā. Pat ja šo sēni vārītu stundām ilgi, jums joprojām būtu ļoti gumijota uzkoda. Un, lai gan ir zināms, ka tās garša ir interesants buljonu un garšvielu maisījumu papildinājums, vairums cilvēku izvēlas lietot tītara astes piedevu vai pulvera veidā. 

Bet kādas ir tītara astes sēņu priekšrocības? Uzzināsim!

Tas stiprina imūnsistēmu

Tītara astes sēnes satur Polisaharīdi. Divi no šiem Krestin (PSK) un Polisaharīdu peptīds (PSP) ir spēcīgas imūnsistēmu stiprinošas īpašības. Tās uzlabo imūnsistēmas izturību un reakciju, aktivizējot imūnšūnu tipus un vienlaikus nomācot citus, kā arī nomācot iekaisumu.

PSK aktivizē šūnas, kas regulē imūnsistēmas reakciju un palielina imunitāti pret toksīniem. Tas stimulē arī specializētos baltos asinsķermenīšus, kas ir ļoti svarīgi, lai aizsargātu organismu pret baktērijām. Turklāt pētījumos mēģenēs ir noskaidrots, ka PSP var aktivizēt arī baltos asinsķermenīšus, šoreiz to grupu, ko sauc par balto asinsķermenīšu grupu. monocīti . Tās cīnās pret infekcijām un stiprina imunitāti. Tāpēc Ķīnā un Japānā PSP un PSK bieži izmanto kā pretvēža ārstēšanas līdzekļus līdztekus ķīmijterapijai, apstarošanai un operācijai. Tas mūs noved pie...

Tas var palīdzēt vēža ārstēšanā 

Pētījumos ir atklāts, ka tītara astes var būt vēža šūnu un audzēju inhibējošas īpašības. Pētījumā mēģenē tika konstatēts, ka iepriekš minētais PSK veiksmīgi kavē resnās zarnas vēža šūnu augšanu un izplatīšanos cilvēkiem. 

Ir veikti vairāki pētījumi, kuros konstatēts, ka, lietojot to līdztekus tradicionālajai vēža ārstēšanai, tītara astes izmantošana ievērojami uzlabo pacientu izveseļošanās iespējamību. Piemēram, pētījumā, kurā 11 sievietēm ar krūts vēzi pēc staru terapijas dienā deva no 6 līdz 9 gramiem pulverveida tītara astes, tika konstatēts, ka palielinājās vēzi apkarojošo šūnu daudzums. Šīs šūnas ir imūnsistēmā un ietver dabiskās nāvējošās šūnas un limfocīti. 

Pilns ar antioksidantiem 

Tītara astes sēnes ir pilnas antioksidantu! Bet kas īsti ir antioksidants? Nu! Tie ir savienojumi, kas aptur oksidāciju. Oksidācija ir ķīmiska reakcija, kas var bojāt šūnas, izraisīt hronisku iekaisumu un radīt brīvos radikāļus. Tie visi ir saistīti ar vēža un sirds slimību attīstību. Tātad antioksidanti: liels īkšķi uz augšu. 

Tītara aste satur virkni antioksidantu, tostarp flavonoīdus un fenolus, kā arī daudz dažādu veselību stiprinošu savienojumu. Flavonoīdu un fenola antioksidanti uzlabo imūnsistēmas veselību, stimulējot aizsargšūnas un savienojumus un mazinot iekaisumu. 

Uzlabo zarnu veselību

Tītara astes uzlabo zarnu veselību, jo tās satur prebiotikas, kas veicina veselīgu baktēriju veidošanos. Veselīgas zarnu baktērijas atbalsta imūnsistēmu un tās spēju reaģēt uz uzbrukumiem. Piemēram, 8 nedēļu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 24 veseli cilvēki, tika konstatēts, ka 3600 mg PSP, kas iegūti no tītara astes sēnēm, lietošana dienā izraisīja labvēlīgas izmaiņas zarnu baktērijās. Tas pat kavēja baktēriju augšanu E. coli un Shigella baktērijas, kas var izraisīt slimības. 

Daudzsološi pētījumi...

Uzlabo sportisko sniegumu?

Pētījumā ar pelēm tika konstatēts, ka tītara astes sēņu ekstrakts mazināja nogurumu un uzlaboja fizisko aktivitāti. Vairāk pētījumu šeit, lūdzu!

Antibakteriāls līdzeklis?

Pētījumā mēģenē konstatēja, ka tītara astes ekstrakts samazina tītara astes augšanu. Staphylococcus aureus un Salmonella enterica. Tie var izraisīt nopietnas slimības. 

Ārstē HPV?

Pētījumā, kurā piedalījās 61 cilvēks ar HPV, tika konstatēts, ka no grupas, kas tika ārstēta ar tītara asti 88%, dažiem no viņiem simptomi bija mazinājušies, dažiem pat izzuduši. Salīdzinājumā ar 5% kontrolgrupā. 

Palīdz ārstēt diabētu?

Pētījumā ar žurkām ar 2. tipa cukura diabētu konstatēja, ka, lietojot tītara astes ekstraktu, samazinājās cukura līmenis asinīs un palielinājās insulīna rezistence. 

Lūk, tas ir tas, ko jūs redzat! Tītara astes sēnes! Šodien nobaudiet kādu no tām! (lai gan varbūt papildināt formā!)

Piezīme: vienmēr konsultējieties ar savu ārstu, ja izmēģināt jaunu veselības režīmu vai ārstēšanu.