Top 10 nāvējošākās sēnes uz planētas

 

 

Neatkarīgi no tā, pie kura mikologa, sēņu audzētāja vai sēņotāja jūs vērsīsieties, pirmo reizi sēņojot, jums tiks sniegti vieni un tie paši pamatpadomi. Taču pozitīva sēņu noteikšana var būt biedējoša: ne vienmēr tā ir pastaiga parkā. (vai mežs!?). Sēņu eksperti ir uzskaitījuši aptuveni 14 000 dažādu sēņu sugu pasaulē, kas iedalītas vairākās dažādās ģintīs. (daudzskaitlī "ģints"). Sēņu ģints parasti ietver gan ēdamas, gan neēdamas sugas. Diemžēl daudzas no tām no pirmā acu uzmetiena ir gandrīz neatšķiramas viena no otras. Kā atpazīt drošās un ēdamās sēnes no nāvējošajām, kas aug mitrā augsnē?

Kā pamanīt nāvējošu sēni

Ja uzķerat kādu interesantu sēni, ir dažas pazīmes, pēc kurām to var vieglāk noteikt kā drošu vai indīgu. Mēs esam padziļināti aprakstījuši šo procesu mūsu noderīgajā grāmatā. burvju sēņu mednieka ceļvedis. Viena lieta, ko pamanīsiet uzreiz, ir tā, ka visvairāk ēdamo sugu, piemēram. Psilocybe cubensis, jeb "burvju sēnes", ārēji neuzrāda superdefinitīvas īpašības. . neēdami, no otras puses, tām bieži vien ir iezīmes, kas citām radībām liek aizrādīt, lai tās atstāj mierā. Dažas no šīm fiziskajām īpašībām ir šādas:

• Baltas žaunu krāsas klātbūtne bieži vien liecina, ka sēne ir indīga. Tas pats attiecas uz sēnēm ar gredzenotiem kātiņiem un sēnēm ar "plīvuru". (jeb volva) apsedz augļķermeni. Dažkārt sēne ir paslēpta zem augsnes, tāpēc, lai to pamanītu, ir lietderīgi apkāpt sēnes pamatni.

• Spilgti sarkani sēņu cepurītes vai kātiņi var liecināt par indi vai halucinogēniem sēņu iekšpusē. . lidot agaric mushroom (Amanita muscaria) signalizē gan vienu, gan otru, tomēr šamaniskās kultūras to ir lietojušas jau tūkstošiem gadu. Šīs vīzijas meklējošās Amanita ēdāji ir Sibīrijas ciltis, japāņu ciemati un senie vikingi. karotāji piemēram. Ziemeļnieks.  

Šie, protams, ir tikai daži padomi, un tos nevajadzētu uztvert kā pamudinājumu pašiem vākt sēnes. Taču, zinot, kuras sugas ir īpaši bīstamas, vienmēr ir lietderīgi ņemt līdzi nākamo ceļojumu. ražas novākšanas sezona.

Ņemot to vērā, esam izveidojuši sarakstu ar 10 bīstamākajām sēnēm uz planētas, no kurām jums būtu jāizvairās par katru cenu, ja ar tām sastapsieties. Sākot no vismazāk draudzīgajām sēņu sugām līdz maldinoši skaistajām sēnēm. Eņģeļi drošas nāves...

10. Gyromitra Esculenta (False Morel)

Moreles, jo īpaši par patiess šķirnes sēnes ir plaši iecienītas garšas dēļ un tiek uzskatītas par ēdamu sēņu uzkodu. Viltus morelessavukārt satur indi, un no tiem ir jāizvairās kā no potenciāla delikateses produkta. Lai gan tās sugas nosaukums "esculenta" latīņu valodā nozīmē "garšīgs", Gyromitra esculenta nedrīkst sajaukt ar pārtiku. Ziemeļamerikā var atrast aptuveni astoņas līdz desmit sugas. Gyromitra, Eiropā ir divas vai trīs sugas.

Pretēji zinātnieku ieteikumiem Eiropas gardēži bieži vien iekāro viltus moreli. Diemžēl šāda veida gastronomiskā ziņkārība ir izraisījusi aptuveni 2 līdz 4 procentus no visiem ar sēnēm saistītajiem nāves gadījumiem. Jūs jautājat, kas ir ķīmiskais vaininieks? Ģiromitrīns, savienojums, kas cilvēka organismā pārvēršas par monometilhidrazīnu. Diezgan daudz mutes, vai ne? Tā ir tādas pašas ķīmiskās struktūras kā raķešu degviela. Lai gan daži rūpīgi kontrolēti gatavošanas apstākļi var palīdzēt "ekstrahēt" šo ķīmisko vielu, neapstrādātu viltus morelu ēšana noteikti saindēs jūsu zarnas.

Jautrs fakts! Vai zinājāt, ka, viltus moreli pārtvaicējot, izdalās šokolādes smarža? Tas ir tāpēc, ka gromitrīns iztvaiko kopā ar indi. Neapstrādātu viltus moreli vāra trīs reizes, katliņu katru reizi pārlejot ar tīru ūdeni. Arī tad tā Kadberijas smaržīgie izgarojumi var izraisīt saslimšanu. Arī vārīšana reti kad ir droša, jo vārītajās sēnēs var palikt indes pēdas. 

Kāpēc ne paēst kādu šokolādē ietītas burvju trifeles, tā vietā?

9. Podostroma Cornu-damae (Indes uguns koraļļi) 

Amatieri sēņotāji vai vismaz tie, kas jau agrāk ir vākuši sēnes, zina, ka ir muļķīgi ēst savvaļas sēnes, pirms tam nepārliecinoties, vai tās nav bīstamas. Tomēr ir kāda sēņu suga, kas, kā ziņots, ir kaitīga pat veselībai. touch: Podostroma cornu-damae, ko sauc arī par Indes uguns koraļļi. Indes avots ir trihotecēna mikotoksīni, kas, iekļūstot ādas porās, var izraisīt pietūkumu un kairinājumu.

Ja jums izdosies izdzīvot, tikai pateicoties veiksmei, ēdot indīgo uguns koraļļu augļķermeņus, ceļojums uz neatliekamās medicīniskās palīdzības nodaļu ir garantēts. Cietušie ir ziņojuši par dažādām pazīmēm, piemēram, ādas lobīšanos, matu izkrišanu kupenām, vājajām kustībām un neskaidru runu, smadzenīšu saraušanos un krasu balto asins šūnu un trombocītu skaita samazināšanos. Ja netiek veikta ārstēšana, indīgo uguns koraļļu toksīni var izraisīt orgānu darbības pārtraukšanu, kas noved pie nekrozes un galu galā nāves.

Simptomi ne vienmēr parādās vienlaicīgi. Cilvēks, kurš nav tieši ēdis Podostroma, bet drīzāk dzēra to kā tēju, simptomi var parādīties vēl pēc daudzām nedēļām. Lielākā daļa "indīgs tikai uz papīra" sēnes ne vienmēr izraisa nāvi, tāpēc tiem, kas pirmo reizi iepērk sēnes, nav jāgaida, ka viņus piemeklēs Nāves pļāvējs, ja viņi nejauši kādu noēdīs. Tomēr! Podostroma cornu-damaebīstamība izpaužas arī tās izskatā, jo tā izskatās kā ēdama sēne. Indīgais uguns koraļlis atgādina Kordicepss un Ganoderma lucidum, kas abi ir tradicionālo dziedniecības aprindu stūrakmeņi.

Indīgos uguns koraļļus var pamanīt Austrālijas Kvīnslendas mitrajos tropiskajos mežos, kur šī suga ir uzplaukusi gadu desmitiem. 

8. Pholiotina rugosa (Conocybe Filaris)

Labāk pazīstams ar jaunāko sinonīmu Conocybe filaris, sēne Pholiotina rugosa ir pilnīgi indīgs ikvienam, kas uzdrošinās to lietot. Ir pierādīts, ka tajā ir daudz amatoksīni, kas bojā aknas un ir galvenais ar saindēšanos saistīto nāves gadījumu cēlonis. Amanita un Lepiota sēnes. Sakarā ar neparastu līdzību ar Psilocybe's pileus (jeb tā "vāciņš"), Conocybe nezinātāji ir sajaukuši ar burvju sēnēm. 

Līdz 2013. gadam, kad molekulārā Filogenetika pētījums noteica sēnes kā daļu no Pholiotina ģints, tas tika klasificēts kā Conocybe. Tas izskaidro, kāpēc vairums drukātajos lauku ceļvežos to dēvē par Conocybe nevis ar tās faktisko zinātnisko nosaukumu. Jebkurā gadījumā! Tāpat kā lielākā daļa sēņu uz planētas, Conocybe aug mitrās, auglīgās augsnēs un mēslos. 

7. Pleurocybella Porrigens (Eņģeļu spārni)

Leģenda vēsta, ka velns parādās nevis kā šausmīgs gargoils ar sikspārnu spārniem un dakšveidīgu asti, bet gan kā mīļš, nevainīgs gaismas eņģelis. Lūk, ideāls analogs šai senajai folkloras idejai: sēne Pleurocybella porrigens, kas pazīstama arī kā eņģeļa spārni.

2004. gada rudenī 59 personas, kas dzīvoja 9 Japānas prefektūrās. saslima no ēšanas Pleurocybella porrigens. Viena no sekām bija akūta encefalopātija no kuriem 17 cilvēki gāja bojā. Upuri lielākoties bija 70 gadus veci cilvēki ar vājām nierēm. Vēl vienā gadījumā Japānā, šoreiz 2009. gadā, no sēnes nomira 65 gadus vecs vīrietis, kuram tika veikta hemodialīze. Eksperti ir norādījuši, ka Angel Wings sastāvā ir nestabila aminoskābe, ko sauc par Pleurocibella Aziridīns kā šo nāves gadījumu cēlonis.

Ticiet vai nē, bet Japānā Angel Wings sēnes joprojām ir populārs našķis. Tās sauc par . Sugihiratake pēc vietējo iedzīvotāju domām, sēņu ražas maksimums bija 2004. gadā pēc spēcīgām lietavām. Sēņu bija vairāk nekā pietiekami daudz, lai tās apēstu - vismaz tā domāja ciema iedzīvotāji. 

Tiem, kuri lietoja Angel Wings sēnes, simptomi parādījās pēc 13 līdz 18 dienām. Tas sākās ar klusu trīci, vājiem pirkstu un kāju pirkstiem, kam sekoja "prāta spazmas" un krampji. To visu laikā varēja parādīties dedzinošs drudzis. Pēc trim līdz astoņām dienām smadzeņu skenēšana parādīja lielus bojājumus smadzenēs. Upuri nomira 10 dienas pēc pirmās lēkmes sākuma.

Tomēr ir vērts atzīmēt, ka lielākā daļa, ja ne visas Pleurocybellaupuriem bija bojātas nieres. Šāds stāvoklis ievērojami kavē organisma dabisko spēju izskalot toksīnus. Tātad! Vai pēc tam, kad visu to izlasījāt, jūs joprojām riskētu ar. debesu iekost? 

6. Galerina Marginata (Rudens galvkrūts)

Bēru zvans. Nāves galerīna. Rudens galvaskauss.

Tie ir daži no nelielajiem brūnās galerīna sēnes nosaukumiem, kas zinātniski pazīstama kā gotikas mantra, un tie ir kā vārsmas gotiskā mantrā. Galerina marginata. Un, tāpat kā tās zārka tēmas brālēns, ļaundaris nāves cepurītes sēne, Galerīnas inde ir amanitīns. Viens vienīgs rudens galvkrūšļa kodiens atstāj paliekošas sekas uz upura orgāniem. Zinātnieki ir atzīmējuši 12 Galerina sēnes, lai gan oficiālā letālā deva. Diezgan pārsteidzoši, ka sēnei ir vieni no visniecīgākajiem cepurītēm: tikai 1 līdz 2,5 collas platas.

Aplūkojot tuvāk, jūs pamanīsiet dzeltenas žaunas, kas izspiežas no dzeltenajām žaunām. Galerina's stublāju. Uz kātiņa ir arī balti gredzeni un sīki "matiņi". Ideāli apstākļi rudens skulpturenei ir mitrā koksnē, kas ļoti labi uzņem tās blīvo balto micēliju. Tāpat kā tās augļķermenis, arī Galerina"sporu nospiedums ir brūns. 

Ja ēdat Bēru zvanu, nebrīnieties, dzirdot, ka tas jums maksā par to. Dažas minūtes pēc tam, kad tas nonāks jūsu organismā, indes amanitīns sāks iznīcināt jūsu aknas. Pēc 8 līdz 24 stundām viļņveidīgi sāksies slikta dūša, kam sekos spēcīga vemšana un caureja. Tas vien noplicinās jūsu organismu no ūdens un minerālvielām. Bet, ja jums izdosies to visu pārdzīvot, pēc dažām dienām rudens kauslapes iedarbība nostiprinās darījumu, pilnībā izslēdzot aknas vai nieres. 

5. Lepiota Brunneoincarnata (Deadly Dapperling)

Viena no nāvējošām sēnēm, kas aug gandrīz visur no mērenā klimata Āzijas reģioniem, tostarp Ķīnā, līdz pat zālainiem reģioniem Eiropā, ir. Lepiota brunneoincarnata, citādi pazīstams kā Nāvējošs Dapperling. Tā brūnās zvīņotās cepurītes ar brūngani sārtu kātu un baltām žaunām dēļ neapdomīgi cilvēki nāvīgo dapperlingu ir sajaukuši ar ēdamu sēni. Nepalīdz arī tas, ka nāvējošais dapperliņš vienkārši dievina visas zālainās platības, piemēram, parkus, dārzus un laukus. Tās visas ir vietas, kur cilvēki noteikti uz tiem var sastapt.

Atšķirībā no citām līdzīga izskata sēnēm, piem. pasaku gredzens champignon (Marasmius oreades) un pelēkā bruņinieka sēne (Tricholoma terreum), nāvējošais dapperlings ir ļoti indīgs. Nogalības līmenis ir augsts, pateicoties ķīmiskajai vielai, ko sauc par alfa-amanitīns. Nāvējošais dapperlings 2002. gadā nogalināja cilvēkus, kas to ēda Spānijā, 2010. gadā nogalināja četrus jaunus Tunisijas ģimenes locekļus un 2018. gadā izraisīja masveida uzliesmojumu Irānā. 

Simptomi galvenokārt rodas zarnās. 10 stundas pēc nāvējošā dapperlinga apēšanas rodas slikta dūša un vemšana, kam dažas dienas pēc tam seko smagi aknu bojājumi. Eksperti ir noteikuši, ka 100 g Lepiota ir lūzuma punkts pirms aknu darbības pārtraukšanas.

Nāvējošo dapperlingu padara tik bīstamu tas, ka parastie iedzīvotāji, jo īpaši tie, kuri ēdienkartē izmanto sēnes, to var viegli sajaukt ar kaut ko citu. Piemēram: Salon-de-Provansā ģimene, kas savā dārzā vāca pelēkā bruņinieka sēnes. saindēts pēc tam, kad tā vietā paņēma dapperling. 

4. Cortinarius Rubellus (Nāvējošs Webcap)

Tagad šo konkrēto sēni ir daudz grūtāk atrast nekā iepriekšējās. Tā kā tās dzīvotnes atrodas galvenokārt Ziemeļeiropā, Cortinarius rubellus reti reģistrēti saindējušies sēņu mednieki. Patiesībā pēdējais zināmais saindēšanās gadījums ar Cortinarius 1979. gadā Apvienotajā Karalistē. Iemesls? Tie, kas to patērēja, sajauca šo sēni ar gaileni (Cantharellus cibarius). 

Ja viņi būtu uzmanīgi ieskatījušies, būtu pamanījuši, ka nāvējošajam tīklknābim nav pa stublāju plūstošu žaunu. Turklāt uz tās ir "čūskādas" raksts, kas palīdz brīdināt cilvēkus par tās bīstamību. Tāpat kā visas citas sēnes Cortinarius ģints! 

Tāpat kā citas šajā sarakstā iekļautās nāvējošās sēnes, arī nāvējošais zirnekļpēdiņš izraisa gripai līdzīgus simptomus un vemšanu. Neārstēta indes iedarbība var izraisīt nieru mazspēju divu dienu laikā vai ātrāk. Tāpēc, neraugoties uz tās relatīvi "grūti atrast" statusa, barības vācējiem joprojām vajadzētu izvairīties no nāvējošās tīkllapes, kur tā aug kā nezāle. Īpaši Ziemeļeiropā! 

3. Amanita Verna (Fool's Mushroom)

Ikviens ir pazīstams ar ikonisko sarkanbaltsarkano un balto polkas rakstu Amanita muscaria, pazīstama arī kā mušmirte. Bet kā ir ar tās brālēnu, Amanita verna? Tāpat kā ar visiem Amanitas, šai nāvējošajai baltajai sēnei ir volva jeb plīvurs, kas pārklāj tās žaunas un stipi jeb "kātiņu" zem sēnes cepurītes. Un tāpat kā visas Amanitas, un Amanita verna pazīstams arī kā "Muļķa sēne" ir indīga bazidiomicete sēne. No savām radniecīgajām sēnēm muļķa sēne atšķiras ar gaiši baltu krāsu un zīdainu cepurīti, kas var šķist spīdīga. 

Ja jums ir muļķīgs garastāvoklis un jūs nolemjat apēst muļķa sēni, varat sagaidīt, ka alfa-amanitīna deva pēc dažām dienām atslēgs jūsu aknas. Pirmās 6 līdz 24 stundas pēc ēšanas var šķist, ka nekas nenotiek. Tomēr pēc šī "miera" perioda jūs sajutīsiet nemieru, kam sekos prātu nomācoši krampji un caureja. Trešajā dienā simptomi atkārtosies un pēc tam pārtrauksies - padarot no upura muļķi ar viltus atveseļošanās pazīmēm. Šajā brīdī cilvēkam patiešām var būt nepieciešama aknu transplantācija. Bet, tā kā simptomi liecina ko citu, cietušais parasti pārāk vēlu dodas uz slimnīcu un beigās mirst.

Kas ar sēņu ģimeni Phalloideae kas liek sēnēm doties slepkavībās? No muļķa sēnes vismaz ir viegli izvairīties, jo tā aug tikai pavasarī ("verna"), nevis parastā ražas novākšanas perioda septembrī. 

2. Amanita Virosa (Iznīcinošais eņģelis)

Šī nākamā nāvējošā sēne ir sastopama Lielbritānijas un Skotijas kalnu reģionos, Ziemeļskotijas zemienēs un Skandināvijas skujkoku mežos. Lūk! Vēl viens tumšais eņģelis sēņu panteonā: Amanita virosa, pazīstams arī kā "Iznīcināt Angel".

Tas pats indes veids Amanita phalloides (Nāves cepurītes sēne) var atrast arī Amanita virosa. Taču atšķirībā no nāves cepurītes sēnes iznīcinošais eņģelis izceļas ar tīri baltu krāsu. Tai nav arī nāvējoša smarža, kas palīdz par tās klātbūtni ziņot meža dzīvniekiem.

Līdzīgi kā muļķa sēnes izraisītie simptomi, arī iznīcinošā eņģeļa sēņu ēšanas sekas izpaužas un pēc tam izzūd uz dažām stundām, līdz pat dienai vai divām. Tas pats nežēlīgais triks, lai liktu upurim domāt, ka viņš ir "dziedināšana". Drīz vien simptomi atgriežas: slikta dūša, sāpes vēderā un caureja, šoreiz pilnībā bojājot nieres un aknas. Ja to neārstē, nabaga cilvēks var nonākt komā un ciest nenovēršamu nāvi.

Lielākoties iznīcinošā eņģeļa upuri tiek nogādāti slimnīcā pārāk vēlu pēc saindēšanās. Šajā brīdī vienīgā iespēja ir aknu transplantācija. Pat ka nav izdzīvošanas garantija. Atveseļošanās ir bīstama, sāpīga, saspringta un saspringta ķermeņa pieradināšana pie sveša orgāna. 

1. Amanita phalloides (Nāves cepure)

Tūkstošiem gadu mūsu sarakstā pēdējā sēne ir izmantota kā slepkavības rīks. Tā nogalina klusi un nebaidās nogalināt ne tikai karaļus, bet arī vīrus. Tās spēja izaudzēt augļķermeņu apļus, ko dēvē par "augļķermeņiem". "pasaku gredzeni", to saista ar raganu un dabas garu mitoloģiju. Tas nogalina ar niecīgāko daudzumu, izpelnoties ideāla neredzama slepkavības ieroča reputāciju. Dāmas un kungi, uzmanieties... Nāves vāciņš!  

Senajā Romā baumoja, ka imperators Klaudijs bijis noslepkavots viņa sieva Agripīna, uzkaisa vienu no viņa iecienītākajiem ēdieniem - Cēzara sēnes (Amanita caesarea) - ar caurspīdīgo sulu no nāves vāciņa. Imperators neko nenojauta, jo simptomi parādījās tikai dažas dienas pēc tam. Inde, protams, iedarbojās, un Klaudijs nomira par lielu prieku savai sievai. Vismaz tā vēsta leģenda...

Franču filozofs Voltērs arī bija teicis, ka Kārlis VI bija noslepkavots ar nāves vāciņu sēnēm. Vēstures gaitā tās ir izraisījušas neskaitāmus citus nāves gadījumus. Kopējā kļūda? Domāšana, ka nāves cepurīte ir ēdama, jo īpaši tās pogaļas stadijā.

Kur aug nāves vāciņš? Šo nāvējošo sēni var atrast grupās, kas izvietotas viena no otras, īpaši zem ozoliem un dižskābaržiem. Nāves cepurītes ir viegli atrodamas lielākajā daļā Apvienotās Karalistes, Īrijas un Eiropas kontinentālās daļas. 

Atšķirībā no dažām iepriekšējām nāvējošām sēnēm, kuras mēs šeit esam iekļāvuši, nāves cepurītē esošo amatoksīnu nevar iznīcināt ar jebkuru vārīšanas vai karsēšanas metodi. Tikai šķipsniņa Amanita phalloides ir nāvējoša. Tāpēc viena sēne ar nāves cepurīti ir pietiekami indīga, lai nogalinātu vairāki tiesas ienaidnieki!

Izskats var būt maldinošs

Vienmēr paturiet prātā, ka daži sēņu veidi var būt hipnotizējoši skaisti. un tajā pašā laikā ārkārtīgi bīstami - piemēram, ar trāpīgu nosaukumu Destroying Angel. Turklāt nāvējošās sēnes var izskatīties nekaitīgas arī neapmācītai acij. Dīgstoša Amanita, piemēram, atgādina bērnu. puffball. Un jūs nevarat būt pārliecināts, kurš ir kurš, ja vien neaiztiksiet plīvuru un nepamanīsiet iekšpusē žaunas, kas apstiprinātu tā toksiskumu. 

Zelta likums ir šāds: ja rodas šaubas, atstājiet šīs sēnes mierā. Viegli saprotams tiešsaistes sēņu ceļvedis nodrošinās drošību tiem, kas vēlas ievākt sēnes. Labās versijās bieži vien ir iekļauti pilnkrāsaini nāvējošo sēņu attēli, kas atbilst to aprakstiem. Bet labākajās ir jābūt meklēšanas datubāzei, kurā var ievadīt parauga pazīmes, lai jūs varētu noteikt jebkuru sugu.

Par laimi, mums nav jāuztraucas par sēnēm un trifelēm no burvju daudzveidību, jo īpaši ar mūsu audzēšanas komplektiem. Uz Psilocybe sugas izskatās pietiekami mīļas, lai uzkostu, un tie ir!