Sēnes: Vienīgā lieta, kas gūst labumu no zibens trieciena

Ar to pietiek, lai līdz pat pavasarim iesegtos viendienī un grizli stilā iemigtu ziemas miegā. 

Klusums pēc vētras

Bet, kad vētra beidzot pāriet un mūs sagaida svaiga rudens diena ar kraukšķīgām vara lapām un zilām debesīm, nav nekā labāka. Un, ja jūs klīstat pa kalniem un pakalniem (vai vietējais parks) šādā dienā jūs varētu pamanīt, ka sēņu populācija ir, nu, sēņoja. 

Protams, galu galā ir sezona. Tomēr tas nav tikai iemesls, kādēļ sēnes var būt nedaudz bagātīgākas. Iespējams, tā varētu būt arī iepriekš minētā vētra. Jā, kā vēsta senā leģenda, zibens liek sēnēm vairoties. 

Sēņu audzēšanas folklora

Jā, līdzīgi kā Dr. Frankenšteins atdzīvina savu nabaga briesmoni, arī sēnes, šķiet, izmanto dabas elektrības spēku.

Šī folklora jau sen ir zināma, īpaši japāņu zemniekiem, kuri vienmēr atzinīgi vērtēja debesīs sabraukušos vētras mākoņus. Viņi zināja, ka drīzumā viņu sēņu raža uzplauks. Un labi, ka tā, jo sēnes ir japāņu uztura pamats. 

Tomēr šobrīd piedāvājums neatbilst pieprasījumam, un papildus pašu audzētajām sēnēm ik gadu tiek importētas 50 000 tonnu sēņu. Tas ir licis pētniekiem pievērsties vietējai folklorai, lai palielinātu sēņu piepildījumu. 

Sēņu pavairošana

Vairāku gadu ilgā pētījumā Japānas ziemeļos esošās Ivates Universitātes pētnieki ar mākslīgi inducētu zibensviļņu iedarbojās uz dažādām sēņu sugām. Šīs sēnes audzē laboratorijas dārza parauglaukumos. Tādējādi ir viegli izmērīt, vai elektrība ir izraisījusi sēņu vairošanos. 

Un, kas zina? Viņu atklājumi liecina, ka elektrības triecieni (ar zibens spēku) salīdzinājumā ar tradicionālajām audzēšanas metodēm var vairāk nekā divkāršot dažu sēņu sugu produkciju. No desmit tajā laikā izmēģinātajām sēņu sugām astoņas bija jutīgas pret zibens pavairošanas iedarbību. Koiči Takaki, universitātes asociētais profesors, teica;

"Mēs redzējām labāko ietekmi šitake un nameko sēnes. Mēs arī pārbaudījām reishi sēnes, kas nav ēdamas, bet tiek izmantotas dažos tradicionālās ķīniešu medicīnas veidos,". 

Audzēšanas procesa paātrināšana

Šitake sēņu audzēšana parasti ilgst gadu. Vispirms sēņu hifas jāaudzē cietkoksnes baļķos, kas tiek turēti dobēs. Pēc tam lauksaimnieki baļķus uz 1 līdz 2 dienām iegremdē ūdenī, un tad tos sasmalcina ar mašīnu. (baļķi, nevis lauksaimnieki.) Tas iedarbojas tā, ka sēne "ieslēdzas" vairošanās fāzē, lai iegūtu mums zināmās un iemīļotās šitake. 

Takaki pētījumos caur šitake baļķi tika palaista līdzstrāva, kas dažu dienu laikā izraisīja ražas pieaugumu. Tas noteikti bija daudz ātrāk, nekā mēnešiem ilgi sist baļķi ar robotu. 

"Mēs izmantojam augstsprieguma elektrošoku kā stimulāciju, lai mainītu sēņu augšanas stāvokli no veģetatīvas uz reproduktīvu augļķermeņu augšanu."  

"Pēkšņs pieaugums

Takaki un citi izvirzīja hipotēzi, ka sēnes zibens spēriena zonas tuvumā stimulē mazāks lādiņš, kas izplūst caur augsni, nevis tiešais trieciens, jo tas sēnes apceptu. (un ne garšīgi!) Tāpēc tika palaista strāva izmantojot žurnālā. 

Testos tika konstatēts, ka optimālākais sēņu ražīgums tika sasniegts, kad tās tika pakļautas 50 000 līdz 1 000 000 voltu iedarbībai uz vienu desmitmiljondaļu sekundes. Šitake sēņu raža divkāršojās, bet nameko sēņu raža šajos apstākļos bija par 801 TP2T lielāka. Pfū!

Takaki teica; "Sēņu reakcija uz šo pēkšņo enerģijas pieplūdumu ir tāda, ka sākotnēji samazinās hifu izdalīto olbaltumvielu un enzīmu daudzums, bet pēc tam tas pēkšņi palielinās." 

Diezgan elektrizējošs materiāls! Bet Takaki vēl nebija beidzis. Baļķiem, ar kuriem viņi strādāja, strāva plūda tieši caur tiem, bet vēlamais ražas pieaugums tika novērots arī sēņu populācijās, kas atradās kilometrus tālu no dabisko zibens triecienu vietām. Kāpēc?

Takaki ierosināja, ka sēņu augšanu izraisa ne tikai elektriskie triecieni, bet arī citi fizikāli faktori, kas ir daļa no šī procesa. (Iespējams. a mazliet līdzīgi kā svītas efekts bet ar zibeni?) Takaki un viņa komanda nolēma izpētīt dabiskākas, netiešākas elektrības iedarbības ietekmi uz sēņu augšanu. 

Mērķtiecīga tuvu netrāpījumam

Pirmajā dienā viņi paņēma baļķus, kas bija iepriekš sagatavoti stimulācijas procesam, un iegremdēja tos ūdenī uz 24 stundām. Pēc tam tos novietoja 3 metru attālumā no impulsu sprieguma ģeneratora. Viņi ieprogrammēja elektrodus tā, lai tie radītu 3-4 triecienus, kas ir vidējais elektriskās vētras mākoņa rādītājs. Līdz 9., 11. un 13. dienai viņi varēja ievākt sēnes ar cepurītēm, kuru diametrs pārsniedza 50 mm. No baļķiem, kas novietoti 3 m attālumā no apgaismojuma triecieniem, tika iegūts divreiz vairāk sēņu nekā no kontroles baļķiem, kas atradās 12 m attālumā. 

Trešā baļķu grupa tika pakļauta apgaismojuma triecienu kopām katru dienu nedēļas garumā. Šie baļķi deva vēl lielāku ražu nekā sākotnējie baļķi, kas saņēma vienu triecienu komplektu.

Takaki skaidro;

"Zibens spēriena lielā strāva izraisa strauju temperatūras paaugstināšanos no istabas temperatūras līdz aptuveni 10 000 °C. Šī straujā temperatūras paaugstināšanās strauji palielina gaisa tilpumu, radot trieciena vilni, kas izplatās uz baļķi un pēc tam vibrē tā iekšienē. Tas virza hifas baļķa iekšpusē, pārraujot šķiedras un stimulējot augļķermeņu veidošanos."

Folklora piepildās

Tas ir neticami, kad sena gudrība izrādās pilnīgi patiesa.

 Senajā Vediskais mitoloģija, ir vērts atzīmēt, ka Soma, reizē mītisks augs, dzēriens un dievība, nokrīt uz zemes lietus laikā, ko izgaismo pērkons un zibens.

Tas nav neparasta interpretācija Veda, ka Soma patiesībā ir psihodēliskā sēne. Patiesībā Henrijs Vasonscita starpā ierosināja Soma patiesībā bija Amanita muscaria. Un tagad mēs zinām, ka sēnes patiešām ir ko stimulē zemes dabiskā elektrība, ir diezgan forši iedomāties, ka sēņu dievības, kas izaugušas no zibens skartās zemes, galu galā nav tik tālu no patiesības.

Lūk, tas ir tas, ko mēs redzam. Sēnes - vienīgā lieta, kas gūst labumu no zibens spēriena. Tomēr varbūt pagaidām nemēģiniet zibens iedarboties uz savu audzēšanas komplektu - to raža jau tā ir laba, un, iespējams, tā vietā jūs nejauši nodarīsiet sev nelielu triecienu...