PF Tek

Stap 1: Wat u nodig hebt

• Glazen potten (zo wijd mogelijk, zodat je de substraatkoek er weer uit kunt krijgen).
• Vermiculiet (een groeimedium, gemakkelijk te vinden in uw plaatselijke tuin- of ijzerwinkel).
• Bruine rijstmeel (te vinden in supermarkten, vooral die met een Whole Foods uitstraling)
• Kom of mengbeker
• Lepel
• Grote pan OF snelkookpan (we zullen beide methodes uitleggen)
• Steriliserende vlambron (een aansteker, alcohollamp, butaanbrander - een vlambron die u idealiter handenvrij kunt gebruiken)
• Schoon water
• Aluminiumfolie
• Sporenspuit
• Permanente marker
• Fles

Stap 2: Bereid het substraat voor!

Voor deze stap heeft u nodig: vermiculiet, bruine rijstmeel, water, een kom en een lepel.

De verhouding die je gebruikt is 2:1:1. Dus, dat is twee delen vermiculiet op een bruine rijst bloem en een deel water.

Wat u bijvoorbeeld nodig hebt voor een pot van 240 ml (een halve pint) is 120 ml vermiculiet, 60 ml bruine rijstmeel en 60 ml water.

Ik wed dat je nog nooit vermiculiet nodig hebt gehad...

De methode:

1. Giet de door u gekozen hoeveelheid vermiculiet in de mengkom.
2. Voeg voorzichtig water toe terwijl u roert met de lepel. Het vermiculiet moet goed doordrenkt zijn, maar er mag zich geen overtollig water op de bodem van de kom verzamelen. Roer voortdurend.
3. Als het vermiculiet vochtig is, kantel de kom dan opzij. Als er overtollig water zichtbaar is, hebt u te veel toegevoegd. Als dat het geval is, doe het mengsel dan in een zeef en laat het staan tot het teveel is weggelopen.
4. Wanneer het vermiculiet nat is, voegt u snel de benodigde hoeveelheid bruine rijstmeel toe. Meng het grondig. Het is de bedoeling dat het vermiculiet volledig met het meel wordt bedekt. Dit betekent dat elk stukje van je substraat vruchtbaar zal zijn voor de spore.
5. Schep het mengsel voorzichtig in de potjes zonder het aan te drukken. Het substraat moet luchtig zijn om de mycelia het beste te laten groeien. Vul het potje tot 10 mm van de bovenrand.
6. Zorg ervoor dat er geen substraat op de rand van de pot komt. Uitstrijkjes of resten die geen deel uitmaken van het substraat kunnen verontreinigingen bevatten die uw Tek-ing kunnen beschadigen. Veeg vlekken weg met een schone, vochtige doek. Wees een perfectionist!
7. Gebruik het resterende vermiculiet om de pot tot de top te vullen. Deze niet-bevochtigde laag houdt besmetting door de lucht tegen tijdens de inoculatie en de incubatie.

Tijd voor een potje staren

Stap 3: Het is tijd om te steriliseren!

Pak je aluminiumfolie en vouw een stuk dubbel. Het moet de bovenkant van de pot bedekken en een beetje aan de zijkant. Plooi de randen om het potje goed af te sluiten, en maak er een stevig deksel van. Als je metalen deksels voor je potten gebruikt, maak je vier gaatjes op gelijke afstand van elkaar op het oppervlak.

Neem vervolgens een tweede stuk folie, en leg het over je folie of metalen deksel. Vorm het zo dat het goed past, maar dat je het later nog kunt optillen om in te enten.

Er zijn twee sterilisatiemethoden. Voor de eerste is een grote kookpot nodig, die u waarschijnlijk wel in uw keukenkastje hebt staan. De tweede is iets specialer en vereist een snelkookpan - als u die hebt. Hier behandelen we beide methodes!

Methode 1: Kookpot

1. Zet een rond metalen rek in je pot.
2. Giet er 2,5 cm water in.
3. Plaats de potten voorzichtig op het rekje. Scheur de folie niet!
4. Dek de pan af met een deksel en breng zachtjes aan de kook, op een matig vuur.
5. Zet het vuur laag en blijf zachtjes koken.
6. Laat gedurende 1,5 uur steriliseren.
7. Blijf het waterniveau in de pan controleren (ongeveer elke 20 minuten). Omdat het niet goed afgesloten is zoals bij een snelkookpan, zal het na verloop van tijd minder worden. Vul indien nodig bij met voorgekookt water uit de waterkoker.
8. Zet het vuur uit en laat minstens 5 uur afkoelen, of liever nog een nacht.

Methode 2: Snelkookpan

1. Giet 2,5 cm water in de snelkookpan.
2. Plaats de potten binnenin- scheur de folie niet!
3. Bevestig het deksel van de snelkookpan.
4. Breng de pan langzaam, over 15 minuten, op 15 psi. Te snel verwarmen kan de glazen potten doen breken.
5. Als de druktuimelaar stoom begint af te geven, zet u het vuur lager. Er mag alleen af en toe lichte stoom vrijkomen.
6. Laat gedurende 45 minuten steriliseren.
7. Zet het vuur uit en laat langzaam afkoelen gedurende minimaal vijf uur of idealiter een nacht.

Stap 4: Inoculatiestation

Schrob die handen!

1. Zorg ervoor dat je handen en werkplek blinkend schoon zijn.
2. Zodra je pan of snelkookpan is afgekoeld, haal je de potten eruit en zet je ze op het schoongemaakte werkblad. Houd uw vlambron en sporenspuit bij de hand.
3. Schud zachtjes met de spuit om eventuele klonters sporen uiteen te drijven. Als er geen ruimte is in het vat van de spuit, steek dan de naald in de vlam en breng een klein beetje gesteriliseerde lucht in het vat. Doe de dop erop en schud om de sporen te verspreiden. (Sporenspuiten zijn online verkrijgbaar, of u kunt er zelf een proberen te maken).
4. Maak je buitenste foliedeksel los - zo kun je het sneller verwijderen voor de inenting.
5. Haal de dop van de spuit en steek de naald in de vlam, verwarm tot hij amberkleurig gloeit. Laat het afkoelen. Niet aanraken!
6. Verwijder het buitenste foliedeksel van elk potje terwijl je het inoculeert. Verwijder niet alles tegelijk.
7. Als je een folie binnendeksel hebt gemaakt, prik je met je injectiespuit aan de rand van het potje. Als je een metalen deksel hebt, prik je die door een van de voorgemaakte gaatjes. Zorg ervoor dat je door de laag droog vermiculiet gaat. Richt je spuit op de glazen wand van het potje en injecteer 0,25 ml suspensie (dat is je paddenstoel sporenoplossing). De druppel suspensie moet langs de wand van het glas naar beneden lopen. Doe dit op vier gelijkmatig verdeelde punten rond je potje.
8. Plaats je buitenste deksel terug.
9. Steriliseer je naald opnieuw!
10. Herhaal dit totdat je al je potten hebt geënt. (Steriliseer je naald elke keer!)
11. Zorg ervoor dat de deksels van de buitenste folie extra stevig zijn door de randen goed vast te knijpen, zodat ze goed blijven zitten als je de potten moet verplaatsen.
12. Schrijf met een permanente marker op elk foliedeksel de soort paddenstoel en de datum van de oogst.

(Als u op een bepaald moment bent gestopt om iets anders te doen, zorg er dan voor dat u uw handen opnieuw wast en de naald opnieuw steriliseert).

Stap 5: Incubatietijd!

Bewaar je potjes op een donkere plaats, met een behaaglijke temperatuur tussen 21 en 27°C, (27°C is ideaal indien mogelijk!) Hoe warmer de temperatuur, hoe sneller de incubatie en de groei.

Onder ideale warmteomstandigheden zou er binnen 3-5 dagen bewijs van groei moeten zijn. De eerste aanwijzing zijn witte vlekken op het vermiculiet, deze pluizige kleine dingen zijn ontkiemende sporen. Wit' is de sleutel- groen, roze of zwart betekent dat er besmetting heeft plaatsgevonden en een infectie is begonnen. Gooi het potje weg. Probeer het potje niet opnieuw te gebruiken. Probeer uit te vinden waar het fout ging in je sterilisatietechniek.

Wat je WILT zien

Idealiter zou je mycelium de pot binnen 14-28 dagen moeten koloniseren. Dit hangt grotendeels af van de temperatuur waarop je geïncubeerd hebt, en de soort sporen.

Stap 6: De pinning beginnen

Als je pot eenmaal een myceliumstad is, is het tijd om te gaan pinnen. Pins zijn het begin van de groei van paddestoelen. Houd potten op ongeveer 21°C en stel ze ongeveer 4-12 uur per dag bloot aan licht. Dit kan zowel kunstlicht als natuurlijk licht zijn, zolang het maar indirect is.

Pins kunnen binnen 5-10 dagen worden geïdentificeerd, maar dit is afhankelijk van de soort en het kan in sommige gevallen tot 30 dagen duren. Sommige mensen 'shocken' hun mycelium door hun pot in een plastic zak te wikkelen en deze een nacht in de koelkast te zetten. Zodra de pinning is begonnen zul je de kleine bruine hoedjes van baby paddestoelen zien verschijnen.

Het verschijnen van deze kleine paddestoelen betekent dat het tijd is om je myceliumcake uit de pot te halen.

Stap 7: Vruchtzetting

De vruchten kunnen worden gevrucht in om het even welke bak die losjes kan worden afgesloten en ten minste één doorzichtige of doorzichtige zijde heeft. Dit kan een grote tupperware zijn, een plastic emmer met een doorzichtige plastic zak als deksel, een aquarium, enz.

Bekleed uw pot met 1,5 cm vochtig vermiculiet (u kunt ook natte papieren handdoeken gebruiken), en laat de cakejes geboren worden door de pot ondersteboven te keren en ze er voorzichtig uit te laten glijden.

Als je moeite hebt met het verwijderen van de paddenstoelen, doe je het deksel weer op de pot en tik je met je andere hand zachtjes op de onderkant van de hand die de pot vasthoudt. Beschadig de kleine paddestoelen niet.

Als uw vruchtbak meer dan één cake huisvest, zorg er dan voor dat ze minstens 2,5 cm van elkaar verwijderd zijn.

Zodra al uw cakes geboren zijn, plaatst u het deksel van uw recipiënt terug.

Zorg ervoor dat de onderste laag vochtig blijft. Als ze uitdroogt, bevochtig ze dan met een nevelfles en vermijd daarbij de cake en de kleine paddestoelen. Open je bak één keer per dag en waaier er frisse lucht in.

Ik denk dat het wel schattig is?

Nu begint het allemaal! Je baby paddo's zouden in de komende 7-10 dagen echte paddestoelen moeten beginnen worden. Dit is je eerste 'flush'. Wanneer de hoeden beginnen te openen, is het oogsttijd!

Stap 8: Oogsttijd!

Maak uw handen schoon en draai en trek de rijpe champignons voorzichtig uit de cake. Eventuele kleinere champignons moeten ook worden geoogst - alles moet weg. Zolang ze niet rot zijn, zijn ze goed voor gebruik.

Een van de vele succesvolle Teks die je op Reddit kunt vinden.

Stap 9: Doorspoelen

Uw eerste flush zal de grootste zijn, maar u kunt meer verwachten van uw cake. Na de oogst bevochtigt u uw cake opnieuw en herhaalt u de vruchtzettinginstructies. U kunt tot vier vluchten van elke cake krijgen! Zodra uw cake is uitgeput, kunt u deze in uw tuin planten- u kunt buiten bloezen krijgen!

Een andere methode die door meer doorgewinterde Tek-ers wordt gebruikt, is dompelen. Dit kan de opbrengst van uw latere flushes aanzienlijk verhogen. Na het oogsten van uw eerste flush, dompelt u uw cake onder in schoon water gedurende 12-24 uur. Na het onderdompelen laat u de cake uitlekken en dept u hem voorzichtig droog met een vers papieren handdoekje. Zet hem terug in de vruchtkamer en ga verder zoals voorheen. Herhaal deze methode bij elke volgende flush.

Dus daar heb je het! Alles wat je moet weten om de PF Tek te doen.

Pssst! We hebben een levens-hack voor je!

Als dit echter nogal veel tijd en moeite lijkt (het slagingspercentage is gemiddeld 50% ) - dan hebben wij het antwoord! Onze magische paddo kweeksets geven je een overvloedige oogst zonder al dat geknoei met spuiten en tuinmateriaal. Hoewel PF Tek natuurlijk een kunst is - en een triomf voor elke paddo-fan - als je een gemakkelijke manier zoekt om verse paddo's te kweken, is Wholecelium er om je te helpen met onze fool-proof kits. Niet alleen zijn de sporen voorgekiemd, maar ze komen ook klaar in hun eigen vruchtkamer. Het is een no-brainer!