Wiele z nich jest znanych od tysiącleci przez praktyków medycyny wschodniej. Są one spożywane w wielu formach, od świeżych po sproszkowane. Uważane za pomocne we wszystkim, od niskiego poziomu energii po raka, dopiero stosunkowo niedawno zaczęły być badane w medycynie zachodniej. 

Odpowiedzialny za życie, jakie znamy...

Być może więc "chwila" nie jest sprawiedliwym określeniem. Dla, grzyby były wokół FOREVER. W rzeczywistości naukowcy uważają, że tak naprawdę udział wspólnego prehistorycznego przodka z tymi wilgotnymi mieszkańcami. Ponadto, są one w dużej mierze odpowiedzialne za naturalne życie, jakie znamy. Działając jako zbieracze śmieci natury, konsumują martwą materię roślinną, a następnie uwalniają składniki odżywcze do gleby, dzięki czemu nowe życie roślinne może rosnąć. Zasadniczo, trawią śmierć, aby stworzyć życie. WOW!

Mając to na uwadze, wyobraź sobie, jak trudno było zawęzić listę do zaledwie 5 fascynujących grzybów! Naszym celem jest dotarcie dalej niż standardowe grzyby, którymi posypujesz swoją pizzę. (choć te też są świetne!). Więc, oto 5 grzybów, które musi od psychodelicznych po wzmacniające odporność.

Reishi- The Big Red Immune Booster

Ten błyszczący, krwistoczerwony grzyb rośnie w gorącym i wilgotnym klimacie Azji. Wyróżnia się płaskim, nerkowatym kształtem i od dawna jest podstawą medycyny wschodniej. Uważa się, że:

  • Wzmocnij swoją funkcję immunologiczną- Badania na probówkach wykazały, że Reishi może pozytywnie wpływać na produkcję białych krwinek. (komórki, które chronią układ odpornościowy). 
  • Właściwości przeciwnowotworowe- Reishi ma duże znaczenie w opracowywaniu metod leczenia raka. Dzieje się tak, ponieważ "naturalne komórki zabójcy" (białe krwinki, które zwalczają infekcje i komórki rakowe) są wzmocnione, gdy podaje się ekstrakt z tego grzyba. 
  • Przeciwlękowe- Reishi jest znany z regulowania funkcjonowania gruczołu nadnerczy, utrzymując spokój, gdy reakcja walki lub ucieczki niepotrzebnie się włącza. 
  • Zwalcza bezsenność- Reishi jest od wieków stosowany w medycynie wschodniej do zwalczania bezsenności. 

Reishi nie jest powszechne w sklepach spożywczych i nie może być spożywane w stanie świeżym, ponieważ jest twarde i zdrewniałe. Można go jednak kupić w postaci sproszkowanego suplementu. 

Lion's Mane - Kudłaty Mózg Zbawiciel

Grzyb Lion's Mane jest obecnie ulubieńcem zrewitalizowanej sceny grzybowej. Biały, kudłaty, wyglądający jak morski stwór, odpowiednio, smakuje jak homar lub krab po ugotowaniu. Chociaż smaczne, jest to właściwości lecznicze Lion's Mane, które są ekscytujące naukowców. Należą do nich:

  • Wzrost komórek mózgowych-Lion's Mane pobudza wzrost nowych komórek mózgowych dzięki swojej zdolności do stymulowania produkcji czynnika wzrostu nerwów i czynnika neurotroficznego pochodzenia mózgowego (BDNF). Im wyższy poziom BDNF, tym szybciej się uczysz i masz lepszą pamięć. 
  • Lupa pamięciowa- Badania wykazały poprawę zdolności poznawczych u osób poddanych testom. Te wczesne testy wykazały wzmocnienie pamięci krótkotrwałej, gdy ekstrakt z Lion's Mane był podawany uczestnikom. 
  • Wzmacniacz nastroju- W badaniu przeprowadzonym na kobietach w okresie menopauzy w Japonii, połowa grupy otrzymała ciasteczka zawierające ekstrakt z Lion's Mane, a druga połowa placebo. Kobiety, którym podawano ciasteczka z lwem, zgłaszały poprawę samopoczucia i nastroju. 

Lions Mane może być spożywana w stanie świeżym, ale często jest przyjmowana w postaci sproszkowanego suplementu. 

Chaga- Beautiful On The Inside

Grzyb Chaga rośnie w zimnym klimacie Rosji i Europy Północnej. Na zewnątrz grzyb ten wygląda jak bryła węgla drzewnego, ale wewnątrz jest miękki i miedziany. Czasami znany jest jako "czarna masa", "rak brzozy" lub "zgnilizna pnia jałowej szyszki" - wszystkie te nazwy wydają się bardziej odpowiednie dla zespołu heavy-metalowego, a nie cudownego grzyba! Ale co to może zrobić?

  • Pełen antyoksydantów- Grzyby Chaga plasują się na drugim miejscu na świecie pod względem właściwości antyoksydacyjnych. (Po czekoladzie!)
  • Przeciwzapalne- Wysoki poziom antyoksydantów sprawia, że Chaga jest środkiem przeciwzapalnym, który zwalcza wolne rodniki i zapobiega uszkodzeniom komórek. 
  • Poprawia metabolizm i zdrowie układu sercowo-naczyniowego- Chaga zawiera betualinę, która obniża poziom cholesterolu i równoważy poziom cukru we krwi. 
  • Wspomaga gojenie- Te antyoksydanty wspierają również regenerację komórek, wspomagając leczenie i długowieczność!

Grzyby Chaga są zwykle przyjmowane w postaci proszku. 

Psilocybe Cubensis- Mood-lifting Magic

Psilocybe Cubensis może nie wygląda szczególnie niezwykłe, ale nie daj się zwieść. Ten mały grzybek jest w rzeczywistości najbardziej popularną odmianą magicznego grzyba. Zawiera psychodeliczne związki psylocybina i psilocyna, były stosowane do millennia aby wywołać naturalne efekty halucynogenne. Chociaż w wielu krajach zostały one zdelegalizowane w latach 60-tych, ostatnio prawo to jest coraz bardziej restrykcyjne. przewrócony lub recenzja w wielu miejscach. Wynika to z ogromnego potencjału leczniczego, jaki posiada ten grzyb! Oto kilka przykładów tego, co sprawia, że Psilocybe Cubensis jest magiczna...

  • Środek antydepresyjny natury-Badania wykazały, że psilocybina mikrodozowanie może poprawić cały szereg problemów związanych ze zdrowiem psychicznym, takich jak depresja, PTSD, OCD i przewlekły uzależnienie. 
  • Pomaga Ci być najlepszym sobą- Osoby zażywające Psilocybinę zgłaszają wyższy poziom kreatywności, skupienia i energii. Nie tylko to, ale może również sprawić, że będziesz bardziej życzliwy! Wyższy poziom empatii i umiejętności relacyjnych jest również zgłaszany przez użytkowników. 
  • Nowy rodzaj terapii- Popularne stają się sesje psilocybinowe, w których wyszkolony profesjonalista prowadzi pacjenta przez psychodeliczną podróż. Wykazano, że sesje te przynoszą podobne efekty jak lata psychoterapii. 

Psilocybina może być spożywana w różnych formach. Jednak w wielu krajach jest ona nadal nielegalna, dlatego należy sprawdzić jej status prawny w miejscu zamieszkania. 

Ogon indyka - dziecko walczące z rakiem

Pieczarki Turkey Tail, (zwane tak z powodu ich kolorowego podobieństwa do ptaka dziękczynnego) ma również wysokie właściwości antyoksydacyjne, podobnie jak niektóre z innych grzybów, które wymieniliśmy powyżej. Jednak to, co naprawdę wyróżnia Turkey Tail w badaniach medycznych, to jego potencjał w walce z rakiem. Teraz, oczywiście, nie można twierdzić, że jest lekarstwem, ale nowe badania pokazują niezwykle obiecujące wyniki we wspomaganiu walki, takie jak:  

  • Hamuje wzrost komórek nowotworowych- Zarówno badania na probówkach, jak i na zwierzętach wykazały, że ekstrakt z Turkey Tail może hamować i powstrzymywać wzrost niektórych guzów nowotworowych.
  • Współpracuje z istniejącymi metodami leczenia- Badania wykazały, że kiedy ekstrakt z Turkey Tail jest podawany wraz z chemioterapią, zwiększa się szybkość powrotu do zdrowia. Dodatkowo, wyczerpujące efekty chemioterapii zostają zredukowane dzięki właściwościom wzmacniającym odporność grzyba. 
  • Dobre dla twoich wnętrzności- Turkey Tail ma właściwości probiotyczne, które pobudzają produkcję dobrych bakterii żołądkowych i hamują złe, takie jak E.coli. 

Ogon indyka jest zazwyczaj spożywany w postaci sproszkowanej w kapsułce lub w nalewce.

To tylko 5 z długiej listy grzybów medycznych, a nawet te, które wymieniliśmy, mają jeszcze więcej zalet. Jeśli to cię zainteresuje, polecamy ci trochę grzybowego nerdingu na własną rękę!

*Zalecamy jednak dalsze badania nad sposobem spożywania/ legalnością/ potencjalnymi skutkami ubocznymi tych grzybów. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli rozważasz dodanie nowego suplementu do swojej rutyny, zwłaszcza jeśli już bierzesz leki.