The Rețeta ChocoTrips este ciocolată cu trufe magice proaspete

ChocoTrips sunt pentru cei care merg la festival, pentru bucătarii psihedelici din bucătărie și pentru cei care dragoste trufe magice, dar nu a crescut în gustul lor încă.

Iată cum îți poți face propriile bunătăți de ciocolată!  

ChocoTrips Rețeta video

Pregătire: 30 minute

Finalizat: până la 2 ore

Nivel de bucătar: Ușor

Ingrediente

1) Adunați ingredientele:

* 3 (120 de grame) batoane de ciocolată la alegere și mărunțite într-un bol de sticlă sau metal.  

* 1500mL de apă fiartă

*Trufe magice proaspete tocate mărunt
(în acest How-To, am adăugat 30 de grame de Maakali Magic Truffles Maakali, dar puteți adăuga oricât de mult doriți) 

*OPȚIONAL: Pentru arome interesante: Nuci zdrobite, coajă rasă de lămâie sau chiar coajă de plante, cum ar fi menta.
(în acest How-To, am adăugat alune pisate) 

Pregătirea amestecului de ciocolată

2) Căldură apa să fiarbă la foc mediu-mare.

3) Topește ciocolata, punând Vas din sticlă/metal de batoane de ciocolată fărâmițate peste apa fiartă. Coborâți flacăra la foc foarte mic. 

4) Agitați ciocolata în mod constant până când ciocolata devine un amestec omogen

5) Adăugați opțional arome. Am adăugat alune zdrobite și Agitați. 

6) Opriți complet flacăra și lăsați ciocolata se răcește câteva minute* Adaugă-ți tăiate, Trufe magice proaspete și se amestecă bine  

Congelarea amestecului de ciocolată cu trufe magice proaspete

7) Umpleți un tavă de gheață sau mucegaiuri cu Amestec de ciocolată Fresh Magic Truffles 

8) Așezați tava de gheață într-o la congelator timp de 60 de minute până la 2 ore. 

9) Îndepărtați și se consumă imediat** 

Notă

*Trebuie să lăsați ciocolata să se răcească înainte de a adăuga trufele magice proaspete. Dacă este prea fierbinte, se vor descompune compușii activi care te fac să te împiedici.

**Asigurați-vă că se consumă imediat, deoarece este făcută cu trufe magice proaspete. Puteți păstra rămășițele în formele lor până la -/+ 3 zile în congelator.