Ciupercile magice și trufele își pot pierde cu ușurință potența dacă nu sunt tratate corespunzător. În plus, există nimic mai rău decât să te pregătești să pleci într-o călătorie psihedelică, doar pentru a descoperi că racheta ta (adică ciuperca!) a răsărit un mucegai neplăcut. Acest lucru înseamnă, bineînțeles, că trebuie să scăpați imediat. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, suntem aici pentru a vă spune cum să depozitați ciupercile magice și trufele! 

S-ar putea să nu fiți pregătit sau capabil să vă împiedicați în momentul în care trufe proaspete sosesc prin poștă, sau îți culegi ciupercile suculente din kit de creștere. Acest lucru înseamnă că este esențial să înveți cele mai bune metode de a le depozita până când vei fi în ARE. Deoarece vindem produse de cea mai înaltă calitate, dorim ca acestea să rămâneți de cea mai bună calitate cât mai mult timp posibil. Fie că optați pentru trufe, ciuperci proaspăt recoltate, sau îți usuci ciupercile - avem o metodă pentru tine! În acest fel, la momentul potrivit, rezerva ta va fi pregătită și te va aștepta să devii triptic. 

Cum să depozitați trufele proaspete Magic Truffles

Toate trufele noastre magice sosesc sigilate în vid (în afară de Cutia Pandorei noastre - mai multe despre asta mai târziu!) Am descoperit, prin cercetări și teste ample, că aceasta este modalitatea de a păstra trufele la fel de proaspete ca atunci când au fost recoltate. Motivul este că sigilarea în vid creează un mediu etanș pentru trufe, cu mai puțin oxigen și mai mult dioxid de carbon. Aceste "condiții de atmosferă modificată" împiedică bacteriile și mucegaiul să se dezvolte pe încărcătura noastră prețioasă. Noi am făcut știință pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de produsul finit!

Nedeschis (încă sigilată) Trufe magice proaspete: 

Odată livrate, acestea pot rămâne proaspete în frigider până la +/- 2 luni, la o temperatură de aproximativ 4°C. 

După deschidere: 

Scoateți trufele magice din sigiliul sub vid și așezați-le pe hârtie igienică sau pe un prosop de bucătărie nealbit - acest lucru va ține la distanță orice exces de umiditate. În frigider, la 4°C, pe hârtie, trufele magice deschise se pot păstra până la +/- 1-2 săptămâni. Asigurați-vă că au spațiu în frigider și că nu le atinge nimic! 

Notă: După cum am menționat mai devreme, Cutia Pandorei nu este sigilată în vid, ci mai degrabă vine într-un recipient de plastic sigilat și are un termen de valabilitate de până la 1,5 luni atunci când nu este deschisă. Nu necesită refrigerare. 

Cum să depozitați ciupercile magice proaspete

Dacă ați cules recent o recoltă de ciuperci din kitul OHM sau MAX și nu doriți să le luați imediat, trebuie să știți care este cel mai bun mod de a le depozita. Ciupercile magice proaspete sunt probabil cele mai sensibile și se depreciază rapid. Protocolul de depozitare pentru ciupercile proaspete începe în momentul în care le recoltați. Cu mâinile curate, culegeți ciupercile și îndepărtați ușor orice murdărie de pe ele. Dacă ciupercile sunt umede, întindeți-le pe hârtie igienică sau pe un prosop de bucătărie nealbit timp de 20-30 de minute. După aceasta, uscați-le ușor cu hârtia. Ca și în cazul ciupercilor comestibile non-psihedelice, locul de păstrare a acestora este frigiderul. Iată cum:

Depozitarea ciupercilor magice proaspete:

Așezați ciupercile proaspete pe un prosop de hârtie nealbită și puneți-l într-o pungă de hârtie - puneți-o în frigider. (temperatura standard de aproximativ 4°C). Asigurați-vă că punga de hârtie este bine înfășurată în jurul ciupercilor - fără a le strivi - pentru a preveni cât mai mult posibil contaminarea. Ciupercile magice proaspete, în general, pot fi păstrate astfel între 5 și 10 zile. Cu toate acestea, am recomandat să le verificăm dacă nu au mucegai sau putreziciune după aproximativ 3 - 5 zile, doar pentru a ști cu ce aveți de-a face. Nu riscați să mâncați ciuperci care au început să se descompună - singurul drum pe care îl veți face este la camera de urgență! 

Cum să depozitați ciupercile magice uscate

Dacă doriți să depozitați ciuperci magice uscate, există câteva opțiuni suplimentare. Cu unele dintre aceste metode vă puteți păstra rezerva puternică până la un an! 

Într-un borcan:

Cel mai simplu, cel mai frecvent, și recomandate de experți mod de a stoca ciupercile uscate este într-un simplu borcan! În mod ideal, folosiți un borcan pe care îl puteți închide ermetic - un borcan mason este ușor de procurat și funcționează perfect. Borcanul trebuie depozitat într-un loc întunecat, sau cel puțin ferit de lumina directă a soarelui, cum ar fi într-un dulap. Pentru cele mai bune rezultate, și pentru o rotire profesională, puteți adăuga, de asemenea, pliculețe de silice de calitate alimentară în borcanele cu ciuperci. Știți - acele pliculețe care sosesc împreună cu pachetele de comandă prin poștă și pe care scrie "A NU SE MÂNCA"? Ei bine, acestea sunt ideale pentru a împiedica orice umiditate potențială să vă afecteze ciupercile. Sunt ușor și ieftin de cumpărat online - și sunt o necesitate dacă vreți ca ciupercile uscate să reziste până la potențialul lor maxim de un an! 

Etanșare în vid: 

Dacă aveți un aparat de sigilat în vid, atunci aceasta ar putea fi o metodă pentru dumneavoastră - de asemenea, ocupă mai puțin spațiu - dacă aceasta este o problemă. Este esențial să vă asigurați că ciupercile dvs. sunt într-adevăr "uscate ca un crac" dacă aveți de gând să folosiți această metodă. Nu vreți ca acestea să devină din nou umede după ce sunt sigilate. Cu această metodă (făcut în mod corespunzător) și ținute departe de lumina directă a soarelui, ciupercile ambalate în vid pot dura un an!

Congelare: 

Deși este neobișnuit ca cineva să aibă nevoie să stocheze ciuperci magice pentru peste un an (ce mai așteptați?!) este posibil dacă le congelați. Totuși, înainte de a le congela, este important să vă asigurați că sunt "uscate" - nu congelați ciupercile proaspete! Odată ce sunt "cracker-tastic", puteți pune ciupercile magice într-o pungă cu fermoar în congelator. Dacă se procedează corect, mulți spun că efectele psihedelice pot dura pe termen nelimitat. 

În miere:

O modalitate pe termen mai scurt, dar încă foarte populară, de a păstra ciupercile uscate este în miere. Aceasta este cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de "miere albastră" sau "miere de ciuperci". Folosind un borcan sau un recipient sigilabil, ciupercile uscate pot fi scufundate în miere lichidă, sigilate și depozitate în siguranță. Atunci când este păstrată într-un mediu răcoros și întunecat, mierea de ciuperci poate dura până la aproximativ 4 luni. 

Depozitarea ciupercilor magice și a alimentelor și băuturilor infuzate cu trufe magice

Ciuperci și trufe magice învelite în ciocolată:

Dacă ați urmărit Ciuperci de ciocolată rețetă - și a folosit trufele noastre psihedelice pentru a face un deliciu pentru a încânta toate simțuri, asta e pentru tine. Dacă ați reușit să nu vă mâncați toate bomboanele de ciocolată imediat, le puteți depozita în congelator timp de până la trei zile. Ciupercile uscate acoperite cu ciocolată pot rezista până la o lună în congelator. 

Ceai de ciuperci:

Una dintre cele mai populare modalități de a consuma trufe și ciuperci magice, ceai de șampanie pot fi, de asemenea, stocate pentru mai târziu. Păstrat într-un recipient sigilat, ceaiul de ciuperci poate rezista în frigider până la o săptămână! Perfect pentru a măsura un mic microdoză la un moment dat. Acest lucru depinde, de asemenea, dacă ați ales să adăugați fructe sau alte ingrediente în ceaiul dumneavoastră. Fructele se pot descompune și pot scurta durata de viață a amestecului dumneavoastră. 

Nu putem sublinia îndeajuns că, dacă observați vreodată semne de descompunere pe ciupercile magice și trufele proaspete sau uscate, nu vă asumați riscul! Cu toate acestea, dacă urmați instrucțiunile noastre, puteți păstra magia vie pentru mult mai mult timp!

Care este modul tău preferat de a stoca ciupercile psihedelice? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!