Stránka Recept ChocoTrips je čokoláda s čerstvými magickými pralinkami

ChocoTrips sú pre návštevníkov festivalov, psychedelických kuchárov v kuchyni a tých, ktorí láska čarovné hľuzovky, ale ešte im neprirástli k chuti.

Tu je návod, ako si môžete vyrobiť vlastné čokoládové dobroty!  

Video s receptom ChocoTrips

Príprava: 30 minút

Dokončené: do 2 hodín

Úroveň kuchára:

Zložky

1) Zozbierajte ingrediencie:

* 3 (120 gramov) čokoládové tyčinky podľa vlastného výberu a rozdrvené v sklenenej alebo kovovej miske  

* 1500 ml prevarenej vody

*Čerstvé magické lanýže nakrájané na kúsky
(v tomto návode sme pridali 30 gramov Maakali Magic Truffles Maakali, ale môžete pridať toľko, koľko chcete) 

*VOLITEĽNÉ: Pre zaujímavé chute: alebo mletá bylinná kôra, napríklad mäta.
(v tomto návode sme pridali drvené arašidy) 

Príprava čokoládovej zmesi

2) Teplo vodu priveďte do varu na stredne silnom plameni.

3) Rozpustite čokoládu tak, že do nej vložíte Sklenená/kovová miska z rozdrvené čokoládové tyčinky na vrchu prevarenej vody. Znížte plameň na veľmi nízky stupeň varu. 

4) Stir čokoláda neustále až kým sa z čokolády nestane hladká zmes.

5) Pridajte svoje voliteľné príchute. Pridali sme drvené arašidy a Stir. 

6) Úplne vypnite plameň a nechajte čokoládu nechajte niekoľko minút vychladnúť* Pridajte svoje nasekané, Čerstvé magické lanýže a dobre premiešajte  

Zmrazovanie čokoládovej zmesi s čerstvými magickými pralinkami

7) Vyplňte zásobník na ľad alebo formy s Čerstvá čokoládová zmes Magic Truffles 

8) Vložte zásobník na ľad do v mrazničke na 60 minút až 2 hodiny. 

9) Odstráňte a okamžite spotrebovať** 

Poznámka

*Čokoládu musíte nechať pred pridaním čerstvých čarovných lanýžov vychladnúť. Ak je príliš horúca, dôjde k rozpadu účinných látok, ktoré vám spôsobia potknutie.

**Uistite sa, že ste spotrebovali okamžite, pretože sa vyrába z čerstvých čarovných hľuzoviek. Zvyšky môžete skladovať vo forme až -/+ 3 dni v mrazničke.