Spletna stran ChocoTrips Recept je čokolada s svežimi čarobnimi tartufi

ChocoTrips so namenjeni obiskovalcem festivalov, psihedeličnim kuharjem v kuhinji in tistim, ki ljubezen čarobnih tartufov, vendar jim še ni prirasel k srcu.

Tukaj si lahko sami pripravite čokoladne dobrote!  

Videoposnetek recepta ChocoTrips

Priprava: 30 minut

Zaključeno: do 2 uri

Raven kuharja:

Sestavine

1) Zberite sestavine:

* 3 (120 gramov) čokoladne ploščice po vaši izbiri in razdrobljene v stekleni ali kovinski skledi  

* 1500 ml prekuhane vode

*Svežih čarobnih tartufov, nasekljanih na koščke
(v tem priročniku smo dodali 30 gramov Maakali Magic Truffles Maakali, lahko pa jih dodate, kolikor želite) 

*OPCIONALNO: Za zanimive okuse: Vmes lahko uporabite: zdrobljene oreščke, naribano limonino lupino ali celo mleto zeliščno lupino, na primer meto.
(v tem priročniku smo dodali zdrobljene arašide) 

Priprava čokoladne mešanice

2) Toplota voda zavre na srednje močnem ognju.

3) Čokolado stopite tako, da Steklena/kovinska skleda na spletnem mestu . zdrobljene čokoladne ploščice na vrhu prekuhane vode. Plamen znižajte na zelo nizko temperaturo. 

4) Premešajte čokolada stalno dokler čokolada ne postane gladka zmes.

5) Dodajte svoj neobvezno okusi. Dodali smo zdrobljeni arašidi in . Premešajte. 

6) Popolnoma izklopite plamen in pustite, da čokolado nekaj minut hladimo.* Dodajte svoj sesekljan, Sveži čarobni tartufi in dobro premešajte.  

Zamrzovanje čokoladne mešanice s svežimi čarobnimi tartufi

7) Izpolnite pladenj za led ali plesni z Sveža čokoladna mešanica Magic Truffles 

8) Postavite pladenj za led v v zamrzovalniku od 60 minut do največ 2 uri. 

9) Odstranite in porabite takoj** 

Opomba

*Pred dodajanjem svežih čarobnih tartufov morate pustiti, da se čokolada ohladi. Če je prevroča, bo razgradila aktivne spojine, zaradi katerih se boste spotaknili.

**Preverite, da ga takoj zaužijete, saj je narejen iz svežih čarobnih tartufov. Ostanke lahko shranite v kalupih do -/+ 3 dni v zamrzovalniku.