Och eftersom det finns så mycket att säga om varje enskild produkt har vi beslutat att sätta några av dessa superfood-superstjärnor i rampljuset, så att du kan verkligen lära känna dem. Vi har redan tagit itu med Lejons mane, men nu är det dags för en annan "kunglig" svamp.

Reishi!

Du kanske har hört det nämnas i hälsokostbloggar och artiklar - och det är med goda skäl. Här utforskar vi de många hälsofördelarna med denna röda svamp med "Spotlight on": Reishi-svamp". 

The Kunglig svamp

Liksom många av de medicinska svampar som är på tapeten idag var deras fördelar kända långt tidigare i asiatiska kulturer, som har använt dem i tusentals år. Reishi var ursprungligen reserverad för den kungliga familjen. Med sin djupröda färg och sin relativa sällsynthet i naturen blev den en symbol för odödlighet och god hälsa. Kallas Lingzhi I sitt hemland Kina säljs den idag i många olika former - i pulverform, som te, som tinktur... men lägg den inte på din pizza - reishi är bitter och träig i smaken! 

Hur ser det ut?

Som vi redan har nämnt är reishi berömd för sin rödaktiga nyans, som faktiskt kan variera från orange till rödbrun. Den är njurformad och har en glänsande lackliknande yta. (återigen - inte gott!), och sträcker ut sig från dess stam. Den växer i naturen vid basen av lövträd som plommon eller lönn, men endast ett par av dessa träd per 10 000 kommer att ha reishi. Detta gör den sällsynt i naturen, men den kan odlas på sågspån, träflis eller lövträdsstammar. På så sätt får alla de nya heta hälsoprodukterna sin reishi-faktor. 

Det finns många, många hälsofördelar som reishi är känd för. Vi kommer att fokusera på de fem främsta egenskaperna hos denna majestätiska svamp - förbered dig på att bli förvånad!

1. De kan hjälpa till att bekämpa cancer

Många studier har nyligen gjorts om reishis effekt på cancerceller. Även om mycket av vad som både behandlar och orsakar cancer fortfarande är mystiskt, har man uppnått en del spännande resultat. Tidskrift för onkologi publicerade en liten studie där reishi visade sig krympa cancerceller hos tre cancerpatienter. Det kan också hindra utvecklingen av cancerceller överhuvudtaget. Denna superkraft tros komma från betaglukaner som hämmar tillväxten av blodkärl, vilket i sin tur förhindrar cancercellstillväxt. Den är också rik på Triterpener (eller eteriska oljor). som kan förhindra tillväxt och spridning av tumörer. Och, Dessutom anses reishi förbättra effektiviteten av strålbehandling och minska illamåendet som följer med kemoterapi. 

Om du genomgår cancerbehandling bör du rådgöra med din läkare innan du lägger till något nytt i din medicinska behandling.  

2. De kan göra dig odödlig!

Okej, det kanske är en överdrift. Men det är inte för ingenting som reishi har varit känd i årtusenden som "odödlighetens svamp" i de asiatiska länderna! Naturligtvis är allt som är hälsosamt för dig kan Det finns dock några konkreta bevis för att det är sant. I en laboratoriebaserad studie som publicerades i Bioorganisk och medicinsk kemi 2009 upptäckte man att kolhydratkedjan är en del av en (polysackarider) inuti reishi kan främja livslängd genom att stärka immunförsvaret och stoppa onormal utveckling av blodkärl, vilket kan leda till cancer.  

3. De stärker din hjärna

Studier har visat att reishi har neuroprotektiva egenskaper - det vill säga att den hjälper till att bevara hjärnans neuroner över tid. Detta kan förbättra minnet och skydda mot degenerativa hjärnsjukdomar. År 2012 publicerades en studie i Neurofarmakologi, som fann att Reishi-svampen kan ha dessa egenskaper. Studien genomfördes på gnagare, men forskarna är optimistiska om att detta kan bli avgörande i kampen mot Alzheimers i framtiden. Reishi-extrakt visade sig hjälpa till med produktionen av nervtillväxtfaktor - viktigt för friska neurologiska processer.  

4. De hjälper till att vårda din lever

I en studie som utfördes på möss fann man att reishisvampens sporer uppmuntrade regenerering av leverceller. Detta förbättrar leverns förmåga att göra sitt jobb - nämligen att leda ut gifter ur kroppen. Leverns förmåga att göra detta är avgörande för andra kroppsfunktioner, t.ex. blodsockret. (bra för diabetiker!) och reglering av allergier. Dessa hårt arbetande triterpener, som också hjälper till att bekämpa cancer, visade sig också vända levercellsskador!

5. De piggar upp dig!

Reishi tillhör familjen av adaptogenic svampar, vilket innebär att de kan hjälpa din kropp att bekämpa stress. I en liten studie som genomfördes i Kina, av 132 patienter som led av Neurasteni (ett tillstånd som orsakar extrem mental och fysisk trötthet), Positiva resultat har hittats efter intag av reishi. Patienterna rapporterade att symtom som värk, smärta, yrsel och irritabilitet hade minskat. Detta innebär att reishi inte bara kan lindra smärta utan även förbättra humöret! Även om bevisen ännu inte är lika starka som för psilocybinsvampens kvaliteter som motverkar depression - Tiden får utvisa hur forskarna kan använda denna fantastiska egenskap för att behandla psykiska problem. 

Hur man tar Reishi

Du kan ta reishi i den traditionella formen av te - men numera kan du också köpa alla typer av tinkturer, kapslar och till och med proteinpulver som passar dina behov! Om du upplever någon form av allergi eller biverkningar från ditt försök att ta reishi - såsom kliande hals, muntorrhet eller magsmärtor - är det bäst att hålla sig borta. Om du tar några mediciner ska du dessutom alltid prata med din läkare innan du ändrar din rutin. 

Så gör som gamla kungligheter och kolla in denna scharlakansröda, superkraftfulla svamp!