The ChocoTrips Opskrift er chokolade med friske magiske trøfler

ChocoTrips er for festivalgæsterne, de psykedeliske kokke i køkkenet og dem, der kærlighed magiske trøfler, men har ikke vænnet sig til smagen endnu.

Her kan du se, hvordan du kan lave dine egne chokoladelækkerier!  

ChocoTrips opskrift Video

Forberedelse: 30 minutter

Færdiggjort: op til 2 timer

Chef niveau:

Ingredienser

1) Saml ingredienserne:

* 3 (120 gram) chokoladebarer efter eget valg smuldres fra hinanden i en GLAS- eller METALskål  

* 1500mL kogt vand

*friske magiske trøfler hakket
(i denne How-To har vi tilføjet 30 gram Maakali Magic Truffles Maakali, men du kan tilføje så meget som du ønsker) 

*VALGFRI: For interessante smagsoplevelser: Knuste nødder, revet citronskal eller endda hakket urteskal, f.eks. mynte.
(i denne How-To har vi tilføjet knuste jordnødder) 

Tilberedning af chokoladeblanding

2) Varme dit vand bringes i kog på en middelhøj flamme

3) Smelt din chokolade ved at placere din GLAS/METAL-skål på smuldrede chokoladebarer oven på det kogte vand. Sænk flammen til en meget lav simrer. 

4) Rør chokoladen konstant indtil chokoladen er en glat blanding

5) Tilføj din valgfri smagsstoffer. Vi har tilføjet knuste jordnødder og Rør. 

6) Sluk helt for flammen, og lad chokolade afkøles i nogle få minutter* Tilføj din hakket, Friske magiske trøfler og rør godt rundt  

Frysning af chokoladeblanding med friske magiske trøfler

7) Udfyld en isbakke eller skimmelsvampe med den Friske Magic Truffles chokoladeblanding 

8) Placer isbakken i en fryseren i 60 minutter til op til 2 timer. 

9) Fjern og forbruge straks** 

Bemærk

*Du skal lade chokoladen køle af, før du tilsætter dine friske magiske trøfler. Hvis den er for varm, vil den nedbryde de aktive forbindelser, der får dig til at trippe.

**Sørg for at indtage med det samme, da den er lavet med friske magiske trøfler. Du kan opbevare resterne i deres forme i op til -/+ 3 dage i fryseren.